Вероятно сте наясно, че някои храни могат да помогнат за зрението (моркови, някой?), Но храненето влияе и върху слуха ви. По случай честването на март като Национален месец на храненето, ние съставихме списък с храни и хранителни вещества, които могат да помогнат за подобряване на слуха ви, както и списък с храни, които могат да имат отрицателно въздействие.
Консумирайте повече:
- Витамин В12, съдържащи се в месо, яйца, птици, млечни продукти и други храни от животни. Строгите вегетарианци и вегани са изложени на висок риск от развитие на дефицит на В12, който може да повлияе на баланса ви, наред с много други неща. Това е особено важно за тези от вас с шум в ушите и нарушение на баланса.
- Фолиева киселина/фолиева киселина/витамин В9, съдържа се в спанак, бок чой, румен, аспержи, зелеви ряпи, броколи и боб (особено леща и боб гарбанцо). Доказано е, че фолатът подобрява шума в ушите, както и внезапната и свързана с възрастта загуба на слуха, въпреки че са необходими повече изследвания. Фолатът помага за увеличаване на циркулацията, подобрявайки притока на кръв към вътрешното ухо.
- Омега 3s, намира се в много риби (най-вече сьомга), орехи и ленено семе и семена от чиа. Проучване от 2014 г. показва, че редовната консумация на риба (2 или повече порции на седмица) е свързана с по-нисък риск от загуба на слуха при жените.
- Магнезий, включени в плодовете и зеленчуците, като банани, артишок, картофи, спанак, домати и броколи. Магнезият помага в борбата със свободните радикали и действа като защитна бариера за деликатните космени клетки във вътрешното ухо. Изследователи от Университета в Мичиган установили, че това хранително вещество, комбинирано с витамини А, С и Е, помага за предотвратяване на шумовата загуба на слуха, като блокира създаването на свободни радикали.
- Цинк, намира се в богати на протеини храни като стриди, говеждо месо, тиква, тахан (смлени семена от сусам), кашу, бадеми, спанак и тъмен шоколад. Цинкът показа, че подобрява внезапната сензоневрална загуба на слуха (SSNHL) - внезапна, необяснима загуба на слуха. Цинкът повишава имунната система на организма, а също така е отговорен за растежа и заздравяването на клетките, така че е потенциално полезен за предпазване от ушни инфекции. Някои проучвания показват, че той е ефективен и при лечение на шум в ушите при хора с нормален слух.
- Калий, съдържа се в банани, картофи, спанак, боб Лима, домати, стафиди, кайсии, пъпеши, портокали, кисело мляко и нискомаслено мляко. Калият е отговорен за регулирането на количеството течност в кръвта и телесната тъкан. Това е важно за здравето на слуха ви, тъй като течността във вътрешното ухо зависи от богатия запас на калий, особено в онази част на ухото, която преобразува шумовете, които чуваме, в електрически импулси, които мозъкът интерпретира като звук.
Проучванията показват, че недостигът на хранителни вещества, като B12 и фолиева киселина, може да увреди слуха с цели 39%, докато увеличаването на тези хранителни вещества може да защити слуха с до 20%. Дефицитът на фолиева киселина е свързан конкретно с високочестотна загуба на слуха. Голяма част от тези щети се дължат на свободните радикали. Антиоксидантите като В12, фолиева киселина, омега 3 и витамин А са важни, защото помагат да се преборите с увреждащите свободни радикали. Ето добра статия на webmd.com за антиоксидантите и свободните радикали.
Избягвайте или консумирайте по-малко:
- Растителни масла, тъй като те съдържат твърде много Омега 6 мастни киселини. Вместо това използвайте EVOO или масло от канола, които са богати на Омега 3.
- Маргарин/Частично хидрогенирани масла намира се най-вече в преработените храни
- Месо с високо съдържание на мазнини, особено тези, лекувани с нитрати/нитрити (консерванти)
- Пълноценно/2% мляко - използвайте заместител на млечни продукти като бадемово, оризово или кокосово мляко
- Крема сирене - заменете с козе сирене или частично обезмаслена органична рикота
- Топени сирена, като американски - заложете на твърдо сирене с биологично/хранено с трева
- Захар и изкуствени подсладители - ограничете ги или заменете със стевия, мед или истински кленов сироп
- Рафинирани въглехидрати - Те включват бял хляб, тестени изделия и всякакви храни, съдържащи „обогатено” брашно, което означава, че хранителните вещества са били отстранени от зърното
- Натрий - Нуждаем се от него в малки количества, но трябва да поддържате по-високо съотношение на калий към натрий. Опакованите и преработени храни имат НАЧИН твърде много натрий.
- Химикали/пестициди - Измийте вашите продукти! Купувайте органично, когато можете. Ето списък на „Мръсната дузина“ на EWG за 2017 г., продукцията с най-много остатъци от пестициди, както и „Clean Fifteen“, с най-ниската.
Като общо правило за храните, които трябва да избягвате, яжте храната така, както е била предназначена. Храната не расте в кутия, така че не я купувайте по този начин! Използвайте билки вместо тежки сосове и кремове за допълнителен вкус.
Както винаги, не се колебайте да се свържете с нас, ако имате въпроси! Щастливо ядене!
- Роля на храненето в кръводаряването - Храни за ядене, избягвайте преди и след даряването на кръв Здраве
- Супер диета; PHL Nutrition - Официален уебсайт
- Преработени храни и здраве Хранителният източник Харвард Т.
- Увеличете максимално храненето си чрез здравословно, лесно приготвяне на пара - Tufts Health; Писмо за хранене
- Шест храни, които трябва да избягвате, ако страдате от мигрена