Последна актуализация: 11 август 2020 г. Референции

ядем

Тази статия е съавтор на Katie Rhodes-Smith RD, MS. Кейти Роудс-Смит е регистриран диетолог и е основател на OWN-Nutrition, LLC, бизнес за планиране на хранене за спортисти, базиран в Литъл Рок, Арканзас. Кейти получи магистърска степен по клинично хранене от Университета на Арканзас за медицински науки. Тя е сертифициран специалист по спортна диететика.

В тази статия са цитирани 24 препратки, които можете да намерите в долната част на страницата.

Тази статия е разгледана 6 896 пъти.

Въглехидратите са направени от три различни вида молекули - захар, фибри и нишесте. Нишестето се счита за сложен въглехидрат поради своята химическа структура. [1] X Източник на изследването Към източника Той се съдържа в различни храни; обаче не всички храни, които са въглехидрати, съдържат нишесте. Важно е да не изрязвате нишестето напълно - вместо това научете кои храни, съдържащи нишесте, са здравословни и питателни и кои видове да намалите или премахнете от диетата си. Диета с високо съдържание на тези нездравословни (смилаеми) нишестета - като рафинирани зърна като бяло брашно - може да увеличи риска от наддаване на тегло и диабет тип 2. [2] X Източник на изследването Към източника Изборът на хранителни източници на нишесте (известен като устойчиво нишесте) и яденето му в здравословни количества е най-добрият ви залог за здравословна диета.