Пригответе вашите клечки.

япония

Свързани с:

660595553

Снимка: sittig fahr-becker/EyeEm

sittig fahr-becker/EyeEm

Няма съмнение, Япония е рай за любителите на храната. Някои от най-добрите храни в света могат да бъдат намерени тук от първокласни разфасовки на A-5 Wagyu до перфектното парче мазна риба тон.

Напоследък няколко супермодерни японски храни го постигнаха много в САЩ, включително японски чийзкейк, kakigōri, okonomiyaki и ултра-пухкави палачинки.

Но най-популярните ястия са почитани във времето и практически повсеместни. Има повече от всеки списък, който би могъл да се цитира разумно, но ето само няколко от най-популярните, които можете да опитате в Страната на изгряващото слънце, независимо дали в ресторант в Токио или извън него.

Въпреки че раменът в Америка едва наскоро стана известен като нещо повече от дехидратирана тарифа с незабавно подгряване, японците отдавна третират рамена като развълнувано изкуство. В действителност, Токио има множество звездни магазини със звезди на Мишлен, за да изпълни всички ваши желания за супа. Примерни tonkotsu shio, shoyu и други стилове - много от регионите на Япония имат свой собствен стил на рамен, така че можете да опитате различен вид на всяко място, което посетите.

Kit Kat Bars

Прекъснете парче от това: Любимият бонбон се превърна в една от най-обичаните закуски в Япония и пазарът там надхвърля основите. В допълнение към класическия шоколад, Япония има вкусове като ябълка Шиншу, лилав сладък картоф, Момиджи Манджу и уасаби. В Токио има няколко магазина Kit Kat Chocolatory, за да намерите огромно разнообразие от уникални вкусове за вкъщи.

Забравете представите за ролки в Калифорния: Япония има най-висококачествените сашими и суши в света. Въпреки че Япония се възползва от ултра-прясна риба, произведена на конкурентни рибни пазари и търгове, доброто суши рядко се отнася само до рибата. Тъй като сушито е толкова привидно просто, целостта на всеки компонент е критично важна. Суши майсторите подправят и топъл ориз, използват прясно уасаби, приготвят сами соев сос и, разбира се, набавят най-добрата риба. Но в Япония сашими е отлично на много места, включително в ресторанти от висок клас омакасе и дори 7-Eleven.

Създадена в Япония през 60-те години на миналия век, тази покрита с шоколад бисквитна пръчка е изключително популярна закуска в цяла Азия. Днес можете да намерите Pocky в редица различни вкусове, включително кокосови, гроздови и лимитирани аромати като Tokyo Amazake, традиционно сладко саке. Използвайте ягода в тази торта.

Намерена в 7-Elevens, Family Marts и Lawsons около Япония, тази триъгълна оризова топка, увита в нори, е традиционно пълнена с мариновани и осолени предмети като сливи и сьомга, но креативни готвачи са я приспособили да държи много видове с пълнежи, като пържено свинско или скариди, подсладени с майонеза.

Якитори са месни шишчета на скара с въглен. Някои версии са толкова прости, колкото звучат, но все още са сред най-вкусните неща за ядене в Япония. Популярните комбинации включват пиле с праз; осолено свинско месо; кюфтета; пилешки сърца; и бъбреците.

Пържените храни са глобално уютно ястие, но темпурата на практика е форма на изкуство в Япония. Леко покритите и експертно пържени парчета царевица Хокайдо и пресни скариди са задължителни. Може да се намери в ресторанти от висок клас, семейни изакаи и удобни магазини. Темпура се яде най-добре прясна със сол, поръсена отгоре и отстрани на тенцую, сос за потапяне даши-мирин.

Кърито често се свързва с индийска храна, но в Япония това е изключително популярно ястие, състоящо се от зеленчуци, къри на прах и свинско или телешко месо. За разлика от индийското къри, японското къри не е пикантно и има по-плътна текстура. Често се сервира с ориз, а понякога и тонкацу (пържено свинско) отгоре.

Стикери за саксии, кнедли - наречете ги както искате, гьоза обикновено се пълни със свинско, чесън, лук, лук, зеле и джинджифил. Те могат да бъдат приготвени на пара или пържени на тиган и се сервират с потапящ сос от соя и оцет, добавяйки към пристрастяващия вкус на умами. Има дори град извън Токио, посветен на него.

Пържените, панирани свински котлети, наречени тонкацу, са любима японска кръчма, обикновено се сервират със салата и ориз и идеални с бира.

Японско пържено пиле е едно от задължителните ястия, докато се храните в изакая, японска кръчма. Сервирани с резен лимон, тези леко очукани и идеално пържени хапки се съчетават с бира или саке.