Какво е преносимо, удовлетворяващо, здравословно, безопасно при стайна температура и обичано както от детските градини, така и от бабите и дядовците? Сандвич PB&J. Не много бие класическата комбинация от ядково масло и желе, притиснато между две филийки хляб за приятен за тълпата обяд или закуска след училище. Всъщност сандвичите с ядково масло и желе са достатъчно гъвкави, за да им се наслаждавате почти по всяко време на деня или да ги носите в училище или на работа, и въпреки това са вкусни, след като седят в раница или чанта с часове.

Тук, на 88 акра, ние сме пристрастни към увеличаването му. Вместо фъстъчено или бадемово масло, ние предпочитаме масло от семена заради неговата по-сърдечна текстура и отличителен вкус, както и отличителен хранителен профил. Маслото от слънчогледово семе и тиквено масло поемат фъстъчено и бадемово масло във вкусен сандвич SB&J, осигурявайки поредица от антиоксидант витамин Е, намаляващ възпалението магнезий, стимулиращ имунитета цинк, енергийна мед, фосфор за изграждане на кости и енергия -доставка на желязо.

Тъй като знаем, че много училища и класни стаи вече са без ядки, сандвичите SB&J са идеалното допълнение към здравословна и забавна кутия за обяд - както за ученици, така и за учители! Небето е ограничението, когато става въпрос за комбиниране на вкус и комбинации от храни. За да извлечете максимума от храненето на SB&J, допълнете протеина и здравословните мазнини на маслото от семена с пълнозърнест пълнозърнест хляб и плодове, богати на антиоксиданти. Заедно сложните въглехидрати от пълнозърнести храни, плодове и семена доставят енергия на телесните системи с по-бавна и стабилна скорост, което предпазва нивата на енергия от скокове и сривове. Ненаситените мазнини в маслото от семена помагат на тялото да абсорбира мастноразтворимите хранителни вещества като витамини A, D, E и K, за да поддържа правилното производство на хормони, подхранва мозъчните ни клетки и предотвратява заболявания в кръвоносните съдове и клетъчните тъкани. Протеинът е важна част от балансирания пъзел за обяд и не е пропуснат в добре направения SB&J. Две супени лъжици масло от семена, разнесени върху сандвич, осигуряват порция протеини, богати на хранителни вещества, на растителна основа. Пълнозърнест хляб, коноп и семена от чиа предлагат допълнителна доза протеин, ако имате нужда от малко повече в сандвича си. Прочетете няколко вкусни, балансирани вариации на вашия SB&J:

желе

1. Класическо масло от семена и сандвич от чиа желе

За любителите на класическата комбинация от сладко сладко и кремообразно масло, лекото намазване на тиквено масло, смесено със сладка ягода, отговаря на сметката. Чувствайте се свободни да използвате какъвто и да е плодов консерв, който бихте искали, но нашата рецепта за сладко от чиа с ягоди е лесна за приготвяне и добавя допълнителен тласък на протеини, здравословни мазнини и фибри към сандвича благодарение на супер семената.

  • 2 филийки покълнал зърнен хляб (без глутен по желание)
  • 2 супени лъжици 88 акра тиквено масло
  • 2 супени лъжици ягодово сладко от чиа

За сладкото от чиа загрейте 1 чаша замразени ягоди в тенджера на слаб огън и разбъркайте 2 супени лъжици семена от чиа. Ако използвате пресни ягоди, добавете 1-2 супени лъжици вода, за да предотвратите изгарянето. Разбърквайте ягодите от време на време и гответе, докато се разтопят до консистенция, подобна на конфитюр. Свалете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до готовност за употреба!

2. Солено ванилово подправено масло от семена и сандвич със смокини

Солено и сладко е класическа комбинация за добра причина. Маслото от слънчогледово семе от ванилия Spice харесва карамел с поръсване с морска сол и е олекотено по текстура и вкус чрез добавяне на сушени или пресни смокини. Това със сигурност ще зарадва дори и най-изисканото небце.

