Около 86% от възрастното население на САЩ готви поне три хранения седмично. Тенденцията е повече възрастни да се учат да готвят с напредването на възрастта, с по-голям бюджет и съзнание за здравето. Научаването на готвене като цяло ще ви помогне да похарчите по-малко пари за нехранителна бърза храна. Още повече, че изучаването на рецепти, подходящи за подагра, ще помогне да намалите приема на пурин и нивата на пикочна киселина.

шест

Тъй като повечето от нас остават вкъщи поради пандемията Covid-19, мислех, че би било полезно да споделя шест прости рецепти, които научих. Между другото, далеч не съм добър готвач. Ако можете да направите яйца и бекон, можете да направите тези ястия.

Тези рецепти не отнемат много време за подготовка, нито изискват екзотични съставки. Тъй като червените меса като говеждо и свинско месо обикновено съдържат повече пурини, отколкото бели меса от домашни птици, ястията включват пилешко или смляно пуешко месо.

Тук никой не кара някой да става вегетарианец. Въпреки това, всяка рецепта може лесно да бъде превърната във версия, подходяща за подагра и вегетарианец.

Научете се да готвите здравословно, получавайте по-малко подагра. Освен това, ако можете да спестите и пари, не е ли страхотна сделка 2 за 1?

Ето шест лесни за изпълнение подаръци, подходящи за подагра YouTube, които лесно можете да овладеете.

1. Наземни рецепти от Турция

Един от най-добрите ходове за намаляване на риска от подагра е да ядете по-малко червено месо и да го замените с бяло месо. В тази рецепта смляната пуйка е интелигентен избор. Освен това не познавам човек, който да е получил подагра от яденето на прекалено много пуйка на Деня на благодарността. Ако го направиха, сосовете бяха направени с високо-пуринови съставки.

Ето видео, което приготвя четири бързи ястия със смляна пуйка. Това са директни рецепти за разбъркване за начинаещи.

Не се притеснявайте от малките порции от 4 унции. Правя повече от това, за да се напълня. Тук не наблюдаваме калории толкова, колкото пурините. Въпреки че не е толкова голяма заплаха за червеното месо, пропуснете зърната, ако знаете, че нивото на пикочната киселина е на високо ниво.

Смлените ястия от пуйка са моите ястия, защото е лесно да се готви и да се добавят различни зеленчуци. Смляната пуйка може също да замени говеждо месо в сосове от месо, кюфтета, чили, тако и няколко азиатски пържени ястия.

Друг плюс за пърженето на пържена пуйка е, че можете да добавите каквато и да е подправка, прясна или закупена в магазина, за да промените вкуса. По принцип пуйката осигурява подобна хранителна стойност като говеждото месо, но не съдържа толкова пурини.

2. Пилешки гърди на скара или на фурна

Били ли сте някога в ресторант за бързо хранене или заведения за бързо хранене, разглеждали сте поръчката си за пиле на скара и сте казвали, мога ли да направя това? Да се ​​научиш да печеш на скара, пържеш или печеш пилешки гърди е по-лесно, отколкото си мислиш. Освен това има много по-свеж вкус, когато готвите сами.

Яденето на пилешко и пуешко месо е по-малък риск от подагра, отколкото говеждо и свинско месо. Ето още една рецепта, подходяща за подагра, само със шест съставки; пиле, лимон, чесън, сол, зехтин и босилек.

За да опростите нещата още повече, можете да печете това, вместо да пържите. Също така има голямо разнообразие от сухи разтривки или маринати, които можете да си купите, за да намерите любим.

Уверете се, че съставките в праховете и маринатата не са подагра като подагра на мононатриев глутамат (MSG), екстракт от мая и съставки на черупчести мекотели.

3. Зеленчукова фритата

Наистина не знаех какво точно представлява фритата до преди няколко години. По принцип е като голям стар омлет, който печете. Тъй като яйцата са с ниско съдържание на пурини, уверете се, че и допълнителните пълнежи, които добавяте, са.

Проверете колко лесно е да направите тази рецепта, подходяща за подагра; бъркайте яйца, добавете неща, поставете го и го забравете.

Ако някога сте правили омлет, знаете, че можете да сложите почти всичко в него. Въпреки че е по-здравословно да го държите вегетариански, можете да смесите малко смляна пуйка. Доливането му с различно сирене помага и за промяната му.

Да, десет до дванадесет яйца е много. Чудесно е, ако имате семейство за хранене. Проучванията обаче показват, че яйцата повишават LDL или лошия холестерол при 30% от хората, които са категоризирани като хипер-реагиращи. Също така, медицински експерти предполагат, че три яйца на ден са безопасно количество за ядене по отношение на сърдечни заболявания. И все пак никой не препоръчва да се ядат яйца всеки ден или да се яде цялата тава. Въпросът тук е да създадете своя собствена фритата, за да можете да получавате от време на време подарък-приятелска вечеря или лека закуска.

[За по-дълбоко гмуркане върху храните, свързани с високо кръвно налягане и подагра, прочетете: Ето как хипертонията ви настройва за подагра]

4. Пиле или патладжан Пармиджана

Приготвянето на пилешка пармиджана е подобно на рецепта № 2 по-горе, ако печете пилешките гърди. Същите предимства; пиле или патладжан по-малко от подагра, отколкото червеното месо. Това ще отнеме малко повече време за подготовка за настройване на трите станции за паниране. И все пак, това е все още направо и полезно ястие, без рязане на зеленчуци.

