След диагностициране на рак на гърдата, жените са склонни да преоценяват своите хранителни и здравни практики. Мнозина се чудят какво е причинило появата на този рак и какви промени в начина на живот трябва да направят. Повечето жени вярват, че трябва да направят значителни диетични промени, за да осигурят добри резултати след лечение на рак на гърдата. Здравословната диета обаче е само един от няколкото фактора, които могат да повлияят на имунната система; упражненията и управлението на стреса са също толкова важни за подобряване на цялостното ви здраве и благосъстояние.

хранене

Получете консултация за хранене

Диетолозите от Джон Хопкинс могат да ви помогнат да насочите към план за здравословно хранене, който е подходящ за вас. Уговорете среща в едно от нашите удобни места в Балтимор:

  • Обадете се 410-955-6716 за консултация по хранене в Nutrition Clinic в кампуса в Балтимор или станция Green Spring
  • Обадете се 410-955-8152 за среща с онкологичен диетолог в Всеобхватния онкологичен център на Джон Хопкинс Сидни Кимел
  • Обадете се 410-828-3585 за среща със сертифициран специалист по хранене в Johns Hopkins Integrative Medicine в Green Spring

Насоки за здравословно хранене

Няма храни или хранителни добавки, които да действат като „вълшебни куршуми“, за да предотвратят връщането на рака на гърдата. Насоките на Националния институт по рака за профилактика на рака могат да се използват за намаляване на шанса за рецидив на рак на гърдата. Тези насоки включват:

  • Увеличете приема на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
  • Намалете приема на мазнини до по-малко от 30 процента от калориите
  • Намалете до минимум приема на сушени, мариновани и пушени храни
  • Постигнете и поддържайте здравословно тегло
  • Консумацията на алкохол трябва да се прави умерено, ако изобщо

МИТ: Трябва да ям органична диета, за да намаля шансовете си за рецидив. Вземете фактите.

Плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни

Известно е, че плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни съдържат фитохимикали с антиоксидантни, антиестрогенни и химиопрофилактични свойства, които могат да предотвратят рак. Препоръчваме пет или повече порции плодове и зеленчуци дневно. Кръстоцветните зеленчуци (броколи, карфиол, зеле, зеле и брюкселско зеле) са особено богати на фитохимикали. В Johns Hopkins Medicine са проведени обширни изследвания относно хранителната стойност на кълновете броколи.

Пълнозърнестите храни са непреработени храни с високо съдържание на сложни въглехидрати, фибри, витамини, минерали и фитохимикали. Високият прием на фибри може да има положителна полза, като промени хормоналните действия на рака на гърдата и други хормонално зависими видове рак. Ежедневният прием на фибри трябва да бъде от 25 до 30 грама неразтворими и разтворими фибри.

Цели храни от семейство растения

Зърна
Пшеница, ръж, овес, ориз, царевица, булгур, ечемик

Зелени листни зеленчуци
Маруля, спанак, швейцарска манголд, ендивия, цвекло, ромен

Кръстоцветни зеленчуци
Броколи, зеле, ряпа, брюкселско зеле, карфиол, кольраби, бок чой, кресон, ядки, кейл, синапено зеле, рутабага

Пчелни зеленчуци
Целина, магданоз, копър, моркови, пащърнак

Алиум зеленчуци
Чесън, лук, шалот, див лук, праз

Бобови растения
Соя, грах, нахут, боб Лима, фъстъци, рожков, сушен боб (бъбреци, мюнг, пинто, черноок грах), леща

Пасинни зеленчуци
Семейство нощница: патладжан, домати

Тиквени зеленчуци
Семейство кратуни: тиква, тиква, краставица, мускус, диня

Фитохимикали за борба с рака по източник на храна

Сулфорафан
Кълнове на броколи

Изотиоцианати
Горчица, хрян, кръстоцветни зеленчуци

Фенолни съединения
Чесън, зелен чай, соя, зърнени култури, кръстоцветни, чадъри, пасищни, зеленчуци от тиквички, корен от женско биле, ленено семе

Флаваноиди
Повечето плодове и зеленчуци (кръстоцветни, чесън, цитрусови плодове, кимион, чадъри, пасищни, тиквени зеленчуци, градински чай, камфор, копър, босилек, мента)

