мигел

Стигането до отдалечен остров в средата на Атлантическия океан има толкова много предизвикателства и въпроси, че вероятно ще забравите един от най-основните: как е храната там? Не се страхувайте повече, тази статия ще ви покаже местните деликатеси, които трябва да опитате и къде да ядете в Сао Мигел!

Дом на зашеметяващи пейзажи, което позволява незабравими преживявания в допир с най-чистата природа, Азорските острови островите също са наслада за храна.

Като най-големият и многолюден остров, Сао Мигел по-специално е изпълнен с качествени ресторанти и вкусни неща, за които ще жадувате месеци след пътуването си!

Да започнем с какво и след това да преминем към къде.

Какво да ядем на остров Сао Мигел

Както в останалата част от Португалия, яденето е преживяване само по себе си в Азорските острови. Въз основа на средиземноморска диета, храната обикновено е с високо качество, базирана на местни деликатеси и с много ниска цена.

Ето някои от нещата, които не можете да оставите, без да опитате:

Cozido das Furnas/яхния Furnas

Може би най-популярното ястие в Сао Мигел когато става въпрос за азорейска храна. Cozido е не повече от месна яхния, приготвена в голяма тенджера, включваща свинско, телешко, пилешко, колбаси и зеленчуци. Уникалният обрат тук е, че се приготвя под земята от вулканична пара. Яп.

В банките на Lagoa das Furnas - голяма геотермална и вулканична гореща точка - можете да наблюдавате как саксиите се изтеглят от дупките за готвене. Това е една от задължителните забележителности при обиколка на острова.

Готвенето отнема около шест часа, което е болка, но хей, колко готино е да ядеш храна, приготвена от майката природа?

Ананас/Ананас

Докато островът е далеч от горещо екваториално време, има топла органично обогатена почва, която е идеална за отглеждане на много различни плодове и зеленчуци.

Това доведе до изграждането на оранжерии с ананас - които днес са повече от 6000 инча Сао Мигел. Можете да надникнете в тези структури в плантацията на ананас А.Аруда.

Знаете ли, че отнема средно две години (!), За да узрее всяка от тези сладурани?

Добрата новина е, че не е нужно да чакате толкова дълго. Уникалният азорски ананас е по-малък, по-сладък и по-сочен от техните тропически пораснали братя. Нещо повече, вероятно ще засенчи всички ананаси, които някога ще опитате.

Limpets/Lapas

Limpets - лапас на португалски - са мекотели, които имат конусовидна черупка, живеещи силно прикрепени към скали по бреговата линия. Подобно на миди, но малко по-добър вкус според мен.

В Азорските острови те обикновено се сервират пържени на скара, само подправени с микс сос от горещо масло, черен пипер, чесън. В Сао Хорхе остров, се добавя и малко кимион. В крайна сметка, малко лимон, за да увиете всичко.

Някои хора дори я ядат сурова, като стриди. Може да е отвратително за вас, но аз го обичам, наистина имат вкус на море. Във всеки случай това е местен деликатес и няма да го намерите на много други места по света, така че продължете!

Пържола/Bife

Толкова много щастливи крави, които се хранят от зелените поляни на Сао Мигел за съжаление означава също ... висококачествено месо. И OMG, пържолата (bife) в Азорските острови е нежен, сочен и ... просто вкусен.

Bife à Regional (yummmm).

Освен ако не сте твърд вегетарианец, това ТРЯБВА да опитате. Потърсете Bife à Regional в менюто, което се предлага с местен пипер, чесън и пържено яйце отгоре.

Боло Леведо

Трудно е да се опише това. Да кажем, че е като хибрид между торта и хляб.

Първоначално направен в Furnas село, гъвкавостта е основната му характеристика. Можете да ядете по всяко време с каквото пожелаете. Опитайте със сладко, сирене или дори като хляб за хамбургер!

В Сао Мигел няма много хотели. Резервирайте хотела си възможно най-скоро за най-добрата сделка!

