4 минути време за четене

Ако току-що сте разбрали, че имате непоносимост към мляко или млечни продукти, тогава адаптирането към свят без любимите ви закуски с млечни продукти може да изглежда трудно.

Обаче за първото хранене за деня има нещо повече от млечни зърнени и маслени препечени филийки и изрязването на млечни продукти не трябва да означава ограничаване на наличните опции по време на закуска. Всъщност, с нашите идеи за безплатна закуска с мляко и млечни продукти, може дори да откриете, че най-важното хранене за деня също става ваше любимо. Разгледайте нашите съвети и рецепти за върховете по-долу.

Вземете крекинг

Бързо, питателно и засищащо; ако има една съставка, която отбелязва всички правилни кутии за закуска, това са яйца. Освен че са една от най-лесните храни за закуска там, яйцата са и невероятно полезни за нас. Едно яйце съдържа средно само 75 калории и около 5 грама добри мазнини, които играят роля в производството на хормони, регулирането на кръвното налягане и много други важни телесни функции. Те също са богати на протеини и витамини, което ги прави идеалният избор за хранене преди тренировка.

Хранителните чудеса настрана, яйцата носят още една полза за масата за закуска със своята пълна гъвкавост. Независимо дали ги харесвате да бъдат бъркани, пържени, варени, паширани или дори печени, както е описано в нашата рецепта по-долу, яйцата могат да бъдат поднесени с минимум суетене за нула време. Не ни вярвате? Изпробвайте нашата печеливша комбинация от печени яйца и авокадо по-долу.

Печени яйца от авокадо

Съставки

2 зрели авокадо
4 средни яйца
Сол и черен пипер, на вкус
Нарязан лук (или каквито и да са пресни билки, които трябва да подадете)

Метод

1) Загрейте фурната до 200c.
2) Нарежете всяко авокадо наполовина и внимателно отстранете костилката. Ако е необходимо, извадете малко допълнително месо от средата на авокадото, така че яйцето да се побере.
3) Поставете авокадото в плътно прилягащ съд.
4) Внимателно напукайте по едно яйце във всяка половина авокадо, след това поставете във фурната за 15 минути или докато стегне.
5) Извадете от фурната, подправете със сол и черен пипер и украсете с билките.

Адаптирайте класиката

Премахването на мляко или млечни продукти от вашата диета не означава непременно премахване на традиционните стандарти за закуска, които всички ние познаваме толкова добре. В крайна сметка в дните, в които сме малко „бавни за стартиране“, понякога просто няма достатъчно време (или допълнителна мозъчна сила), за да измислим бърза закуска, която не може да се налее в купа и да се яде набързо.

За щастие, следващата ни идея за закуска без млечни продукти и мляко има всички бързи и лесни характеристики на зърнени закуски, без добавена захар и празни калории. Още по-добре, може да се приготви предната вечер, което го прави идеален за онези от нас, които определено не са сутрешни хора.

Палео каша (без глутен/млечни продукти)

идеи

Сервира 1 (за повече порции просто увеличете еднакво количествата на всяка съставка)

Съставки

2 с.л. изсушен кокос
1 супена лъжица смляно ленено семе
1 супена лъжица семена от чай
1 супена лъжица тиквени семена
1 супена лъжица слънчогледови семки
1 супена лъжица смлени орехи
2 чаени чаши. канела
2 чаени чаши. стафиди (по избор - извадете, за да станете без мая)
Портокалова кора, на вкус
150 ml кокосово мляко, на вкус (или предпочитания от вас заместител на млякото)
20 мл вода

Метод

1) Комбинирайте всички сухи съставки в купа.
2) Добавете кокосовото мляко и водата и разбъркайте, докато се смесят добре.
3) Покрийте и поставете за една нощ в хладилник.
4) Когато сте готови за сервиране, поставете в тиган на котлона, докато се загреят, и украсете с пресни плодове, ядки или семена. Това има страхотен вкус като мюсли от палео бирчер!

Пътувайте назад във времето

Точно както можете да създадете страхотни идеи за закуска без млечни продукти и мляко, като си играете с модерни класики, можете да намерите нови любими, като се вдъхновявате от миналото.

Много от храните, които днес свързваме с първото хранене за деня, са сравнително скорошни въведения и през цялата история голямо разнообразие от храни са украсявали трапезата на закуската. Например, докато рибата някога е била основна сутрин, в днешно време рибата в ежедневното меню за закуска е сравнително рядка. Смятаме, че това е срамно, тъй като включването на риба в сутрешна рутина може да бъде чудесен начин да получите препоръчаните ви две порции седмично. Защо не тръгнете по стъпките на викторианците, като просто изпечете киприте и сервирате заедно с овесени сладки за богат на Омега-3 богат старт на деня без млечни продукти.

По същия начин, тъй като пшеницата изглежда формира толкова голяма част от ранното сутрешно меню под формата на хляб, зърнени храни, препечени филийки, палачинки, кифли, трохи (може да продължим цял ден), е трудно да си представим време, когато други зърнени храни са имали вид над масата за закуска. Преди обаче да успяхме да отглеждаме и прибираме пшеница, други зърнени култури бяха част от основната диета, като елда беше основният пример. Елда е била ядена още през 5300 г. пр. Н. Е. В Европа и въпреки че името не е роднина на днешното зърно; всъщност е член на семейство ревен. Естествено с високо съдържание на протеини и фибри, елдата има не само потенциал да бъде чудесна съставка за закуска без млечни продукти и мляко, но и без глутен. Разгледайте нашите безплатни палачинки от елда по-долу; перфектно с чаша чай без млечни продукти.

Без палачинки от елда


Прави 10 палачинки със среден размер

Съставки

128гр. Брашно от елда
1 супена лъжица ленени семена
¼ ч. Л. Сода бикарбонат
½ ч. Л. Бакпулвер
3 фурми, грубо нарязани
230 мл вода
21 г ядки от кашу
½ ч. Л. Канела
1 ч. Л. Кокосово масло

Метод

1) Поставете всички съставки (с изключение на кокосово масло) в блендер и пулсирайте, докато стане гладка и кремообразна.
2) Загрейте кокосово масло в незалепващ тиган, докато се разтопи.
3) С помощта на черпак лъжица тестото за палачинки в горещия тиган на кръгове с еднакъв размер - може да се наложи да направите това на партиди.
4) Гответе палачинки, докато се образуват въздушни мехурчета, след това обърнете.
5) Оставете докато покафенее от другата страна (около 20-30 секунди), след което извадете от тигана.
6) Сервирайте поръсено с малко повече канела и каквито акомпанименти харесвате - обичаме да добавяме сезонни плодове и плодове.
И така, имате го; с няколко съвета, трикове и нови съставки, храненето здравословно на закуска без мляко и млечни продукти не може да бъде по-просто.

Говорете с някой от нашия екип

За персонализирано обслужване на клиентите и достъп до набор от ексклузивни специални оферти, моля попълнете формуляра по-долу. Тогава един от представителите на нашия екип за обслужване на клиенти ще бъде в контакт.