Протеинът е голям бизнес.

протеиновите

Бумът на фитнес и уелнес индустриите означава, че протеиновите добавки вече не са резерв на културистите и като такъв се очаква размерът на пазара да продължи да нараства със 7,5% на годишна база, достигайки 48,77 млрд. Долара до 2025 г.

Пазарът е изпъкнал, подобно на бицепсите, за които се предполага, че консумирате достатъчно шейкове, барове и добавки.

Всъщност протеиновите барове вече са толкова масови, че не е нужно да посещавате специализиран магазин за здравословни храни или фитнес, за да ги намерите - просто влезте във всеки супермаркет.

Публикация, споделена от ELLIE HOAD (@ellena_fit) 30 април 2019 г. в 10:31 ч. PDT

Независимо дали се стремим да се „раздробяваме“, „тонизираме“ или губим мазнини, казват ни, че протеиновите продукти са ключът към постигането на нашите фитнес цели.

Със сигурност може да се спори, че протеинът е от съществено значение за подпомагането на тялото ви да се възстанови след тренировка, но дали баровете наистина са начинът да го направите?

Могат ли протеиновите шоколадови блокчета, сладкиши и сладкиши наистина да оказват добро на тялото ни, ако са пълни със захар или изкуствени подсладители?

"Прославени бонбони"

Сочи се с карамел, покрит с шоколад, с млечна текстура на брауни. ако протеиновият блок има вкус точно като любимия ви шоколадов блок или е добре изпечен, това може да не е толкова далеч.

Кокосовият протеин на Nutramino, например, се прави с 30% млечен шоколад и съдържа също захарен сироп, глюкозен сироп, сорбитолов сироп и глицерол, които по същество са форми на захар.

Вкусът му е точно като Bounty и всъщност е с по-високо съдържание на калории на порция (въпреки че размерът на порциите на Nutramino bar е по-голям).

Публикация, споделена от Nutramino (@nutramino) на 6 януари 2017 г. в 7:26 ч. PST 6 януари 2017 г. в 7:26 ч. PST

„Много протеинови блокчета на пазара не са толкова здравословни, колкото хората предполагат“, заяви пред INSIDER Rhiannon Lambert BSc MSc RNutr, регистриран диетолог и говорител на Асоциацията за хранене.

"Да, те са с високо съдържание на протеини, но често са с високо съдържание на захар и/или изкуствени подсладители, за които се нуждаем от повече изследвания."

Освен протеинови барове, произведени от фитнес компании, масовите сладкари продават и подсилени с протеини версии на класически шоколадови барове като Mars и Snickers, но не си мислете, че те са по-добри за вас.

„Протеиновите блокчета се разглеждат като„ ореол на здравето “, като повечето хора (често погрешно) приемат, че само защото са с по-високо съдържание на протеини, те са здрави“, заяви специалистът по диетология Никола Людлъм-Рейн, бакалавър (с отличие) PG Dip MSc RD пред INSIDER.

"Наличието на високо съдържание на протеини не означава, че списъкът на съставките е здравословен, или че съдържанието на захар е ниско; една протеинова лента на Mars например съдържа 15g (над три чаени лъжички) захар, което е над 50% от препоръчваните ни дневно" безплатна/добавена „добавка за захар."

Може да откриете, че жаждата ви за Snickers е най-удовлетворена от Snickers - и макросите често не са много различни.

Говорител на Марс заяви пред INSIDER: „При по-малко от 200 калории и с 10 g добавен протеин, нашата нова лента„ More Protein “на Mars съдържа 40% по-малко захар, а лентата„ More Protein “на Snickers има 30% по-малко захар от стандартните ни барове.

„За тези, които търсят още повече протеини в лакомство след тренировка, имаме и версия на баровете Mars и Snickers с 18g протеин, което дава на потребителите още по-голям избор да се насладят на страхотния вкус на марките, които обичат.“

Те може да не помогнат при загуба на мазнини

Протеиновите блокчета също са изненадващо висококалорични: новите шестслойни протеинови блокчета на Myprotein, например, достигат 250 калории на бар, а шоколадовият кокосов блок в стил Bounty на Nutramino е дори повече на 290.

Говорител на Myprotein заяви пред INSIDER: „Докато една лента съдържа 256 калории, тя е с ниско съдържание на захар и наситени мазнини, което означава, че мога да огранича апетита си за сладки зъби, без да имам стандартно шоколадово блокче преди фитнеса“, добавяйки, че баровете също са с високо съдържание на протеини и фибри.

