Всяка култура има уникални храни, етикети и традиции, които външните хора могат да намерят за малко странни или странни. Япония прави нещата още една крачка напред, като подготвя някои от най-странните ядливи творения по света. Заедно с някои от по-странните храни, които може би не сте знаели, са нещо обичайно, има и някои интересни по-малко известни факти за насладата от традиционните японски скоби. Прочетете, за да видите дали сте запознати с някой от тези 10 факта за японската храна.

Факти за японската храна №1 - Вкусът на Рамен има ограничение във времето.

тези

Раменът е широко популярно ястие, с което много хора са запознати, независимо дали са приготвили незабавен рамен, пресен рамен или рамен, приготвен в традиционен бар с рамен или ресторант. И все пак Япония има строго неписано правило за ядене на рамен в барове и ресторанти, за което много хора може да не знаят. Златното правило за яденето на рамен в Япония е да не се бъркате. Първо, юфката ще омекне, ако ги оставите в бульона твърде дълго. От друга страна, задържате линията, ако отделите време за довършване на храненето. Веднага след като купата ви бъде сервирана, изцедете юфката си до последната капка, платете раздела си и излезте от укриването.

Ако сте в Токио, разгледайте нашия списък с най-добрите рамени в Токио.

Факти за японската храна # 2 - Като конско месо? Опитайте сурово.

Само мисълта за ядене на конско месо е достатъчна, за да отблъсне много хора да опитат ястието, но фактът, че месото се сервира сурово, кара всички останали да бъдат достатъчно смели, за да го опитат. Казва се, че вкусът му е точно подобен на морските му колеги, сашими, ‘басаши’ или сурово конско месо, е едно от специалитетите на Кюшу. Можете да потопите суровите филийки на някога красивия жребец (или пони, трудно е да се разбере, като просто погледнете месото) в соев сос и да гарнирате с чесън или японски хрян, ако искате. Въпреки това, поставянето на хрян на кон просто изглежда малко прекалено.

Факти за японската храна №3 - толкова свежи, все още живи.

Интернет взриви, когато на повърхността се появи видео на починал калмар, който ‘танцува’, когато върху него се изсипва соев сос. Япония взе кредита си там, където се дължи кредит, но също така искаше да се увери, че хората знаят, че някои от вкусната храна, която японците се радват, са все още живи, докато са ядени. Въведете „shirouo no odorigui“, малки полупрозрачни рибки, които плуват във вашата купа или чаша, докато чакат да ги погълнете. Ако обичате усещането за прясна храна, която се извива в устата ви, преди да преглътнете, просто ги дръжте на езика още малко, преди да ги изпратите да плуват в стомаха ви.

Японски факти за храната # 4 - Какво предстои пред яйцето?

Разбира се, Япония има тонове ястия, покрити с рибни яйца, и въпреки че те имат огромно количество мастни киселини Омега-3 и се считат за деликатес, много хора не биха ги докоснали с десетметров стълб. Тези, които не харесват яйцата, вероятно няма да искат да направят крачка назад в процеса на развитие, за да опитат „ширако“ или рибни сперматозоиди. Казват, че се топят в устата по същия начин като маслото, хората се наслаждават на тези бели пакетчета хранителни вещества, които имат кремообразна, мека текстура. Добавете малко соев сос и малко лук и ще получите пълноценно ястие от „бели деца“ (буквалния превод), за да се насладите.

Факти за японската храна # 5 - ориз, ориз, бебе.

Почти във всяка аниме или драма на живо в Япония, в която участват герои, наслаждаващи се на традиционно японско ястие заедно, вероятно ще видите купа ориз някъде на масата. Повечето хора се наслаждават на ориз с храната си от време на време, но Япония просто не може да получи достатъчно от вкусните, бели, натоварени с въглехидрати зърна. Ако искате да опитате автентична японска закуска, обяд и вечеря в Япония, по-добре бъдете готови да приемете много ориз. Сервиран на всяко хранене, оризът е основна храна в японските диети и се приготвя ежедневно - което вероятно е страната, в която се произвеждат някои от най-модерните оризови готварски печки, познати на човека!

Японски факти № 6 - Храна и вашето богатство.

