Актуализирано: 20 юни 2016 г.

факти

Динята изглежда като прост плод, с който всички сме запознати, но този невзрачен пъпеш е пълен с изненади! Едно от многото чудесни неща за яденето от земята е невероятното разнообразие. Знаете ли, че динята има над 1200 сорта плодове, вариращи от сладки до горчиви, от 1 до 350 паунда, червени, до оранжеви, до бели с множество цветове и шарки по кората? За първи път е открит, че расте в диво състояние в Южна Африка и сега се отглежда в 44 щата в САЩ. Този невероятен плод може да се яде суров или сготвен, има страхотен вкус и най-доброто от всичко е невероятно добър за вас!

Това е класически фаворит през лятото, който ви дава много повече от щастливи лица с лепкави пръсти. Порция диня се счита за плод или зеленчук за деня ви, защото е и двете! Има сладостта на плода и традиционните семена, които определят плодовете. Но това също е зеленчук от семейство Кукурбит или семейство кратуна, което включва зеленчуци като тиква, тиква и тиквички.

Динята може да е пълна с вода, но е пълна и с много витамини и минерали. Знаете ли, че една чаша диня съдържа повече ликопен за борба със свободните радикали, отколкото голям домат? Една чаша съдържа и 20% от дневния витамин С и 17% от витамин А. В по-малки дози ви дава калий, магнезий, витамин В6 и малко желязо! Всичко това само с 46 калории, но нека бъдем честни, кой наистина се спира на една чаша диня?

Всичко по-горе се съдържа в сладката плът на плодовете, но това не включва невероятните ползи за здравето, открити в кората и семената. Ако дъвченето на кората не ви е любимо, опитайте да го мариновате или да го нарежете като зеленчуков аналог и да го използвате в супа или запържено. Кората е пълна с цитрулин, аминокиселина, за която е известно, че подобрява здравето на вашите артерии, отпуска кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и успокоява болките в мускулите. Семената могат да бъдат изпечени във вашата фурна, за да се получи страхотна хрупкава закуска, която съдържа мощен ритник от фолиева киселина, желязо и магнезий.

Независимо дали ядете плодовете, кората, семената или и трите, динята ще изпълни тялото ви с вкусно хранене. Като 91% вода, това също ще ви помогне да се хидратирате през онези изгарящи летни следобеди. Опитайте да го смесите в прясна, плодова салата или да вземете пълни клинове и да ги поставите на скара. Този жилав пъпеш ще се задържи в най-изтощителната кухня!

Растителната диета е забавна и ароматна с безкрайно разнообразие. Позволете на Veestro да ви покаже колко приятна е наистина земната храна! Изпробвайте някой от нашите планове за хранене с опция за едно, две или три хранения на ден, прясно замразени и доставени до вашата врата. Не се изисква книга с рецепти или списък с хранителни стоки. Гарантирано тези растения ще ви харесат!