Още статии

Грейпфрутът може да добави освежаващ обрат към менюто ви, докато се опитвате да отслабнете. Само един грейпфрут съдържа 100 процента от дневната стойност за витамин С, както и витамин А, тиамин, ниацин, магнезий, калий, калций и фибри, посочва Институтът по хранителни и селскостопански науки на Университета на Флорида. Институтът също така предупреждава, че някои лекарства могат да взаимодействат с грейпфрут, така че е най-добре да говорите с Вашия лекар или фармацевт за вашата конкретна ситуация. Най-добре е да консумирате грейпфрут суров; въпреки това все още можете да извлечете полза от варенето и готвенето.

здравословно

Предястие или закуска от грейпфрут

Измийте един цял грейпфрут с оцет или измийте зеленчуци, за да отстраните всички восък, мръсотия или пестициди. Използвайте чиста кърпа за почистване на кожата внимателно.

Ползите за здравето от кората на грейпфрута

Поставете неръждаема, керамична или стъклена тенджера с вода върху печката и я кипнете. Поставете целия грейпфрут във врящата вода за 2 или 3 минути, за да се отдели повече сок и за по-лесно нарязване. Уверете се, че грейпфрутът е напълно потопен във врящата вода. Извадете грейпфрута от водата, когато започнете да усещате аромата на маслата, излъчвани от кожата на грейпфрута. Изключете котлона и оставете водата да продължава да къкри.

Използвайте нож за рязане, за да разрежете грейпфрута на две половини върху дъска за рязане или върху голямо блюдо. Носете защитни ръкавици, за да предотвратите изгаряния. Нарежете половинките грейпфрут отново на половинки и така нататък, докато получите 8 парчета грейпфрут.

Калории в половин грейпфрут

Отстранете плътта на грейпфрута от кожата - трябва да можете да отлепите кожата, но можете да използвате ножа за почистване, ако това е по-лесно. Отстранете тънкия бял слой от плътта на грейпфрута и изхвърлете тази част.

Нарежете филийките грейпфрут на малки кубчета и ги поставете в голяма купа. Поръсете парчетата с морска сол, за да изведете сладостта на грейпфрута. Полейте малко лек зехтин върху грейпфрута, за да добавите допълнителен вкус.

Изсипете сока, отделен от грейпфрута по време на процеса на рязане, върху купата с топли кубчета грейпфрут. Опитайте парче от купата и добавете още морска сол, ако е необходимо, за да намалите горчивината и да подобрите естествената сладост на грейпфрута. Добавете прясно нарязан джоджен или магданоз за гарнитура. Грейпфрутът съдържа нооткатон, който засилва метаболизма чрез активиране на AMPK в черния дроб и скелетните мускули, според Такатоши Муразе и колегите му в проучване, публикувано през май 2010 г. в „Американски вестник по физиология - ендокринология и метаболизъм“. Въпреки че има някои проучвания, все още няма достатъчно научни доказателства, свързващи консумацията на грейпфрут със загуба на тегло 12. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да използвате някакви недоказани методи.

  • Измийте един цял грейпфрут с оцет или измийте зеленчуци, за да отстраните всички восък, мръсотия или пестициди.
  • Използвайте нож за рязане, за да разрежете грейпфрута на две половини върху дъска за рязане или върху голямо блюдо.
  • Опитайте парче от купата и добавете още морска сол, ако е необходимо, за да намалите горчивината и да подобрите естествената сладост на грейпфрута.

Чай от кора от грейпфрут

Нарежете остатъците от кожата на грейпфрута или корите на малки парченца. Поставете парчетата грейпфрутова кожа във водата, която къкри. Добавете 1/2 ч.ч. морска сол към водата и кожата на грейпфрута, за да намали горчивината на чая. Върнете температурата на водата обратно до средно висока и оставете да ври 10 до 15 минути.

Изключете врящата тенджера с чай. Използвайте метална или дървена лъжица, за да разбъркате чая за няколко секунди. Покрийте гърнето още веднъж и го оставете да престои още 10 до 15 минути.

Изсипете горещия чай в чаша и му се наслаждавайте преди лягане, сутрин или по всяко време на деня. Прецедете останалия чай, след като се охлади, и го сложете в стъклена кана. Поставете го в хладилника, за да се насладите като студен грейпфрутов студен чай или затоплен като топъл чай.

Премахнете семената от грейпфрута преди сервиране, за да улесните храненето. Не слагайте прекалено много сол върху грейпфрута; само достатъчно, за да разкрие естествената му сладост. Не вари грейпфрута повече от пет минути.

Предупреждения

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да ядете грейпфрут, ако приемате някакви лекарства.