Принадлежности

  • 1 Факултет по приложни науки, Университет в Глостършир, Глостър, Великобритания.
  • 2 Катедра по обществено здраве, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 3 Северно училище за обществено здраве, Гьотеборг, Швеция.
  • 4 Изследователски център Folkhälsan, Хелзинки, Финландия.
  • 5 Отдел за изследвания за насърчаване на здравето, Институт за обществено здраве, Университет на Южна Дания, Есбьерг, Дания.

Автори

Принадлежности

  • 1 Факултет по приложни науки, Университет в Глостършир, Глостър, Великобритания.
  • 2 Катедра по обществено здраве, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 3 Северно училище за обществено здраве, Гьотеборг, Швеция.
  • 4 Изследователски център Folkhälsan, Хелзинки, Финландия.
  • 5 Отдел за изследвания за насърчаване на здравето, Институт за обществено здраве, Университет на Южна Дания, Есбьерг, Дания.

Резюме

Цел: Лошите хранителни навици сред младите възрастни са проблем за общественото здраве. Това проучване изследва хранителните навици на студенти от университета във Финландия. Оценихме диетичния прием на ученици от различни групи храни, тяхното спазване на международните диетични насоки (цяла извадка и по пол) и връзките между важността на здравословното хранене и спазването на диетичните указания (цялата проба и по пол).

спазването

Методи: През учебната 2013-2014 година 1189 студенти, записани в университета в Турку в югозападна Финландия, попълниха онлайн самоуправляван въпросник. Студентите съобщават за своите хранителни навици на 12 групи храни, за броя на ежедневните порции плодове/зеленчуци, които консумират и колко важно е за тях да се хранят здравословно. За препоръки за спазване на диетата използвахме насоките на СЗО. Статистиката Chi-square тества разликите в спазването на диетичните насоки между мъжете и жените, както и връзките между градиентите на важност на здравословното хранене и самоотчетените хранителни навици за всяка от хранителните групи, за цялата проба и по пол.

Резултати: Наблюдавахме високи нива на спазване на диетата (> 70%) за повечето продукти с „нездравословна храна“ (торти/бисквитки, леки закуски, бързо хранене/консерви и лимонада/безалкохолни напитки) и умерено придържане към повечето от „здравословните хранителни продукти (> 50%) (млечни/млечни продукти, порции плодове/зеленчуци/ден, пресни плодове, салати/сурови зеленчуци и зърнени/зърнени продукти). Риба/морски дарове, месо/колбаси и варени зеленчуци са имали нива Заключения: Резултатите предполагат високо спазване на насоките главно за групите с „нездравословна храна“ и умерено спазване на групите с по-здравословни храни. Съществува и съответствие между това да се приема здравословното хранене като важно и действителното здравословно хранене. Има обаче подобрения, които трябва да се имат предвид за конкретни групи храни, както и различия между половете при прилагане на стратегии за обществено здраве, свързани с приема на храна.

Ключови думи: Финландия; спазване на диетичните указания; здравословно хранене; прием на храна; пол; здравето на учениците.