Хранене на краставици: Хрупкава, охлаждаща и винаги толкова възхитителна, краставицата е съществена част от нашата лятна диета.
Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 04 юни 2018 г. 19:15 IST
- Краставицата е съществена част от нашата лятна диета
- Лятната гъвкава вегетарианска краставица може да се смеси навсякъде
- Краставицата е двигател на хранителни вещества
Хрупкава, охлаждаща и все така възхитителна краставица е съществена част от нашата лятна диета. От сандвичи до салати и дипове, универсалният зеленчук може да бъде крадец на шоута, където и да го сложите. Принадлежайки към семейството на кратуните, краставицата е научно известна като Cucumis sativus. Богатото на вода вегетарианско растение първоначално е от Южна Азия, но сега се отглежда на много континенти. Тъй като това е най-добрата охлаждаща храна, тя се използва в много летни рецепти. Краставиците се консумират най-добре сурови. Краставицата е двигател на минерали, витамини и електролити. Шилпа Арора, медицински специалист, специалист по хранене и сертифициран макробиотичен треньор, казва: „Краставицата е пълна с хранителни вещества като витамин К, витамин С, магнезий, фосфор, рибофлавин, В-6, фолат, пантотенова киселина, желязо, силициев диоксид, калций и цинк. " И така, ето няколко факти за храненето с краставици, които може би не сте знаели.