Органо-сулфиди
Чесън, лук, праз, шалот, кръстоцветни зеленчуци

Изофлавони
Соя, бобови растения, ленено семе

Индол
Кръстоцветни зеленчуци

Каротеноиди
Тъмно жълти/оранжеви/зелени зеленчуци и плодове

Препоръки за прием на мазнини

Съществуват противоречия относно ролята на хранителните мазнини за насърчаването на рака на гърдата. Някои проучвания върху животни и епидемиологични данни предполагат, че видът на консумираните мазнини може да инициира развитието на рак на гърдата. Препоръчваме ви:

  • Ограничете приема на силно наситени храни като говеждо, агнешко, месо от органи, сирена, сметана, масло, сладолед
  • Намалете храната, съдържаща трансмастни киселини, като търговски приготвени хлебни изделия, бисквити и маргарин
  • Увеличете приема на птици, риба и вегетариански протеини (бобови и леща). Увеличаването на приема на риба до 3 пъти седмично ще увеличи приема на омега-3-полиненаситени мазнини. Изследванията показват, че тези мастни киселини могат да инхибират растежа на тумори на гърдата.

Как да изчислите идеалното си телесно тегло и дневните нужди от мазнини и калории:

1. Изчислете идеалното си телесно тегло (IBW), като използвате височината си в инчове.

  • Първите 5 фута от вашия ръст = 100 килограма
  • Добавете 5 килограма за всеки допълнителен инч височина

Например: Човек е висок 5 фута и 4 1/2 инча

  • Първите 5 фута = 100 килограма
  • За да определите останалата част от идеалното телесно тегло, умножете 4,5 инча по 5 паунда = 22,5 паунда
  • Човек висок 4 фута 4 1/2 инча има идеално телесно тегло от 122,5 паунда: 100 + (4,5 х 5) = 122,5 паунда IBW

2. Отчетете размера на вашата рамка:

  • Малка рамка: Извадете 10 процента от IBW = 110,25 паунда
  • Средна рамка: Използвайте само формула IBW = 122,5 паунда
  • Голяма рамка: Добавете 10 процента към IBW = 134,75 паунда

3. Изчислете препоръчителния си дневен прием на калории:

  • Вашият коефициент на активност IBW x 10 x = вашият дневен прием на калории

  • Заседнал = 1.2
  • Умерено = 1.4
  • Активен = 1.6

4. Изчислете дневните си нужди от мазнини

  • Използване на 30 процента от калориите, идващи от мазнини: Умножете изчисления брой калории х 0,3 = процент калории, идващи от мазнини
  • Разделете този отговор на 9 = грама мазнини, необходими на ден

Здравословно телесно тегло

Жените с наднормено тегло или затлъстяване имат по-високи нива на циркулиращ естроген, отколкото жените с идеалното им телесно тегло. Това може да е важно за всеки, който се опитва да намали риска от бъдещо повторение на хормонално реагиращ рак, дори след като е бил лекуван от рак. Наднорменото тегло или затлъстяването се определят от индекса на телесна маса (ИТМ), който е по-голям от 25 или 30, съответно. Диаграма на ИТМ може да ви помогне бързо да изчислите собствения си ИТМ, който се основава на височината и теглото. Много проучвания показват връзка между индекса на телесна маса и рака на гърдата при жени в менопауза. Препоръчваме първо намаляване на теглото чрез модифициране на диетата, последвано от въвеждане на упражнения. Ние предлагаме консултации за отслабване, които се фокусират върху съвети за здравословно хранене и модификации на поведението, които ще осигурят дългосрочни резултати.

За индивидуална консултация за управление на теглото може да пожелаете да се срещнете насаме с един от нашите експертни лекари в станция Green Spring, специализирани в тази област. Повече информация можете да намерите на hopkinsmedicine.org/weightloss или се обадете на 410-583-LOSE

BMIC Класификация
18,5 до 24,9Нормално тегло
25 до 29.9наднормено тегло
30+Затлъстяване
40+Екстремно затлъстяване

Консумация на алкохол

Няколко проучвания показват връзка между консумацията на алкохол и рака на гърдата. Ролята на алкохола в развитието на рак на гърдата остава неясна. Диетичните насоки предполагат, че жената консумира не повече от една напитка на ден. Жените, диагностицирани с рак на гърдата, може да помислят да избягват алкохола.

Можем да осигурим хранителни консултации в клиниката по хранене на болница Джон Хопкинс или в станция Грийн Пролет. Моля обадете се 410-955-6716 за среща.