Данни за продукта: KZ Clean Eating
Като истински адвокат по храните предпочитам да избягвам преработените храни. Когато купувам пакетирани хранителни продукти, избирам тези с чисти и прости съставки и за предпочитане с ниско съдържание на въглехидрати. Трудно е да се намерят пакетирани продукти, които да отговарят на тези критерии. Така че, когато попаднах на линията продукти на KZ Clean Eating, бях впечатлен и много доволен. Наскоро имах възможността да разговарям с Луиза, управляващ директор на KZ Clean Eating тук, в Торонто, и бих искал да го споделя с вас.
Ерин: Подобно на много от нас, и аз израснах, ядейки много хляб, зърнени храни, бисквити и особено шоколад. Но повечето от тези, които съм ял, са пълни с добавки и консерванти и основно химически пълнители. За тях няма много хранителни вещества. Ако имах време, щях да ги направя сам, за да знам точно какво има в тях, но нямам такова време.
Луиза: Звучи ми познато! Това е една от причините, поради които се появи KZ Clean Eating: искахме да създадем чисти, страхотни на вкус версии на тези продукти за хора, които им харесват, но не искат да ядат преработените, които са на пазара.
Ерин: Разкажи ми повече за историята.
Луиза: Всичко започна в кухнята, когато се събра екип от здравословни маниаци! Започнахме да продаваме продуктите в собствения ни магазин и онлайн. Когато започнахме да получаваме търсене от други магазини, ние знаехме, че имаме нещо уникално, което хората искат.
Ерин: Не е изненада, че имаше такова търсене! Знам, че обичам всички продукти, и особено беззърнестата протеинова смес за хляб. Наистина не знам за други нисковъглехидратни хлябове или смеси за хляб на пазара, които да имат толкова чисти съставки. Толкова е лесно, че всичко, което трябва да направите, е да добавите вода и да разбъркате. И ми харесва, че дори идва с тигана с фолио, за да го печете.
Луиза: Искахме да го направим безупречен! Опитали ли сте да намажете KZ Nougatcreme върху хляба? Правя го през цялото време ....
Ерин: Безопасен е! И да, разпространявам Нугакрема върху хляба! Също така много обичам да използвам бисквитките от пармезан като коричка за пица - топя сирене отгоре в бройлера, докато не избухне, и го ям така.
Луиза: О, да, крекерите и хрупкавият хляб са страхотни, когато се използват като кора за пица.
Ерин: Какви други начини могат да се използват продуктите, които не са непременно толкова очевидни?
Луиза: Зърнените култури могат да се използват като съставка за печене, например за добавяне на малко хрускане към шоколадовите брауни, или поръсени върху здравословни десерти като здравословен мус. Хлебната смес прави страхотни пръчици за хляб, кифлички или хляб с чесън. Шоколадовите блокчета могат да се разтопят и да се използват за горещ шоколад. Или натрошени и използвани като шоколадови парченца в бисквитки с шоколадови парчета. Нашият Nougatcreme е чудесен за смесване с кисело мляко за вкусно лакомство и, разбира се, за печене; като Nougat Cheesecake!
Ерин: Всичко това звучи вкусно! Нямам търпение да изпробвам някои от тези идеи. И поради профила на съставките, няма вина! Всички съставки са чисти и истински. обичам го.
Луиза: Да! Всички наши продукти са чудесни за тези, които следят какво ядат, за да отслабнат, или за тези, които имат диабет или са на диета без глутен/ниско съдържание на захар или просто се наслаждават на добра, чиста храна.
Ерин: Поставях няколко квадрата от шоколадовите бонбони в училищните обяди на децата си за лека закуска; любимият им е белият шоколад с ванилия и са развълнувани да открият шоколадовите изненади. Щастлива съм, че няма захар и отново, че съставките са толкова чисти! Как иначе продуктите на KZ Clean Eating се различават от подобни продукти на пазара?
Луиза: Нашите продукти са ръчно изработени в собствено производствено съоръжение. Внимателно подбираме съставките с възможно най-високо качество. Съставките са много чисти и естествено с ниско съдържание на въглехидрати. И няма добавена захар.
Ерин: Какви са критериите при подбора на съставките?
Луиза: Нашите съставки винаги са без ГМО, органични, доколкото е възможно, без добавени захари и без глутен (с изключение на пшеничните трици, които използваме в нашия хрупкав хляб, който скоро ще бъде заменен).
Ерин: Всичко това е толкова невероятно. Благодаря ти, Луиза, че си част от невероятен екип и че отдели време да говори с мен днес.
Луиза: Моля. Наслади се!
За автора: Холистичен практикуващ уелнес, Ерин е привърженик на холистичния и естествен начин на живот. Нейната страст е да насочва хората да живеят по-здравословно, по-щастливо: физически, емоционално, психически и духовно.