  • 2 филийки покълнал зърнен хляб (без глутен по желание)
  • 2 супени лъжици 88 акра ванилово подправено масло от слънчогледово семе
  • 8 органични смокини, нарязани, изсушени или пресни (или 1 супена лъжица консерви от смокини)
  • Тире от морска сол

3. Препечено масло от семена и пюре от сандвич от бутернат

Не си помислихте, че можете да вземете зеленчуци в сандвич със семена? Зимни скуош като butternut е естествено сладък и се съчетава добре с вдъхновени от есента вкусове и подправки, които успоредят сезонността му. Освен това е пълен с витамин А, витамин С, фибри и калий.

  • 2 филийки покълнал зърнен хляб (без глутен по желание)
  • 2 супени лъжици 88 акра ванилово подправено масло от слънчогледово семе
  • 1/2 чаша печено тиквено орехче, пюре (или консервирано пюре от тиквено орехче в консерва)
  • 1 супена лъжица златни стафиди или касис
  • Полива се от кленов сироп
  • Тире от канела

Изпечете цяла тиква или закупете предварително нарязана тиква и печете във фурната, полята със зехтин при 375 градуса, докато омекне. Като алтернатива можете да използвате консервирано пюре от тиква от тиква. Намажете всяка филийка хляб с 1 супена лъжица масло от семена и намачкайте 1/4 чаша тиква върху всяка филийка. Отгоре залейте със златни стафиди или френско грозде, дъжд от кленов сироп и поръсете с канела за почерпка, достойна за реколтата.

4. Спортно гориво, тъмен шоколад с мантия и бананово семе

За студентите спортисти или воините през уикенда сандвичите SB&J служат като отлично гориво преди играта или полувремето. Когато бързо се нуждаете от енергия, пропуснете пълнозърнестия хляб в полза на нещо с по-малко фибри. Докато храните с високо съдържание на фибри са важни за включването ви в диетата ви като цяло, при много хора бавно смилаемите свойства на фибрите всъщност могат да възпрепятстват спортните постижения в краткосрочен план. Когато целта ви е да осигурите енергия на мускулите и мозъчните клетки без забавяне, сдвоете маслото от семена с богати на въглехидрати фурми и банан с ниско съдържание на фибри и го увийте в брашна тортила. Маслото от семена ще осигури достатъчно протеини и мазнини, за да направи закуската задоволителна и да буферира скока в кръвната захар, но тялото ви все пак ще може да се възползва бързо от хранителните вещества. Вашата храносмилателна система ще ви благодари.

  • Една 8-инчова брашна тортила (без глутен по желание)
  • 2 супени лъжици 88 акра черен шоколад масло от слънчогледово семе
  • 1 среден банан, нарязан на половина по дължина
  • 2 фурми Medjool, без костилки и на филийки

5. Английски сандвич за мъфини срещу мента и ягодоплодни семена

За възстановяване след тренировка или предотвратяване на заболяване, заредете SB&J с антиоксиданти и фитохимикали за борба с болестите от богати цветни плодове като боровинки, подправки като канела и куркума и билки като розмарин, босилек и мента След интензивни упражнения тялото преминава в лечебен режим, точно както когато се борим с инфекция. Антиоксидантите в тъмно оцветените плодове и зеленчуци помагат на нашата имунна система, като намаляват тежестта на възпалението в тялото. Едно предупреждение: когато вече сме болни, добавянето на антиоксиданти всъщност може да намали ефективността на собствената имунна система на нашето тяло, така че се придържайте към тяхното включване, преди да се разболеете, за да получите максимална полза.

  • Един пълнозърнест английски кифла, препечен
  • 2 супени лъжици 88 акра черен шоколад масло от слънчогледово семе
  • Замразени горски боровинки, загряти върху плота на печката (или в микровълнова печка) и намачкани на пюре
  • 3 листа прясна мента, нарязани

Що се отнася до изграждането на вкусен сандвич, е възможно да се балансират както вкусът, така и храненето. Ключът е да изберете съставки, които да служат на определена цел. Започнете с основа от пълнозърнест хляб (не е задължително да е сандвич хляб!), Добавете семена и масло от семена за протеини и здравословни мазнини и след това изберете цели плодове за сладост с тласък на фибри.