Когато поръчвате китайска храна или се наслаждавате на ядене в китайски ресторант, вероятно сте получили една или две бисквитки с късмет, хвърлени в чантата или дадени в края на храненето ви. И все пак тези прекрасни хапки с добро и лошо състояние всъщност не идват от Китай. Първоначално бисквитката с късмет е създадена в Киото през 19 век, а по-късно е предпочитана и адаптирана от съседите на Япония отвъд водата. Подобно на това как раменът е дошъл в Япония от Китай, изглежда, че двете страни си разменят храната от доста време.

Факти за японската храна # 7 - Златна звезда за вкусна храна.

За всички странни, странни храни, които Япония се гордее, че произвежда, те също успяват да приготвят някои от най-невероятните ястия и ястия, които са им спечелили признание по целия свят. Само в Токио има 14 тризвездни ресторанта на Michelin, което му дава най-високата чест над всички други кулинарни градове по света. Френските готвачи и хранителни гурута поклащат юмрук от гняв, когато си мислят как страната на аниме и рамен има по-високо оценени ресторанти от Париж.

Знаете ли, че най-скъпото месо в света е от Япония? Научете повече за говеждото месо Кобе.

Факти за японската храна # 8 - Добрият главен изпълнителен директор знае как да сипете чая по правилния начин.

Япония е свързана с традициите. Има толкова много правила за етикета и правилните процедури за сервиране и хранене, че е много лесно да се объркат нещата и да се направи културно табу. Една от по-строгите традиции може да се види с „чадо“ или практикуване на чай. Необходими са години за овладяване на изкуството и поради естеството на дисциплината и фокуса, необходими за овладяване на тази практика, се очаква корпоративните изпълнителни директори да са добре запознати и обучени в правилния начин на приготвяне и наливане на чай. Ако шефът ви не може правилно да налее чай, той може да не е добър човек, за когото да работите.

Японски факти № 9 - „Перфектни плодове“ могат да бъдат подарени.

Бихте ли платили 20 долара за диня с размера на юмрука си? Не? Какво ще кажете за $ 2000? В Япония има специализирани магазини, които обслужват желаещите да подарят „перфектен плод“. Датиращи от времена, когато водата е била оскъдна и фермерите са се постарали да гарантират, че цялата им продукция е с най-добро качество, хората в Япония обичат да дават красиво отглеждан плод, който е отглеждан, за да изглежда толкова невероятно, колкото и вкус. За тези, които смятат, че часовникът или скъпата химикалка просто няма да свършат идеалния подарък, тези плодове просто биха могли.

Японски факти № 10 - Буболечките са също толкова вкусни.

Оризовите скакалци, пчелните ларви, гигантските водни буболечки, бебешки мравки и други често се приготвят и консумират като част от балансирано хранене в Япония. Има дори автомат, който съхранява готови за готвене насекоми в парка Inokashira в Токио, ако не сте най-добри в улавянето на собствената си храна. Не само бъговете обикновено се приготвят и след това се придружават от соев сос или други заливки, но понякога се добавят и в омлети, супи или други рецепти, които се нуждаят от повишаване на протеините. Преди да се измъкнете от следващата нещастна грешка, за да намерите пътя в жилището си, помислете дали да извадите своя тиган вместо това и да имате истинско японско изживяване!

Заключение

В Япония има както странни храни, така и още по-странни традиции, но не всички трябва да бъдат приети от чужденците. Ако яденето на бъгове не е вашето нещо, винаги можете да прехвърлите чинията с пара локус и вместо това да се съсредоточите върху вкусното блюдо от сашими и суши или купа от рамен. За тези истински смели души, които искат да изпитат всичко, което могат в живота си, може да си струва да опитат жива риба, варена бъг или сурово парче конско месо - просто може да откриете, че наистина ви харесва!

Изненада ли ви някой от тези факти? Има ли още изненади за японската храна, за които знаете? Разкажете ни всичко за това в раздела за коментари по-долу!

Освен това се присъединете към нашата група във Facebook и споделете мислите си с нарастваща общност от ентусиасти от Япония.

Ние сме във Facebook, Instagram и Pinterest, вижте ги!