Като фитнес редактор често пиша за диети като нисковъглехидратна, високомаслена кето диета и хранене по телесен тип, за да обучавам хората по различните начини, по които могат да постигнат своите здравни цели. Не спазвам конкретна диета, но наскоро реших да опитам Clean Program, 21-дневна детоксикация, създадена от д-р Алехандро Юнгер, след като един мой клиент се възмути от това. Отнех много от моя опит в програмата и един от компонентите на прочистването, който намерих за изключително ефективен, е 12-часовият прозорец на гладно.
12:12 е вид интермитентно гладуване (IF) - начин на хранене, при който тялото използва мазнини като енергиен източник вместо глюкоза. Вместо да ядете, когато пожелаете през целия ден, вие сте ограничени до консумирането на дневния си калориен прием в рамките на 12-часов прозорец и след това трябва да гладувате през останалите 12 часа. Това означава, че ако вечеряте в 20:00, няма да закусите до 8 сутринта на следващата сутрин. 12:12 се счита за най-лесният тип IF и като новобранец трябва да призная, че изобщо не беше трудно да се следва. Продължете да четете, за да разберете промените, които се случиха с тялото ми в продължение на 21 дни.
В началото се почувствах изключително гладен
Както предлага д-р Юнгер в книгата си Чисто, Реших да запиша ежедневните си хранения и как се чувствам всеки ден в програмата. Първите ми три дни бележки говорят за това колко съм ужасен да правя вкусни шейкове и колко гладен се чувствах, когато се събудих. Повечето дни се събуждам между 4:45 и 6:30 сутринта, за да обуча клиенти, да тренирам и след това да се захвана за работа. Преди да започна Clean, щях да пия купа овесени ядки за закуска и неспособността да го направя по време на почистването беше трудно в началото.
Около десетия ден започнах да забелязвам, че екстремните чувства на глад, които изпитах, започнаха да отшумяват. Няма да кажа, че не почувствах нито глад, докато продължавах програмата, но вече не се чувствах като гладен. Също така ми помогна, че започнах да хакам шейка си предишната вечер, добавяйки още мазнини и протеини, които да ме държат, докато не прекъсна гладуването.
Открих, че имам проблеми с подуването на корема
Никога не съм се смятал за човек, който изпитва подуване на корема, с изключение на менструацията, но след като направих 12-часовото гладуване в продължение на 21 дни, разбрах, че наистина се подувам, особено когато консумирам твърде много млечни продукти и зърнени храни. Налягането, газовете и спазмите, които преди това изпитвах понякога в долната част на корема, най-накрая бяха изчезнали. Когато започнах да въвеждам отново тези групи храни в диетата си, за да задействам идентичността, потвърдих, че консумацията на твърде много млечни продукти и зърнени храни дразни стомаха и кожата ми.
Спрях безсмислено да хапвам
Аз съм човекът, който ще яде каквото и да е в дома ми, когато и да е. Какао буфи в кухнята? Определено ям тези. Чанта сладки и солени органични пуканки? Отмина за два часа. Аз също имам навика да ям храна и след това да закусвам след това. Не защото съм гладен, а защото ми е скучно или не в най-доброто настроение. 12-часовият пост ми помогна да забележа и намаля този навик и с удоволствие съобщавам, че през повечето дни елиминирах навика си да хапвам само за закуска.
Като цяло установих, че 12:12 е изключително лесно да се проследи. Завърших програмата за почистване преди месец и въпреки че отказвам да изрежа напълно сладоледа от тесто за бисквитки, това определено е навик, който планирам да запазя.