Храненето на деца с високоенергийни храни за закуска, като каша в ранна възраст, повишава резултатите от изпитите в училище, показват нови изследвания.

каша

Децата, които са спазвали такава диета преди третия си рожден ден, са подобрили резултатите от тестовете за четене и решаване на проблеми в сравнение с връстниците си, стана ясно.

В проучване, което осигурява едни от най-силните връзки между храненето и академичните постижения, учените казаха, че също така е увеличила вероятността да останат в образованието по-дълго. Това имаше особен ефект върху момичетата.

Изследванията вече показват, че храната, богата на омега 3 като риба, подобрява четенето, писането и правописа сред децата.

Последното проучване, основано на изследвания, използващи вид каша, ядена в Гватемала, но направена с царевица, а не овес, предполага по-широка връзка между храната и мозъчната мощ.

Джон Малучо, водещ автор и асистент по икономика в Мидълбъри Колидж, Върмонт, каза: „Преди това проучване съществуват само ограничени доказателства, обхващащи детството до зряла възраст, в подкрепа на твърденията за дългосрочните ефекти на храненето в ранна детска възраст.

"Това проучване потвърждава, че първите три години от живота представляват прозорец на възможности, когато хранителните програми могат да имат полза през целия живот върху развитието на детето, особено в образованието."

Изследването се основава на деца в Гватемала, които ядат "атол". Той е направен с царевица, вместо с традиционния британски овес, използван в кашата, въпреки че те споделят високи нива на протеин. Смесваше се със сухо обезмаслено мляко и захар.

Децата са получавали добавки между 1969 и 1977 г., се казва в изследването, публикувано в Икономически вестник.

През 2002 и 2004 г. изследователите се завръщат в Гватемала и събират информация за училищните резултати.

Мъжете и жените, получили атол като деца, постигнаха по-високи резултати при тестове за разбиране на четенето и при невербални когнитивни тестове, беше разкрито. Жените, участващи в проучването, са по-склонни да останат в образованието още една година.

Изследването е проведено в Гватемала от Института за хранене в Централна Америка и Панама, Университета Емори, Международния институт за изследване на политиката на храните (IFPRI), Университета на Пенсилвания и Мидълбъри Колидж.

Джон Ходинот, съавтор и старши научен сътрудник на IFPRI, каза: „Отдавна знаем, че хранителните интервенции могат да осигурят значителни ползи по отношение на здравето и развитието на детето.

"Това проучване в Гватемала е важно, тъй като показва, че подобряването на храненето в ранна детска възраст може да има значителни образователни резултати в зряла възраст."

Jacqui Lowdon, педиатър-диетолог от Британската диетична асоциация, каза, че храната, използвана в проучването, ще има подобно съдържание на протеен като нормалната каша, но добави, че лошата диета сред тестваните деца може да е отговорна за драматичните резултати.

„Вече знаем, че доброто хранене е важно за дългосрочното здраве и особено важно за развитието на мозъка през първите няколко години от живота“, каза тя.