Пиенето на безкофеиново кафе е също толкова полезно, колкото пиенето на редовно кафе, за поддържане на здрав черен дроб, установява ново проучване.

добро

Независимо дали пият без кофеин или редовно, хората в проучването, които пият ежедневно големи количества кафе, имат по-ниски нива на абнормни чернодробни ензими, установиха изследователите. Това предполага, че химикал в кафето, различен от кофеина, може да помогне на черния дроб, казват изследователите.

Други проучвания са установили, че пиенето на кафе е свързано с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечно-съдови заболявания, неалкохолна мастна чернодробна болест, цироза и рак на черния дроб. [10 неща, които трябва да знаете за кафето]

„Предишни изследвания установиха, че пиенето на кафе може да има възможен защитен ефект върху черния дроб“, казва водещ изследовател д-р Цян Сяо от Националния институт по рака в Бетесда, Мериленд. "Въпреки това, доказателствата не са ясни дали тази полза може да се разпростре и върху безкофеиново кафе."

За да отговорят на въпроса без кофеин, Сяо и колегите му са използвали данни от Националното изследване на здравето и храненето, което е проучване, проведено от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, за да се оцени здравето на хората, живеещи в САЩ. В това проучване участниците не само се интервюират, но и се подлагат на физически прегледи, включително кръвни тестове.

Изследователите разгледаха около 27 800 души на възраст 20 или повече години, които съобщиха колко кафе са консумирали през последните 24 часа. Екипът също така разгледа кръвните им проби за няколко маркера за здравето на черния дроб, включително аланин аминотрансфераза (ALT), аспартат аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (ALP) и гама-глутамил трансаминаза (GGT). Повишените нива на чернодробните ензими може да са признак за увреждане или възпаление на черния дроб.

Резултатите показват, че хората, които са казали, че пият три или повече чаши кафе на ден, са имали по-ниски нива на всичките четири от тези ензими в сравнение с хората, които не са пили никакво кафе. Изненадващо нямаше значение дали човек пие редовно кафе или кафе без кофеин: ефектът върху нивата на чернодробните ензими беше почти идентичен.

"Нашите открития свързват общия и безкофеиновия прием на кафе с по-ниските нива на чернодробните ензими", каза Сяо. Необходими са допълнителни проучвания, за да се установи какъв компонент на кафето е отговорен за този ефект, каза той.

Изследването ще бъде публикувано в предстоящ брой на списание Hepatology.