Един от начините да започнете диета с ниско съдържание на оксалат е да ядете и пиете само изброените по-долу храни и напитки в продължение на три до шест седмици.

ниско съдържание

Вкусни, хранителни и V -e-r-y храни с ниско съдържание на оксалати

Следват храните с ултра ниско съдържание на оксалати, предлагани на диета с ниско съдържание на оксалат.

Месо: Всички пресни и замразени меса: говеждо, свинско, пилешко, пуешко; риба и морски дарове като камбала, сьомга, риба тон, скариди, миди; и яйца. (Избягвайте сушени меса по време на стартиране.)

Млечни продукти: Млечни продукти, направени с краве и козе мляко, включително мътеница, обезмаслено мляко, 1% и 2% мляко, пълномаслено мляко; масло; всички сирена, включително чедър, Фета, фермер, коза, моцарела, пармезан; заквасена сметана, сметана за разбиване, наполовина и половина; кисело мляко, обикновено или с плодове с ниско съдържание на оксалат; кефир.

Плодове: Ябълки, череши, боровинки, пъпеши (пъпеш, медена роса, диня), грозде без семки (червено и зелено), праскови, сливи.

Зеленчуци: Аспержи, броколи, карфиол, краставици; рукола, айсберг и ромска маруля; репички, гъби, лук (жълт и бял); тиква (тиквички, жълъди и жълто); червени и жълти сладки чушки, ряпа (корен), водни кестени.

Напитки: Изворна и филтрирана вода, чай от лайка, ябълков сок.

Шоколад: бял шоколад.

Зърна: Бял и див ориз; ечемик.

Билки и подправки: Босилек, кориандър, горчица, индийско орехче, бял пипер, шафран, естрагон, ванилия, сол.

Подправки: Горчица, майонеза, оцет.

Ядки, грах и семена: Кокосов орех; грах с черно очи, зелен грах и жълт грах; ленено семе.

Мазнини и масла: Всички растителни масла, включително зехтин, рапица, шафран, соя; маргарин.

Сладкиши и подсладители: Захар (бяла), кленов сироп, царевичен сироп, мед.