Вижте тези четири хакове, за да направите кремообразен мак и сирене по по-здравословен начин, с възможности за всички - от деца до вегани до тези, които не съдържат глутен.
Не знаем кой е изобретил Mac и сирене, но те сериозно се занимават с нещо. Имаме тайните как да приготвим кремообразен мак и сирене, които са вкусни на вкус и са по-здравословни от традиционната версия. Тук споделяме четири здравословни хакове за подобряване на храненето на любимия ви Mac. Можете дори да направите мак и сирене без мляко или сирене - извикайте на всички вегани там!
Използвайте пълнозърнести макаронени изделия
Един лесен начин да засилите храненето на вашия Mac и сирене (или каквито и да било тестени изделия в този смисъл) е да използвате пълнозърнести тестени изделия. Това ви дава почти двойно съдържание на фибри в повечето традиционни рафинирани бели тестени изделия. Уверете се, че получавате достатъчно фибри, може да ви помогне да отслабнете и да намалите риска от хронични заболявания, като диабет и някои видове рак. Фибрите също така хранят добрите бактерии в червата и ви поддържат редовни.
Добавете зеленчуци
Друг лесен начин да включите вашия Mac и сирене е да включите зеленчуци. Има многобройни възможности за това, от сърдечни кореноплодни зеленчуци като цвекло до листни зеленчуци като спанак. Зеленчуците са друг чудесен начин да добавите фибри, витамини и хранителни вещества към храната си и ползите от тях не спират дотук. Добавянето на зеленчуци към храни, които вече ядете, като мак и сирене, е чудесен лесен начин да получите петте си порции на ден. Имате ли деца или придирчиви у дома? Те дори няма да забележат разлика в този Quick Stovetop Butternut Squash Mac и Cheese.
Размяна на въглехидрати
Търсите да намалите въглехидратите? Замяната на традиционни тестени изделия за алтернатива като карфиол прави вашия Mac по-нисък на калории и въглехидрати, а също така по-висок на фибри и хранителни вещества. Нашите карфиол Mac & Cheese също са чудесна възможност да се насладите на тази кремообразна, сирене класика, ако сте без глутен. Но не позволявайте размяната на въглехидрати да спре дотук. Карфиолът може да се използва и за приготвяне на вкусен, по-лек сос от сирене, като този Cheesy Chipotle-Карфиол Mac.
Изхвърлете млечната
Може би си мислите, че ако сте веган, вашето угаждане на мак и „сирене“ е приключило. Е, помислете отново. Една обилна смес от зеленчуци, бобови растения и хранителна мая може да направи най-сирения сос без сирене, който някога сте имали. Дори да не сте веган, използването на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или алтернатива на млечни продукти е друг добър начин за намаляване на калориите и наситените мазнини. Дори имаме Vegan Chili Mac, който е нещата от мечтите.
Свързани: Научете повече за веганските комфортни храни от нашата серия Veganize It.
Долна линия
Mac и сирене може да звучат като декадентско лечение, но не е задължително да нарушават здравословния начин на хранене. Тези четири хакове могат да ви помогнат да приготвите кремообразен мак и сирене, които са вкусни на вкус и също така съдържат хранителен удар. От добавяне на зеленчуци до приготвяне на веган мак и сирене, възможностите са безкрайни. Разгледайте всички наши здравословни рецепти за макарони и сирене, след това вземете товар с новата си любима здравословна комфортна храна.