Борете се с колоректалния рак с растителна диета

изследване рака

Две от най-простите стъпки, които можете да предприемете, за да се предпазите от колоректален рак, започват на чинията ви: Елиминирайте червеното и преработено месо - като бекон, шунка и хот-дог - и напълнете фибрите.

Световната здравна организация определи, че преработеното месо допринася основно за колоректалния рак, класифицирайки го като „канцерогенен за хората“. Само едно хотдог или няколко ленти бекон, консумирани ежедневно, увеличават риска от рак с 18 процента. Световният фонд за изследване на рака (WCRF) и Американският институт за изследване на рака (AIRC) също установиха, че „доказателствата за преработено месо и рак са категорични“.

Процентът на колоректалния рак нараства при младите хора. Възрастните, родени около 1990 г., имат два пъти риска от рак на дебелото черво и четири пъти риска от рак на ректума в сравнение с възрастните, родени около 1950 г., според проучване, публикувано от Националния институт по рака. Насоките на Американското общество за борба с рака сега препоръчват скринингът да започне на 45-годишна възраст. Насоките определят нарастващите нива на диети с високо съдържание на преработено месо и ниско съдържание на плодове, зеленчуци и други диетични фибри като рискови фактори.

За да намалите риска, съсредоточете се върху плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури, които са богати на фибри и други защитни хранителни вещества. Яденето само на три порции пълнозърнести храни на ден може да намали риска от колоректален рак с 17 процента.