Публикувано: 17 април 2019 г. · Променено: 12 юни 2020 г. от Lisa MarcAurele 19 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

печени

Хрупкаво изпечени пилешки бутчета и бутчета са идеални за бързо и лесно хранене през нощта. Просто покрийте парчетата пилешки бутчета с подправки и гответе във фурната.

Добавям лесно кето ястие с пилешки бутчета в колекцията си от рецепти за пиле с ниско съдържание на въглехидрати. И това е чудесна рецепта за натоварени дни като моето шейк и печене на пиле.

Създадох здравословна рецепта за пилешки бутчета, за да използвам замразено пиле във нашия фризер. Използваният метод за готвене прави външността приятна и хрупкава. Той е идеален за приготвяне на пилешки бутчета и/или бедра във фурната.

Тези хрупкави печени пилешки бутчета са толкова лесни за приготвяне. Просто ще трябва да намажете парчетата пиле със смес от подправки, след което да изпечете. Не може да стане по-лесно!

Съставки за хрупкави печени пилешки бутчета и бедра

В тази рецепта за печени пилешки бутчета наистина няма много много. Използвах пет цели пилешки бутчета, които нарязах на бедра и бутчета. След това ги зарязах в голяма торба с цип, за да покрия всяко парче с подправки.

Подправките, които използвах, бяха смес от Cajun, чесън на прах, пушен червен пипер, лук на прах, мащерка, лют червен пипер, кошерна сол и черен пипер. Това е приятна комбинация от подправки за печени пилешки бутчета и бедра.

Откривам, че кошерната сол се придържа към месото по-добре от обикновената сол. Но ако го нямате, вместо него може да се използва обикновена готварска сол.

Как да печем хрупкави пилешки бутчета

Има много малко работа, за да направите тези хрупкави пилешки бутчета и бутчета. Това е една от най-лесните кето рецепти за приготвяне, когато имате нужда от вечеря.

Обичам да използвам голяма торба с цип, за да нанеса подправката върху пилето. Но можете да смесите подправките в малка купа, след което да ги втриете върху пилето, ако предпочитате. След това подправеното пиле се поставя върху лист за печене, намазан с малко спрей за готвене.

За да стане пилето хрупкаво, го пека в предварително загрята до 450 ° F фурна в началото на готвенето. Това изчупва външната кожа. Но трябва да внимавате да не изгорите отвън.

След около 15 минути температурата на фурната се намалява до 375 ° F, докато месото свърши. За по-бавен готвач е най-добре да печете при 350 градуса или по-малко в края. Просто ще изисква по-дълго време за готвене.

Най-добрият начин да определите дали месото е напълно приготвено е да използвате термометър за месо. Това също така гарантира, че не преварявате месото, което може да го направи сухо.

Поставих термометъра в дебела област на едно от пилешките бедра близо до костта. Месото се прави, когато достигне 165 ° F.

Подправка на пилешките парчета

Първото печене при висока температура и след това понижаване на температурата до завършване на готвенето е важното в тази рецепта за хрупкави печени пилешки бутчета. Това не е сместа от подправки. Често добавям малко от това и онова, когато става въпрос за подправки, без наистина да измервам нещата.

Чувствайте се свободни да регулирате сместа за подправки според вашия вкус. Обичам пикантна храна и количеството кайен в рецептата беше твърде много за съпруга и сина ми, но не достатъчно за мен.

Пушеният червен пипер придава нотка на сладост, както и прекрасен цвят. Използвах смес от подправки cajun, защото я имах, но можете да замените това с подправки по ваш избор.

Други рецепти за печени пилешки бутчета

Искате ли още една страхотна рецепта за пилешко бедро с кето? Разгледайте моето кето пържено пиле. Може да се готви във фритюрник или фурна.

Следните рецепти за крила също могат да бъдат направени с парчета пилешки бутчета вместо:

  • Пикантни сухи втривани пилешки крилца
  • Хрупкав чесън Пармезан Пилешки крилца
  • Лесно печени крила на терияки

Би било скучно да се яде една и съща рецепта за печени бутчета отново и отново. Ето защо е страхотно да подправите нещата малко или да ги промените с различни рецепти за пилешки крака и бедра.

Кето пилешкото ястие, на което семейството ми се радва най-много, е моето филипинско пилешко адобо. Това е класика в нашия дом. Но моето семейство също обича тази рецепта за хрупкави пилешки бутчета и бедра!

За друго лесно печено ястие опитайте просто пиле с пълнеж от аспержи.

Използвани кухненски инструменти

В рецептата са използвани следните елементи:

  • Чанта с цип или покрит контейнер
  • 2 листов тиган
  • Термометър за месо