Тъй като дните стават по-кратки и продължителността на времето, в което децата са вътре, изглежда се увеличава поради студа, много родители се чудят (и би трябвало) дали детето им приема достатъчно витамин D. Витамин D е един от онези витамини, които е трудно да се получат само чрез вашата диета за разлика от витамини като витамин А, който е лесно да се намери в често ядените храни като моркови и сладки картофи. Витамин D се среща естествено в сьомга, скумрия, сардини и гъби шийтаке, но не виждаме много деца да ядат редовно тези храни, ако изобщо са. Всъщност много възрастни не консумират тези храни! Обогатени храни като мляко, някои кисели млека, сирене, някои зърнени храни и портокалов сок са на разположение, но все пак може да не са достатъчни. Всяка чаша обогатено мляко или портокалов сок например съдържа 100 IU витамин D. За да се поддържат достатъчни нива на витамин D в кръвта, Медицинският институт и Американската академия по педиатрия препоръчват прием на 400 международни единици витамин D на ден през първите 12 месеца от живота и 600 IU за по-големи деца.
Витамин D е известен още като слънчев витамин. Само още една причина да насърчите децата си да прекарват времето си навън всеки ден, играейки! Вземете тази физическа активност и вашето слънце. В ясен ден между месеците май и октомври, около пет минути дневна експозиция са достатъчни, за да стимулират децата с по-светла кожа да направят достатъчно от хранителните вещества. Децата с по-тъмен тон на кожата се нуждаят от повече излагане на слънце. Разбира се, това ни връща към зимата, когато количеството слънчева светлина, което можем да получим, е ограничено, на някои места повече от други. Специално в североизточната част слънчевите лъчи са по-слаби. За щастие на тези от нас в Южна Каролина, слънцето е малко по-силно от това на северните ни съседи, но не толкова!
На повечето родители се казва да убиват децата си със слънцезащитни продукти всеки път, когато излизат от къщата, за да се предотвратят бъдещи ракови заболявания на кожата. Дори ако детето ви получи малко повече слънчева светлина, през зимата на север, това не е достатъчно. „Можеш да си гол цял ден в Минесота или Сиатъл и не би направил никакъв витамин D. Слънцето е твърде ниско в небето“, казва Франк Гриър, почетен професор по педиатрия в Университета на Уисконсин, Училище по медицина и обществено здраве и бивш председател на AAP комисията по хранене.
Какво е толкова важно за витамин D? От съществено значение е изграждането на здрави кости през детството и юношеството. Деца с изключително ниско съдържание на хранителни вещества могат да развият рахит, който се характеризира с меки, слаби кости. Слабите кости могат да доведат до стрес фрактури и други проблеми.
Изследване, публикувано през 2008 г., разглежда бебета и малки деца, посещаващи клиника за първична помощ в Бостън. От изследваните 380 деца 12 процента са имали нива под 20 ng/mL и 40 процента под 30 ng/mL - това са препоръчителните нива на витамина за Медицинския институт. Изследванията показват, че нивата са дори по-ниски при тийнейджърите, вероятно защото са навън по-малко от по-младите си колеги и защото пият по-малко мляко (често обогатено с витамин D).
Как можем да направим повече, за да увеличим приема на витамин D, възрастни и деца? Добавките са добро начало. Само внимавайте да не приемате повече от необходимото - говорете с Вашия лекар за препоръчаното. Детските мултивитамини съдържат витамин D, така че ако вашето дете или тийнейджър няма някакви специални здравословни проблеми, които пречат на усвояването на хранителни вещества и вече приема дневен витамин, тогава той вероятно е добър. Има и течни, дъвчащи и смолисти опции, налични както в магазина, така и онлайн. За кърмачета много храни са обогатени с витамин D, така че се препоръчва кърмените бебета (напълно кърмени или частични) да приемат добавка. Вижте свързаните статии по-долу за повече информация: