Тази рецепта Татяна Литвинова донесе любимата си Тоскана, от прекрасния готвач Франческо.

портокали

Бивш съдия кулинарен проект „Masterchef” на STB Татяна Литвинова по време на карантината реши да сподели с феновете си различните рецепти. Сега е достатъчно време да тествате кулинарните си умения.

Круши - колко? Толкова, колкото ще се побере в най-дълбоката ви форма, дори в тенджера и тиган за готвене, стига да може във фурната. Крушите се нуждаят от зима, по-добре е да вземете „конференцията“.

Съставки

  • 6 круши и височина 8 см
  • 1/2 кабина. сухо червено вино
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 портокал
  • 1 канелена пръчка и прах

Начин на приготвяне

1. Крушата трябва да се бели и отрязва дъното, така крушата да е била устойчива. Поставете крушата на дъното на формата, докато стоите.

2. Нарежете оранжевите пръстени и полукръгчета. Поставете ги между крушите и налейте виното.

3. Поръсете горната захар и покрийте крушите с фолио, пробити опашки, така че да се изкачат и върховете не са изгорели, но виното се изпарява.

4. Поставете във фурната за 2 часа на 160 градуса за нагряване отдолу. Виното трябва да се сгъсти и да стане консистенция на соса. Сервирайте с топка ванилов сладолед и ще бъдете доволни!