Това е просто невероятно ястие.

От Джил Р. Луис, писател на свободна практика - фотограф, съсед
28 юли 2012 г. 7:59 п м ET | Актуализирано на 31 юли 2012 г. 2:16 p m ET

зеле

Това е страхотна рецепта и ще ви хареса! Пълненото зеле е олицетворение на комфортната храна. За това задоволително ястие зелевите листа се пълнят със подправена смес от ориз и говеждо месо.

Пълненото зеле, известно още като зелеви кифли, е ястие, състоящо се от варени зелеви листа, увити около различни пълнежи. Това ястие е общо за етническите кухни на Балканите и части от Източна Европа и Близкия изток, както и във Финландия и Швеция, където е известно като kaalikääryle. Рецептата варира в различните държави, региони в региони и семейството в семейството. В Полша наричат ​​пълненото зеле gołąbki (gaw-WOHMP-kee), което буквално означава „малки гълъби“. В Чехословакия е глупаво, докато в Сърбия и Хърватия се нарича сарма. В Румъния пълненото зеле се нарича сармале, а в Русия; lenivye golubtsy (лениви зелеви ролки). Тази рецепта за литовско пълнено зеле е известна като balandeliai или „малки гълъби“. Обикновено сосът е този, който ги отличава.

Това е едно от любимите ми ястия, които растат. Баба ми Роуз го правеше през цялото време, когато бях малко момиче. Тази рецепта беше много вкусна и лесна за приготвяне, но планирайте предварително, тъй като отнема време за готвене. Времето за подготовка е около 45 минути, а времето за готвене - 2 часа. Можете също така да го готвите в глинен съд и да го оставите да се готви през целия ден. Това е една от най-добрите рецепти за пълнено зеле, които някога съм опитвал. Направих това ястие за първи път миналата седмица. Накрая го ядох за вечеря всяка вечер през седмицата и остатъците бяха по-добри всяка вечер.