Свързани статии

Тиквата е член на семейство тиква и за много хора този кръгъл оранжев зеленчук е символ на есенния сезон и неговите празници. Въпреки че приготвянето на прясна тиква може да бъде приятно, не е нужно да посещавате местния пластир с тиква, за да се насладите на този вкусен и здравословен зеленчук. Можете лесно да замените прясна тиква във вашите рецепти и да я замените с консервирана. Заместването на консервирана прясна тиква е сравнително лесно и има някои ползи от това. Ако е възможно, използвайте органична консервирана тиква за още повече ползи за здравето.

заместим

Инструкции

Можете да замените консервирана тиква в почти всяко ястие, в което бихте използвали прясно. Когато замествате консервирана тиква с прясна, използвайте същото количество, така че например използвайте 1 чаша консерва вместо 1 чаша прясна тиква. Изсипете тиквата с лъжица от кутията и я поставете в мерителна чашка, внимателно опаковайте и притиснете с лъжицата в мерителната чашка. Напълнете внимателно мерителната чашка и изравнете горната част на чашата с нож, за да сте сигурни, че количеството е точно.

Консервирани съставки от тиква

Купете консервирана тиква, която не съдържа сол, подправки или съставки, различни от тиква. Прочетете раздела за съставките на консервата на етикета, за да сте сигурни, че консервата съдържа само тиква. Когато купувате обикновена консервирана тиква без подправки или други съставки, можете сами да добавите тези компоненти към рецептите си в количествата, които вашите рецепти посочват.

Можете да използвате консервирана тиква по повечето от същите начини, по които бихте използвали прясна тиква. Това включва пай с тиква, кифли, бисквитки, хляб, смутита, суфле и супа. Не можете обаче да използвате консервирана тиква по определени начини. Например, можете да сготвите прясна тиква и да я поднесете както всеки друг тиква, направо от кората и нарязани на хапки.

Ползи

Използването на консервирана тиква вместо прясна е по-удобно. Спестявате време, което бихте отделили за миене, готвене, белене, нарязване и смесване на прясна тиква в консистенция, подобна на течност, подобна на консервирана тиква. Можете да купувате и използвате консервирана тиква през цялата година, докато пресните тикви обикновено се предлагат само когато са в сезон през есенните месеци. Консервираната тиква обикновено има по-плътна, по-малко водниста консистенция, отколкото прясната тиква.

Хранителни вещества

Според USDA 1 чаша консервирана тиква съдържа 3,41 милиграма желязо, докато 1 чаша варена прясна тиква съдържа 1,40 милиграма желязо. Същото количество консервирана тиква съдържа 38 129 международни единици витамин А, а това количество варена прясна тиква съдържа 12 230 международни единици витамин А.