Автор: Canadian Living

диетата

Хранене

Базираният в Балтимор хирург-ортопед д-р Спиро Антониадес удари дъното през 2004 г., когато собственият му лекар каза на Антониадес, че започва да става диабетик.

„Изпаднах в паника и взех цяла седмица почивка, което за мен беше голяма работа“, казва Антониадес. "Отидох в медицинската библиотека и изучих всичко, за което се сетих."

Подобно на много други хора, борещи се с излишните килограми, Антониадес и преди е опитвал други диети, но без успех. "И тренирах три или четири пъти седмично доста енергично, но не достатъчно."

Отговорът дойде в бутилка. Бутилка с лют сос. Антониадес започна да използва лют сос, за да накаже лошото си поведение. „Знаех, че лютият сос, лютите чушки и лютите чушки потискат моето апетит и ме предпази от преяждане ", казва той.

"Диетата с лют сос беше за мен катализаторът. Вече разбрах всичко, което правех погрешно, но въпреки че се считам за много дисциплиниран и умен човек, не можах да се контролирам."

Една година след като започна диетата си с горещ сос, Антониадес беше свалил 70 килограма и вложи личния си диетичен опит във вдъхновяваща и хумористична книга, наречена Диетата с лют сос: Пътешествие за модификация на поведението (iUniverse, 2006).

Науката за лютия сос
Горещият сос работи за ускоряване на отслабването по три начина, казва Антониадес:

1. Това е подтискащо апетита.

2. Това ви прави жадни, което ви кара да пиете повече вода и следователно да ядете по-малко.

3. Лютият сос е токсичен и може да накара лицето ви да се изчерви и да се почувствате неудобно. Този дискомфорт създава ситуация на отвратително кондициониране.

Антониадес засне горещ сос, когато изпитваше ненормално хранително поведение, което включваше чувството, че е прекалено гладен. Изстрелът с лют сос би обуздал глада му.

Толкова ли е просто, колкото звучи?
Не, казва Антониадес. Той твърди, че трябва да познавате себе си и грешното поведение, за да бъде методът му успешен. Антониадес разпозна в началото на собствения си процес на отслабване, че един от слабите му периоди е след работа. „Прибирах се в къщи с глад и ядох цялата семейна вечеря, преди дори да седнем на масата, а след това щях да ям още една вечеря.“

Антониадес използва своя "отблъскване" - една чаена лъжичка лют сос в чаша доматен сок - за да успокои апетита му, да засили жаждата му и да го накара да пие вода. Открива, че използвайки оттласкването си, е успял да вечеря нормално.

По време на работа Антониадес би направил същото на обяд, като обилно обвързва супата си с лют сос. След това, използвайки хронометър, той се измери с цел да отдели 10 минути, за да довърши супата си. "Това е нещо друго, което научих от изследванията на поведенческата психология. Трябва да ви отнеме около 20 минути, за да ядете храна. Моите ястия използваха средно 30 секунди."

Как да накараме диетата с лют сос да работи за вас
1. Пребройте калориите си и знайте подробности за вашата диета.
2. Шляпайте ядосания гладен мъж (или жена) с малко лют сос.
3. Оставете соса да подейства и пийте много вода, за да премахнете изгарянето.
4. Яжте балансирана, разумна диета.

Опасности от консумацията на твърде много лют сос?
"Активната съставка в лют сос е капсаицин ", казва Антониадес.„ Токсичен е, но трябва да изпиете около 1,5 литра. "

Ами язвите? Антониадес цитира проучване, при което плъхове, подложени на летални дози капсаицин, умират от дихателна недостатъчност и при аутопсия не са открити язви. Но какво, ако сте човек? "Бях притеснен от язви, когато започнах диетата, но открих, че нищо не се е случило. Всъщност няма научни доказателства, че пикантната храна или вещества причиняват язви."