Както всички останали от време на време и аз трябва да отслабна с малко излишно тегло и да дам на храносмилателната си система заслужена почивка. Тъй като обичам да ям, аз наистина се боря да се чувствам сит, така че решението, което работи за тялото и апетита ми, беше чрез по-често ядене, но избирателно и ограничаване на калориите. Тази рецепта беше една от най-бързите за приготвяне, тя е вкусна, вкусна, но преди всичко здравословна и нискокалорична, подходяща за всяко време на деня. Цвеклото се счита за супер зеленчук, тъй като е пълен с антиоксиданти, витамини и минерали. Аминокиселината бетаин в цвеклото помага за детоксикацията на черния ни дроб и регулира кръвното налягане, така че се уверете, че те присъстват по-често във вашата диета.
Прави 1 порция
Състав:
200 г варено цвекло
4 супени лъжици 2% мазнина извара
1 зелен лук/лук
Напукан черен пипер
1 чаена лъжичка балсамов оцет
1 чаена лъжичка зехтин
Зелените марули оставят по избор
Метод:
Обелете и нарежете цвеклото с мандолина до дебелина 3 мм. Нарежете прасковата на кубчета ½ ”кубчета и нарежете лука 2” струни.
Поставете филийките хубаво в чиния, след което добавете изварата, нарязаната на кубчета праскова и зеления лук. Подправете със сол и черен пипер и залейте със зехтин и балсамов оцет. Можете да добавите салата от зелени листа, ако желаете.
Съвети:
Изберете цвекло със среден размер, тъй като се приготвя по-бързо.
Имате възможност да ги сварите във вода, докато омекнат до вилицата или да поддържате всички хранителни вещества, можете да увиете двойно цвеклото във фолио и да печете при 180 С за 50 до 60 минути.
Можете да добавите нарязан плод или авокадо.
На порция: 205 калории; 6g мазнини (25,0% калории от мазнини); 12g протеин; 29g Въглехидрати; 5g диетични фибри; 5mg холестерол; 386mg натрий