Свързани статии

Протеините често се рекламират като чудотворна храна за отслабване. Важно е обаче да не се увличате с тези видове твърдения, защото яденето на повече калории, отколкото изгаряте, води до увеличаване на теглото, независимо откъде идват калориите. Също така никоя храна няма да изгори мазнините; единственото нещо, което може да направи това е упражнение. Но яденето на достатъчно количество протеин може да насърчи умерена загуба на тегло, тъй като увеличава ситостта, може леко да ускори метаболизма и да улесни придържането към нискокалорична диета.

протеин

Протеини и метаболизъм

Когато някой се позовава на „метаболизъм“, той обикновено има предвид как тялото му съхранява и обработва енергията от храната, което е само малка част от всички метаболитни реакции, протичащи в тялото. Диетите с по-високо съдържание на протеини изглежда донякъде ускоряват метаболизма според настоящите изследвания. Проучване, публикувано в "Journal of Obesity", установява, че жените, които консумират по-висок процент калории от протеини, имат по-високи калории след изхранване и изгаряне на мазнини. Но това леко увеличение не е достатъчно, за да се препоръча изцяло протеинова диета за отслабване.

Протеини и Отслабване

Протеинът може да ви даде допълнителен тласък, от който се нуждаете, за да отслабнете. Изследване, публикувано в "Journal of Nutrition" през 2003 г., установява, че жените с наднормено тегло, които са консумирали диета с по-високо съдържание на протеини, са отслабнали повече от тези, които са спазвали диета с високо съдържание на въглехидрати, дори когато калориите се запазват еднакви и при двете диети. Въпреки че това конкретно проучване има обещаващи резултати, всички проучвания върху диетите с високо съдържание на въглехидрати и протеини с високо съдържание на протеини не са били достатъчно последователни, за да дадат конкретни препоръки.

Поддържане на протеини и тегло

Протеинът също може да ви помогне да поддържате теглото си. В проучване, публикувано в "Британски вестник за храненето" през 2007 г., 113 участници са спазвали четириседмична нискокалорична диета, последвана от шестмесечен период на поддръжка. По време на периода на поддържане, експериментална група трябваше да яде по-голям процент калории от протеини, докато контролната група се хранише нормално. По-високата протеинова група показва по-малко възстановяване на теглото и има по-малък размер на талията от контролната група в края на проучването. Този резултат може да е свързан с факта, че протеините увеличават ситостта при хранене, което води до намалена консумация на калории.

Протеини и вашата диета

Протеинът увеличава ситостта по време на хранене, което може да доведе до общо намаляване на консумацията на калории. Но не очаквайте чудеса или бързи резултати от увеличаването на приема на протеин. Отначало диетата с високо съдържание на протеини може да доведе до бърза загуба на тегло най-вече поради загуба на вода през първите няколко дни от диетата, но загубата на тегло в крайна сметка ще се забави. И накрая, не забравяйте, че балансът и умереността винаги са ключът към дългосрочното здраве и поддържането на здравословно тегло.

Ана Джонсън е регистриран диетолог с професионален опит в клиничното хранене, отслабването и терапията с медицинско хранене. Тя също така е обхванала храненето за различни онлайн публикации, включително Smarty Pants Vitamins и HUM Nutrition. Джонсън е магистър по клинично хранене.