яйчен

От Гретхен Оте

Обичам винаги да започвам деня си, като ям чиния с яйца за закуска, защото това е чудесен източник на протеини и не повишава кръвната ми захар. Месото няма гликемичен индекс, защото не повишава нивата на глюкозата, така че за мен винаги е сутрин. За мен, за да ям яйца, просто трябва да приемам много ниско количество инсулин или изобщо никакъв, за да го ям, което за мен е ПЕЧАЛБА! Аз съм всичко за намаляване на този прием на инсулин. Обичам омлети, защото можете да ги сменяте всяка сутрин, добавяйки нови и различни съставки към яйцата. Допълнителната куркума Superfood добавя вкусен вкус към това ястие. Това е забавен начин да бъдете креативни със закуската си!

Допълнителни коментари на хранителния диетолог:

Префектното хранене за всеки, който следва безглутенов и без млечни продукти начин на живот! Можете да ядете това за закуска, обяд или вечеря, тъй като е заредено с протеини, фибри, желязо, холин (който спомага за изгарянето на мазнини) и витамин С за защита на целостта на кожата! Винаги препоръчвам на клиентите си да държат яйца под ръка, те са бързи, лесни и здрави!

Яйчен омлет с резенчета авокадо

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Порции: 1

Съставки

3 яйца
3/4 чаша спанак
домати на кубчета
Нарязано авокадо (приблизително 1/4 от авокадо)
сол и черен пипер (на вкус)
По желание 1 чаена лъжичка куркума Superfood

Инструкции

1. Напукайте яйцата в купа и разбъркайте, докато се смесят гладко.
2. Изсипете яйца в тиган като палачинка и варете яйцата, докато стегнат.
3. Добавете спанак и домати върху яйчената палачинка.
4. Сгънете яйчената палачинка в сандвич и гответе старателно.
5. Поставете върху чиния и отгоре добавете резенчета авокадо.
6. Наслаждавайте се!

1. Напукайте яйцата в купа и разбъркайте, докато се смесят гладко. 2. Изсипете яйца в тиган като палачинка и варете яйцата, докато стегнат. 3. Добавете спанак и домати върху яйчената палачинка. 4. Сгънете яйчената палачинка в сандвич и гответе старателно. 5. Поставете върху чиния и отгоре добавете резенчета авокадо. 6. Наслаждавайте се!

Информация за храненето

На порция: Калории: 276; Общо мазнини: 22g; Наситени мазнини: 6g; Мононенаситени мазнини: 10g; Полиненаситени мазнини: 3g; Холестерол: 635mg; Натрий: 524mg; Калий: 630mg; Въглехидрати: 7g; Фибри: 4g; Захар: 2g; Протеини: 21g

Хранителен бонус: Vit A: 64%; Vit C: 24%; Желязо: 21%; Калций: 11%