Трохите хляб и сосът могат да бъдат всеки вкус, който искате да използвате. Ако сте получавали чести пристъпи на подагра или просто преодолявате такъв, избягвайте галетата, която съдържа екстракт от мая. Имайте предвид, че екстрактът от мая е производно на MSG, стартер за подагра.

Можете да замените пилето с патладжани или дори вегетариански кюфтета от магазина. Направете достатъчно и ще имате изобилие от остатъци и гарантира, че имате друго ястие, подходящо за подагра.

5. Зеленчукова лазаня

Стъпките за приготвяне на лазаня са малко прости. Просто трябва да се научите да го правите правилно. За да го направите вегетарианска или подходяща за подагра рецепта, заменете говеждото месо или колбаса със зеленчуци като накълцан спанак, чушки, гъби и моркови. Ако все още не сте там, като използвате само зеленчуци, хвърлете малко смляна пуйка. Добавя малко сърдечност.

Това видео показва как да приготвите зеленчукова лазаня, но за да спестите телевизионно време, те показват пет различни етапа на готвене. Предпочитам готварски предавания, които са в реално време, но целта е зрителят да разбере общата идея.

Да, първо ще отнеме малко повече време за подготовка. Както всичко друго, вие ще ставате по-бързи, докато се запознавате. Погледнете по този начин, ще имате много остатъци, ако не го правите за група. Това са поне две хранения през седмицата, които са по-здравословни и по-евтини от бързото хранене.

6. Печена сьомга - сухо втриване

Не се страхувайте да ядете малко риба, ако имате подагра. Сьомгата има умерено количество пурини в сравнение с други риби. Някои от най-лошите за консумация риби поради високото съдържание на пурин са аншоа, сардини, херинга, пъстърва, скумрия и пикша.

Ето една бърза закуска от сьомга за приготвяне. Сухото разтриване с билки и прахове прави приготвянето на храна удобно. Освен това няма смесване или нарязване. Е, трябва да нарежете лимон. Това не би трябвало да е твърде трудно, най-вероятно сте нарязали няколко липа за короните си.

Отново можете да промените вкуса, като използвате различни видове разтривки и сосове за потапяне. Има много смеси за подправки и сухи разтривки, налични във всеки хранителен магазин. Отново, просто се уверете, че всички съставки в разтривките и сосовете са подходящи за подагра.

Растителни страни

Ако наистина искате да го увеличите, увеличете приема на зеленчуци с някои здравословни страни.

Някои хора презират зеленчуците. Разбрах това. Има и няколко, за които не ми пука. Независимо от това, всички знаем, че зеленчуците са стълбове за здравословна диета, независимо дали имате подагра или не. Витамините, минералите, фибрите и антиоксидантите в зеленчуците поддържат и засилват функциите на тялото.

Зеленчуците може да не са пряко свързани с разграждането на пикочната киселина, но подобряват условията в тялото, за да помогнат за елиминирането на отпадъчните продукти.

Научете се да правите своя собствена салата. Някои домашни салати са толкова надценени, че може и да си направите сами. Ако имате нужда от място, от което да започнете, кои са добавките, които избирате, когато сте в метрото? След това добавете ароматизирани крутони, сусам/пръчици, консерви от ядки за хрускаща сърдечност. Не забравяйте да проверите за подли съставки за подагра като високо фруктоза и аншоа в дресинг за салати. Наличието само на две салати седмично прави голяма разлика само от диетичните фибри или грубите фуражи.

Салатите стават скучни, със сигурност. Друг начин, по който предпочитам да ям сурови зеленчуци, е с различни спадове. Има хиляди ароматизирани спадове, от които можете да избирате като спанак, халапено-чедър, ранчо и френски лук. Така че вместо да потапяте чипсовете Ruffles и Cape Cod една нощ, заменете ги с малко целина, моркови, краставици, чушки и броколи. Разбира се, можете просто да си купите тава за зеленчуци, ако знаете, че е свежа.

Финални мисли

В никакъв случай не се считам за добър готвач или вегетарианец. Това са рецепти, подходящи за подагра, защото включват храни с ниско съдържание на пурини. Освен това те са удобни за начинаещи. Болката от подагра поне трябва да ви накара да опитате.

Наистина започнах да правя по-здравословни избори, когато най-накрая приех, че диетата ми е основната причина за моята подагра. Време, когато 300 mg алопуринол изглежда не правеха нищо. И все пак ми отне известно време да свикна с определени храни. Ще откриете, че подправките и сосовете помагат изключително за вкуса.

Промяната на навиците, особено хранителните, отнема време. Смяната на приоритетите, научаването на готвене, бране на съставки и намирането на време може да бъде обезсърчително, но трябва да започнете някъде, нали? Имате много повече време за престой в очакване на тази пандемия на коронавирус. Защо не опитате нещо ново и да сготвите? В крайна сметка ще ядете повече здравословни ястия (харесвате) от скапаните.

Научаването да готвите рецепти, подходящи за подагра, ще ви помогне да спестите пари, да знаете точно какво ядете и дори да подобрите настроението си. Със сигурност ще бъдете в по-добро настроение, когато по време на път изпитвате по-малко осакатяващи пристъпи на подагра. Знак, който ставате GOUTPROOF!