Порции:
2 пици, 16 порции

лесно

Порция:
1/8 пица

    Диетични видове:
  • Недиализа на ХБН
  • Диабет
  • Диализа
  • Долен протеин
  • Сърце Здраво

Съставки

  • 1 чаша вода
  • 1/4 чаша масло от рапица
  • 3 чаши брашно за всички цели
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 опаковка бързо нарастваща мая

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 450 ° F.
  2. Налейте вода в мерителна чаша и загрейте в микровълнова печка до 120º до 130º F. Добавете масло от рапица и оставете настрана.
  3. Комбинирайте 2 чаши брашно, сол и мая в голяма купа. Добавете топла вода и олио и разбъркайте, за да оформите тестото. Разбъркайте допълнително 1/2-чаша брашно.
  4. Поставете тесто върху набрашнен плот. Поръсете с брашно и замесете тесто 5 до 6 минути, докато стане гладко и еластично. Добавете още брашно, колкото е необходимо, за да предотвратите залепването. Разделете наполовина и оформете 2 топки.
  5. Покрийте тестото и оставете да втаса за 10 минути. Набийте тестото надолу и оформете всяка топка в плоска 12-инчова форма за пица. Поставете върху тава за пица или камък за печене.
  6. Нанесете сос върху всяка пица, добавете гарнитури за пица и печете при 425º F за 12 до 16 минути, докато мехурче и покафенее отгоре.

Полезни съвети

  • За да оформите 12 "пица, обърнете средно голяма купа с главата надолу и напудрете с брашно. Внимателно опънете тестото равномерно отвън на купата; обърнете и поставете върху тиган за пица.
  • Разделете всяка топка тесто наполовина, за да направите четири пици с индивидуален размер.
  • Ако имате затруднения с втасването на тестото, проверете срока на годност на вашата мая. Уверете се, че водата не е твърде гореща, тъй като това убива маята. Добавете супена лъжица захар в стъпка # 3, за да „нахраните“ маята. Рецептата призовава за бързодействащи дрожди. Обикновената хлебна мая може да отнеме 30 минути или повече, докато тестото втаса.

Творчески предложения за тесто Easy Pizza

  • Направете пръчици за хляб, като разделите тестото на 16 парчета и навийте на парчета с форма на пура. Печете при 425 ° F до златисто кафяво.
  • Направете рула, като разделите тестото на 8 рула. Оставете да втаса, докато удвои размера си, намажете с масло и печете при 425 ° F до златисто кафяво.
  • Направете канелени ролки, като разточите всяка топка тесто в правоъгълна форма. Намажете с омекотено масло и поръсете с 1 супена лъжица канела и 1/2 чаша захар или заместител на гранулирана захар. Навийте на руло и нарежете рулото на 2 "парчета. Поставете рулата с канела в намазана с масло мас и печете на 400 ° F до златисто кафяво.

Хранителни вещества на порция

Калории 107

Протеин 2 g

Въглехидрати 16 g

Дебел 4 g

Холестерол 0 mg

Натрий 34 mg

Калий 35 mg

Фосфор 25 mg

Калций 1 mg

Фибри 0,7 g

Бъбречна и бъбречна диабетна храна

Избор на въглехидрати

Изпратено от: Рецепта, създадена ексклузивно за DaVita.com от диетолога DaVita Сара, RD, CSR, CDE, от Калифорния.

Изтеглете безплатни готварски книги, подходящи за бъбреците

Получете незабавен достъп до рецепти и съвети за диета от бъбреците от диетолозите на DaVita.

753 730 изтегляния Досега!

Блог за съвети за бъбречна диета

Рецепти, съвети и новини за хора на бъбречна диета.