Публикация, споделена от ᴀ ʀ ᴍ ᴀ ɴ ᴅ ᴏ ᴄ ᴀ ɴ ᴛ ᴏ ʀ ᴇ (@armandocantore) 30 април 2019 г. в 4:40 ч. PDT

Разбира се, яденето на висококалорични барове може да бъде включено в дневния ви енергиен прием, без да доведе до увеличаване на теглото, но ако искате да губите мазнини и редовно се подлагате на протеинов блок, а не, да речем, на банан (около 100 калории) след тренировка с мисленето, че това ще ви помогне да отслабнете, трябва да сте наясно колко консумирате.

Ако искате да отслабнете, трябва да сте в калориен дефицит и с някои от тези барове, достигащи почти 300 калории на порция, това е много допълнителни калории, които да вземете предвид.

Не всички протеинови барове са създадени равни

Струва си да правите проучвания, когато става въпрос за протеинови барове, тъй като здравните показатели за това, което е там, се различават изключително много.

Основната причина хората да консумират протеинови блокчета е да помогнат на мускулите си да се възстановят след удара във фитнеса, но според Ludlam-Raine са ви необходими поне 20 g протеин, за да направите този трик.

Не всички предполагаеми протеинови блокчета съдържат това количество, въпреки че се възхваляват като „високо протеинови“, така че не забравяйте да проверите хранителната информация.

Някои от тях са с по-ниско съдържание на захар от други, като такива като Barebells и Carb Killa влизат с около 1,9 g захар на бар и по този начин отговарят на изискванията на ЕС за класифициране като „ниско съдържание на захар“ (под 5 g захар на 100 g за твърди вещества).

Можете също така да получите протеинови барове, подсилени с допълнителни витамини, като Fulfill Nutrition, чиято гама от барове осигуряват ежедневните ви нужди от девет основни витамини и минерали.

Плюсовете на протеиновите барове

Въпреки че някои протеинови барове далеч не са здравословни храни, това не означава, че те не могат да имат място в здравословна, балансирана диета.

Всъщност със сигурност има плюсове за протеиновите блокчета: те са удобни, те ще ви помогнат да постигнете дневната си протеинова цел, ще ви поддържат по-сити по-дълго от стандартните шоколадови блокчета и много от тях са наистина вкусни.

Не е нужно да ограничавате протеиновите барове и като закуски след фитнеса: „Аз лично доста често се радвам да изпълнявам протеиновите барове“, каза фитнес блогърката и автор на готварската книга „No BS“ Луси Маунтин пред INSIDER.

Публикация, споделена от lucy mountain (@thefashionfitnessfoodie) 17 февруари 2018 г. в 7:01 ч. PST

„И дори са по-добри, когато микровълнова печка за 15 секунди и се наслаждавате преди лягане!“

Трябва ли да ядем протеинови блокчета?

Експертите обикновено се съгласяват, че в идеалния случай искате да се опитвате да получите протеина си от цели храни, което вероятно също ще бъде по-засищащо.

„Бих ви препоръчал да разгледате първо списъка на съставките на протеиновото си блокче и след това да сравните съдържанието на захар в него с любимото ви шоколадово блокче, преди да вземете решение дали искате да консумирате редовно или не“, Ludlam- - каза Рейн.

Вкусна алтернатива, например, би била порция гръцко кисело мляко със 175 грама с малко плодове и шепа бадеми, което се съдържа на около 24 грама протеин.

Публикация, споделена от shannon lyon (@plumstreetcollective) 7 януари 2019 г. в 17:02 ч. PST

„Добра идея е да приоритизирате получаването на по-голямата част от протеина си от основните си хранителни източници и да се насладите на странната протеинова лента като малко допълнителен„ тласък “, ако е необходимо“, съветва Mountain.

Но при условие, че сте наясно какво консумирате, няма нищо лошо в това да ядете протеинов блок тук или там.

Сертифициран специалист по сила и кондиция, спортен диетолог и автор на „Яжте. Повдигнете. Процъфтявайте“. Сохи Ли каза пред INSIDER: „Протеиновите блокчета могат да бъдат бърза и удобна опция, ако сте в движение, но не забравяйте да прочетете етикета за хранителните стойности, преди да се натоварите.

"Някои барове нямат почти толкова протеини, колкото те пускат и могат да бъдат пълни с въглехидрати и мазнини. Това обаче не е непременно лошо, освен ако не следите калориите си."

Ламбърт добави: "Ако им се наслаждавате и ги консумирате като част от балансираната диета, продължете!"

INSIDER се обърна към Nutramino за коментар.