Улесних живота ви и можете да започнете търсенето си с моя предварителен подбор на хотели/къщи за гости/вили на остров Сао Мигел. Този списък включва само най-високо оценените рецензирани хотели в Сао Мигел, с включен wifi. Трудно е да се обърка с тях!

Или разгледайте най-новите хотелски оферти:

Queijada da Vila

Queijadas da Vila са изненадващо прости на теория - направени от мляко, яйца, масло, брашно и захар - но обещават да разтърсят вкусовите ви рецептори, ако имате сладък зъб.

Първоначално създадени в манастир от монахини, тези жълти кремчета от Вила Франка до Кампо са едни от най-добрите примери за печени изделия в Португалия.

Внимавайте за свежа бяла хартия в ресторанти, кафенета и пекарни на целия остров. Или отидете директно до източника, до фабриката до Вила Франка до Кампо‘S marina, където можете да ги опитате, когато са пресни от фурната.

Стига да ядем, да поговорим и за пиенето.

Gorreana Tea Estate произвежда органични черни, зелени и оранжеви чайове пекое от 1883 г. Това е единствената плантация за чай в Европа и определено място, което да посетите, когато обикаляте Сао Мигел. При посещение на техния сайт в близост Рибейра Гранде, можете да опитате от първа ръка няколко вида чай, но също така да надникнете в хипнотизиращия процес на приготвяне на чай във фабриката.

Съвет: Малките кутийки на Горреана чай също правят страхотни подаръци.

Други неща, които да опитате

Следвайки същите хранителни стандарти на континента, има и други неща, които трябва да опитате по време на престоя си Азорските острови. Някои от тях са специалитети от други острови, които Сао Мигел „Внос“:

  • Риба тон: Опитайте пържолата с риба тон в местните ресторанти, няма да съжалявате!
  • Peixe-porco: Филетата от свински риби трябва да умрат и се предлагат в много ресторанти на целия остров.
  • Queijadas da Graciosa: Вкусно сладко с форма на звезда, типично от Грасиоза остров.
  • Queijo de São Jorge: Предоставено със статут на защитено наименование за произход, сиренето от Сао Хорхе островът отлежава месеци, докато достигне жълт цвят и полутвърда консистенция. В Сао Мигел, можете да видите огромните колела със сирене, подредени в O Rei Dos Queijos, до градския пазар в Понта Делгада.
  • Вино: Знаете, че виното е една от причините да посетите Португалия, нали? Е, с остров Пико отглеждане на лозя в базалтови терени и органично обогатена почва, Азорските острови не са изключение.

Къде да ядем в Сао Мигел

Ресторанти в Сао Мигел са страхотна стойност за парите. На повечето места можете да хапнете страхотно качество за около 15 евро, докато повечето места предлагат обедни менюта, които намаляват цената до 8 евро.

Ето моите любими ресторанти и места за хранене Сао Мигел сервиране на местна храна:

Тера Ностра градина

Разположен буквално в средата на величествения парк Terra Nostra в Furnas, този хотелски ресторант е отворен за всеки, който може да опита вкусната местна храна в красива обстановка.

По време на обяд те приготвят традиционните Cozido das Furnas, приготвени в дупките за готвене. С прекрасна гледка и изискано обслужване, това е страхотно съотношение цена-качество!

Associação Agrícola

Въпреки че може да е малко скъпо за азорските стандарти, това е едно от най-добрите места на острова за сочна нежна пържола.

Този ресторант принадлежи на асоциацията на фермерите на Сао Мигел, така че всички знаят, че месото тук е от първокласно качество. Не е подходящ за вегетарианци.

A Tasca

Страхотна местна храна с оживена атмосфера точно в центъра на Понта Делгада. Опитах рибата тон, francesinha или ежедневните рибни специалитети и всичко беше деликатно. Това място е може би любимият ми ресторант в Сао Мигел но внимавайте, винаги е пълен!

