извара

Произведено от пастьоризирано или непастьоризирано краве мляко

Тип: мек, занаятчийски, обработен

Съдържание на мазнини (в сухо вещество): 4%

Съдържание на мазнини: 4,30 g/100g

Съдържание на калций: 68 mg/100g

Изварата има мек вкус и е продукт от извара със сирене. Изварата се отцежда, но не се пресова, така че малко суроватка остава и задържа влагата. Изварата обикновено се измива, за да се премахне киселинността и да се остави сладък вкус. Произвежда се от различни видове мляко с различни нива на мазнини.

Смята се, че терминът „извара“ произхожда от това, че сиренето обикновено се произвежда във вили от мляко, останало след приготвяне на масло. Изварата може да се яде сама, с плодове, препечен хляб или дори да се използва в салати. Сиренето е кремообразно, на бучки и се продава в саксии.

Над 500 000 показвания на страници на месец, Поставете вашия магазин на нашата карта!