Храни, които причиняват умора

кафе

Яденето на ябълка на ден може или не може да „задържи лекаря”, но този плод със сигурност съдържа повече калории и енергиен потенциал от чаша черно кафе. Ябълките са богати на фруктозна захар, а кафето - на кофеин, което е все едно да сравнявате „ябълки с портокали“, за да използваме друг стар израз. Кофеинът стимулира мозъка ви и се бори със сънливостта, но всъщност не е източник на енергия. Ако обаче заредите кафето си със сметана и захар, това е друга история.

Повишаване на енергията

Можете да получите тласък на енергия от много източници, включително калории, кислород, стимуланти, хормони и различни лекарства, но не всички източници всъщност добавят енергия към вашата система. Калориите от храната са основният източник на входяща енергия, която захранва тялото ви, въпреки че за здравословна функция са необходими различни витамини, минерали и други хранителни вещества. Захарта от въглехидратите бързо се разгражда до глюкоза, която се абсорбира в кръвта ви и се транспортира до всичките ви клетки, за да произвежда енергия. За разлика от тях, стимулантите и други лекарства възбуждат мозъка и тялото ви в краткосрочен план, но всъщност изчерпват запасите ви от енергия с времето.

Ябълки

Ябълките са чудесен източник на много хранителни вещества като разтворими фибри, витамин С и антиоксиданти, наречени полифеноли. Ябълките са богати и на фруктоза, която е преобладаващата захар в плодовете. Фруктозата отнема малко повече време, отколкото захарозата, за да се метаболизира в глюкоза, така че е добър енергиен източник, който не повишава нивата на кръвната захар и отделянето на инсулин твърде драстично. Малка ябълка с тегло 200 грама съдържа около 20 грама захар и осигурява общо 100 калории. Яденето на малка ябълка може да не ви даде драстичен енергиен тласък, но ще осигури стабилно снабдяване с глюкоза в мозъка и мускулите ви за поне един час. Освен това, разтворимите фибри в ябълките ще ви накарат да се чувствате сити за по-дълго и ще помогнете да задържите гладните болки.

Черно кафе

Черното кафе е богат източник на кофеин, но съдържа много малко калории и нито една от въглехидратите. Кофеинът е мощен стимулант, който преминава в мозъка ви и блокира действието на аденозин, невротрансмитер, който потиска стрелбата на невроните. Следователно кофеинът увеличава мозъчната активност и мисловните процеси, но намалява притока на кръв към мозъка и клетъчния метаболизъм. Кофеинът ви кара да се чувствате по-будни, по-малко сънливи и нетърпеливи да бъдете активни, което със сигурност създава впечатление за енергиен тласък, но изчерпва енергийните ви запаси и някои хормони, свързани с надбъбречните жлези. Освен това кофеинът вероятно ще наруши цикъла на сън, ако го консумирате в рамките на осем часа след лягане, което допринася за хронична умора и намален имунитет.

Сметана и захар

Млечните продукти съдържат лактозна захар, наситени мазнини и протеини, които са всички източници на калории, докато белите и кафявите захари се произвеждат от захароза. Кафето, завързано със сметана и захар, особено силни еспресо смеси, е един от най-ефективните и вкусни начини за енергиен тласък, поне в краткосрочен план. Проблемът е, че много инсулин се освобождава от сметана и захар, което обикновено извежда твърде много глюкоза от кръвта. Резултатът е скандалната „захарна катастрофа“, която ви кара да се чувствате уморени и мрачни, въпреки че кофеинът ви поддържа изкуствено, въпреки ниските нива на кръвната захар.