Картофите за пушена грудка за закуска са лесни, вкусни и се приготвят върху тиган във фурната. Лукът, чушките и картофите се хвърлят в чесън зехтин и се пекат с билки, преди да се хвърлят с остатъци от гърдите и да се добави идеално пържено яйце отгоре.

просто

Преди няколко месеца с Пат си купихме пушач.

Най-доброто решение досега.

Оттогава пушим свински приклад, а наскоро и гърди. Имаме много планове за много повече - които определено ще споделя с вас в близко бъдеще.

Ако пушите някакво огромно месо, най-вероятно ще имате остатъци след това. Тъй като моята не толкова тайна магическа сила прави нещо ново от остатъците, бях развълнуван да направя нещо с остатъци от пушена гърда. Започва с картофи и завършва с каскаден жълтък. С други думи ... ХАШ! Нищо не е по-вкусно от чиния чушки, лук и малки кубчета картофи, покрити с яйце отгоре. Помните ли този главен хеш на реброто? ТОЛКОВА ДОБЪР! Е, този хеш на гърдите също е феноменален.

За да приготвите този пушен картоф за закуска, който ще ви трябва:

  • остатъци от пушено телешко месо
  • жълт лук
  • червен лук
  • чушка
  • червени картофи
  • чесън влива зехтин
  • кошерна сол
  • прясно смлян черен пипер
  • мащерка (прясна)
  • риган (пресен)
  • яйца
  • пресен лук
  • лют сос

Започнете с нарязване на 12 унции пушено телешко месо и го оставете отстрани.

Върху метален лист за печене с рамка, застлан с пергаментна хартия, добавете 1 нарязан жълт и червен лук, червена чушка и 2 картофи на червено - около 1-1/2 паунда. Пергаментната хартия помага да не се залепват зеленчуците по тигана.

След това го залейте със зехтин, напоен с чесън, и подправете с няколко щипки кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Взех бутилка зехтин, напоена с чесън, на скорошното ми пътуване в Costco и го използвах за всички неща. #costcodoesitagain

Хвърлете и разпределете равномерно върху тигана. Поръсете с листа от мащерка и накълцан пресен риган. Печете зеленчуците в средната решетка на предварително загрятата ви до 425 ° фурна за 20 минути. Завъртете тигана наполовина - НЕ ВДАВАЙТЕ. След това преместете тигана на най-долната решетка във фурната за допълнителни 5 до 7 минути.

Хешът се прави с картофите, лесно може да се пробие с вилица.

Сега изключете котлона във фурната.

Накрая разпръснете гърдите отгоре и върнете обратно във фурната, за да се затопли.

Междувременно изпържете няколко яйца.

Разделете картофените закуски за пушена грудка между чиниите и отгоре с пържено яйце, сол и черен пипер и отрязан пресен лук.

Освен това долехме нашите с лют сос, защото защо не?

Комбинацията от опушено гърди, кадифен жълтък и хрупкави картофи е шедьовър. Закуска на шампиони.

Въпреки че в днешно време не ям много хляб (здравей, времето за бански), бих си представил, че парче препечена чиабата ще бъде възвишено.

Наслади се! И ако опитате тази рецепта за закуска с пушена грудка, уведомете ме! Снимайте снимка и ме маркирайте в Twitter или Instagram!

Картофите за пушена грудка за закуска са лесни, вкусни и се приготвят върху тиган във фурната. Лукът, чушките и картофите се хвърлят в чесън зехтин и се пекат с билки, преди да се хвърлят с остатъци от гърдите и да се добави идеално пържено яйце отгоре.

Съставки

  • 1-1/2 паунда червени картофи (около 2 големи)
  • 1 червен лук
  • 1 жълт лук
  • 1 червена чушка
  • 1 супена лъжица зехтин (обичаме чесън)
  • кошерна сол
  • прясно смлян черен пипер
  • 2 клонки прясна мащерка
  • 1 супена лъжица нарязан пресен риган
  • 12 унции остатъци от пушено гърди, нарязани
  • 4 яйца, пържени
  • нарязан пресен лук, за гарнитура
  • лют сос, за сервиране (по желание)

Инструкции

  1. Загрейте фурната си до 425 ° и покрийте метален лист за печене с рамка с пергамент.
  2. Към тигана добавете нарязания жълт и червен лук, червения звънец и нарязаните на кубчета червени картофи.
  3. Залейте го със зехтин и подправете с няколко щипки кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Хвърлете и разпределете равномерно върху тигана и поръсете с листата мащерка и накълцания риган.
  4. Печете зеленчуците в средната решетка на предварително загрятата ви до 425 ° фурна за 20 минути. Завъртете тигана наполовина - НЕ ВДАВАЙТЕ. След това преместете тигана на най-долната решетка във фурната за допълнителни 5 до 7 минути.
  5. Хешът се прави с картофите, лесно може да се пробие с вилица.
  6. Изключете фурната, разпръснете нарязаните на кубчета гърди отгоре и върнете обратно във фурната, за да се затопли, докато изпържите 4 яйца.
  7. Разделете картофите за закуска между чиниите, отгоре всяко от тях с пържено яйце и подправете със сол, черен пипер и поръсете с отрязан лук.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

Цялата информация, представена на този сайт, е предназначена само за информационни цели. Не съм сертифициран диетолог и всяка информация за хранителните вещества, споделена на SimplyScratch.com, трябва да се използва само като обща насока.

Купете готварската книга: Просто драскотина: 120 полезни домашно приготвени рецепти, направени лесно Вече се предлага на Amazon »
БЛАГОДАРЯ предварително за вашата подкрепа!