Други места, които трябва да отидете

Преди препоръчвах Каис 20 като задължително за морски дарове, но вече не. Последните ми преживявания там бяха ужасни. Ще кажа само, че включва супа от морски дарове, направена от смеси от пакети Knorr. Това е един от най-известните ресторанти на острова, но IMO е напълно надценен.

Вместо това опитайте тези:

  • Bar Caloura: Страхотна риба на скара с прекрасна гледка към морето.
  • Taberna Açor: Не съм голям фен на това място, но признавам, че има някои добри азорейски тапас и вино.
  • Alabote: Популярен ресторант за морски дарове в Рибейра Гранде.
  • Тукатула: Не очаквайте изискана кухня - всъщност това е плажен бар - но всички закуски са добри. И гледката към Санта Барбара плажът е блаженство.

Вегетариански ресторанти в Сао Мигел 🍃

Въпреки че диетичните ограничения далеч не са представени в повечето ресторанти на Азорските острови, можете да намерите няколко добри вегетариански варианта в Понта Делгада . Сигурен съм, че в близко бъдеще ще се появят още.

  • Трезе: много добро вегетарианско място в сърцето на Понта Делгада. Опитайте веганския бургер!
  • Ротас да Иля Верде: Не съм вегетарианец, но постоянно се придържайте към обедното им меню.
  • Витамини: тази верига ви позволява да направите своя собствена купа за салата, на евтин и здравословен обяд.

Що се отнася до останалата част на острова, най-вероятно ще намерите вегетарианска опция в менюто на повечето места, но не очаквайте яденето от живота си. Както обикновено, колкото по-красиво е мястото, толкова по-голям е шансът да имат вкусна вегетарианска чиния.

Планиране на пътуване в Сао Мигел самостоятелно

Резервиране на полет до Сао Мигел

Ако не сте от САЩ или просто не обичате ваканционни пакети, по-добре е да резервирате своя полет през Skyscanner или Kiwi независимо.

Като правило, полети до Азорските острови са значително по-евтини от Порто, Лисабон или Лондон. Понта Делгада летището има най-голям брой полетни връзки. Оттам може да имате право на БЕЗПЛАТЕН свързващ полет до други острови - проверете тази страница за повече информация.

Резервирайте хотел в Сао Мигел

Уреждането на настаняване преди да отидете е силно препоръчително. Сао Мигел се търси в момента и хотелите на острова могат да се разпродадат, особено през високия сезон.

Или отидете с една от моите 3 най-добри опции:

Премиум хотел с модерен дизайн (отворен през 2016 г.), само на кратка разходка до центъра и океана.

Коли под наем в Сао Мигел

Резервирайте автомобила си под наем възможно най-скоро. През лятото имаше няколко дни, в които на практика няма АВТОМОБИЛИ, които да се наемат на острова. Истинска история.

Ако не ви е удобно ръчното шофиране, автоматичните автомобили се предлагат, но в още по-малко количество.

Използвайте Skyscanner или RentalCars по-долу, за да сравните цените на наема. И двете са надеждни и бързо ви дават общ преглед на цените на наличните оператори.

Повече ресурси, за да научите повече за Азорските острови

  • Остров Терсейра, Азорските острови: Пътеводител
  • Азорските острови: 20 съвета за пътуване, които трябва да знаете, преди да тръгнете
  • Дейности и спорт на открито Смея да опитате в Азорските острови
  • 16-те най-добри неща за правене в Сао Мигел, Азорските острови
  • Корво, Азорските острови: Разгледайте най-изолирания остров на Азорските острови
  • Кои острови да посетите на Азорските острови?
  • Туризъм в Азорските острови: Всичко, което трябва да знаете
  • 10 невероятни неща, които трябва да видите и направите на остров Флорес, Азорските острови
  • Флорес, Азорските острови: Ръководство за вътрешни лица (с карта на острова!)
  • Крайният маршрут на остров Сао Мигел (Изработен от Азорец)

Забравям ли нещо? Какво ядохте на Азорските острови? Имате ли още препоръки за това къде да ядете в Сао Мигел?