Кралското семейство има достъп до лични готвачи, които са готови да им приготвят най-упадъчните ястия, които можете да си представите само за миг - но не всеки кралски действително се възползва от тази привилегия за работа, включително самата кралица, която вярва, че храната е само гориво. Кралицата далеч не е храна, но е почитател на хубавия коктейл от Джин ...
Според кралския автор Брайън Козловски самата кралица е толкова сдържана по отношение на предпочитанията си към храната, че е почти противоположна на храната.
„Правата простота е белязала навиците за хранене на кралицата от детството“, пише Козловски.
Кралски източник обобщи идеално на кралския биограф Сали Бедел Смит, обяснявайки, че не само кралицата „не е особено“ по отношение на храната, но и че „за нея храната е просто гориво“.
Според Козловски това е направило много за оформянето на културата в двореца, където кралицата и другите висши кралски особи са склонни да ядат много прости ястия. Всъщност техните ястия често са толкова прости, че кралският персонал приготвя по-сложни ястия за себе си, отколкото за шефовете си.
„Този вид храна може да е наред за кралските особи, но не беше достатъчно добър за персонала“, казва един бивш лакей, цитиран в книгата.
Очевидно е, че кралицата Елизабет II е известна лесно за готвене - въпреки че тя все още държи малка тетрадка под ръка на масата, за да може лесно да записва бележки за кухненския персонал в редкия случай, когато има мисли за менюто.
Има много кралски правила, но ето няколко, които може да ви изненадат -
- Храната абсолютно трябва да е сезонна, фермата до масата е необходима.
- Кралицата обожава мангото толкова много, че може да ви каже колко са в хладилника в двореца на даден ден.
- Чесънът е забранен
- „Когато вечеря сама, се съобщава, че тя е много дисциплинирана. Никое нишесте не е правило. Без картофи, ориз или тестени изделия за вечеря. Просто нещо като подметка на скара със зеленчуци и салата.
- Това, което може да изненада обаче, е, че повечето сутрини монархът предпочита да яде студени зърнени храни. Специално К, за да бъдем точни. От време на време обаче тя се отдава на бъркани яйца и пушена сьомга с настърган трюфел.
- Чарлз Мелис, кралски готвач през 1965 г., съобщава, че едно от ястията, които често се сервират (когато има гости), е Tournedos Continental - малки кръгчета от говеждо месо, обикновено придружени от някакъв сос. Главният готвач препоръча да се направи още един кръг, отколкото има гости, така че едно парче да остане след обслужването на всички. „Никой гост не трябва да чувства, че му е било връчено каквото е останало.“
- Кралицата обича своя шоколад (Queen или не, тя все още е човек), но кой е любимият й шоколадов десерт? Според Мелис това трябва да е шоколадов мус. "Повярвайте ми, чиниите бяха чисти, когато се върнаха от кралското семейство."
- Кралицата е голям фен на добър джин коктейл, очевидно, преди обяд всеки ден, който в комбинация с шоколадова мишка ни кара да мислим, че трябва незабавно да приемем кралската диета.