Вътрешна мини форма

Свържете се с нас днес

Тъй като по-голямата част от хората с церебрална парализа съобщават за проблеми с храненето или храносмилането, диетичната програма за консултиране може да бъде от голяма полза. Квалифицираните специалисти работят с лекари от първичната помощ, за да коригират диетата, приема, веществата и добавките по начини, които допринасят значително за цялостното здраве на индивида. Научете с какво да храните, как да приготвяте храна, как да храните и кога да храните.

церебрална парализа

Какво е консултиране по хранене и диета?

По-голямата част от лицата с церебрална парализа, 93%, ще изпитват затруднения при храненето. Тъй като церебралната парализа води до увреждане на мускулните групи, мускулите на лицето могат да бъдат засегнати. Лицевите мускули са една от най-силните мускулни групи в тялото. Нарушението възпрепятства способността на детето да дъвче, суче или преглъща, като по този начин създава висок риск от недохранване, неуспех в процъфтяването, недохранване, забавяне на растежа и храносмилателни затруднения. Следните състояния са често срещани при тези с церебрална парализа:

  • 86% изпитват орално-двигателна дисфункция
  • 77% са диагностицирани с гастроезофагеален рефлукс
  • 74% съобщават за хроничен запек
  • 60% присъстват с нарушения на преглъщането
  • 32% съобщават за коремна болка

Други състояния включват повръщане, хронична белодробна аспирация, диария, задушаване, лигавене, метеоризъм и пневмония. Индивидът може да отнеме повече време и да изпитва дискомфорт, когато се храни. Той или тя може също да стане бавен от недохранване, а зъбните проблеми могат да възникнат от излишно лигавене, по-продължително хранене или от стомашни киселини, когато настъпи аспирация.

Кой се възползва от консултациите по хранене и диета?

Според Американската диетична асоциация (ADA) хранителните услуги са основни компоненти на цялостен план за грижи. Търсенето на хранителни услуги е голямо при тези с увреждания в развитието и тези със специални здравни нужди.

  • С увреждания в развитието- През 2008 г. администрацията за увреждания в развитието изчислява, че 4,5 милиона лица с увреждания в развитието живеят в САЩ.
  • Специални нужди от здравни грижи- През 2005-2006 г. Националното проучване на децата със специални нужди от здравни грижи изчислява, че приблизително 10,2 милиона деца от раждането до 17 имат специални здравни нужди. Тези деца са изложени на повишен риск от хронични физически, развити, поведенчески или емоционални състояния и се нуждаят от здравни услуги от вид или количество, надвишаващи изискванията на децата като цяло.
  • Невидими увреждания- Националната организация по уврежданията (NOD) също твърди, че не всички лица с увреждания са видими в проучванията; някои увреждания са „невидими или скрити“ състояния, като слухови, когнитивни, психиатрични или хронични проблеми, които може да не са физически очевидни.

Тези с церебрална парализа, които могат да се възползват от храненето и диетичната терапия, включват лица с:

Каква е ползата от тези с церебрална парализа от храненето и диетичната терапия?

Тъй като по-голямата част от хората с церебрална парализа съобщават за проблеми с храненето или храносмилането, диетичната програма за консултиране може да бъде от голяма полза. Квалифицираните специалисти работят с лекари от първичната помощ, за да коригират диетата, приема, веществата и добавките по начини, които допринасят значително за цялостното общо здраве на индивида. Повечето хранителни опасения за хората с церебрална парализа се фокусират върху това как да приготвят храна, какво да хранят, как да хранят и кога да хранят.

В зависимост от нивото на тежест на церебралната парализа на индивида, неговите или нейните храносмилателни предизвикателства и способността за правилно дъвчене, преглъщане и самостоятелно хранене, може да бъде създадена ефективна диетична терапия, която да отговори на уникалните нужди на индивида. Някои от най-често срещаните хранителни проблеми за тези с церебрална парализа включват:

Повечето деца с церебрална парализа ще живеят добре до зряла възраст. Експертите в бранша са идентифицирали водещи фактори, които могат да допринесат за намалена продължителност на живота на хората с церебрална парализа. Храненето е посочено като фактор, допринасящ за продължителността на живота. Други включват мобилност, когнитивно функциониране, зрение и самообслужване. Запознаването и управлението на тези фактори, включително проблемите с храненето, може да повлияе положително на продължителността на живота на човек с церебрална парализа.

Какво включва храненето и диетичната терапия?

Диетолозите и диетолозите оценяват, планират и прилагат диетични планове, за да отговорят на уникалните нужди на индивида, като вземат предвид неговите здравни условия, културни изисквания и екологични нужди. Хранителната терапия обикновено се прилага на две фази - оценка и лечение, а плановете обикновено отговарят на два основни въпроса:

  • Каква промяна е желана?
  • Как може да се осъществи тази промяна?

Основните стъпки, свързани с установяването на хранителни и диетични параметри, са:

Консултирайте се и преценете

Диетологът или диетологът поддържа професионални и интердисциплинарни взаимоотношения с членовете на екипа от плана за грижи в опит да разбере, наблюдава и оценява нуждите на здравеопазването. Основният фокус е върху суровината, която влияе върху диетичните и физическите изисквания на хранителния и диетичния план. Диетологът или диетологът ще анализира данни от медицинската история, клиничните открития и лабораторните резултати за подробна оценка на нуждите, навиците, поведението на човека, системата за подкрепа и влиянията на околната среда. Американската диетична асоциация публикува Матрица за оценка на храненето като част от Международното справочно ръководство за диетология и хранене, която подробно описва съответните елементи за оценка. Елементи, полезни при оценката на хранителните и диетичните нужди, са:

Планирайте и съветвайте

Получавайки прозрение от констатациите за консултациите и оценките, диетологът/диетологът ще разгледа предизвикателствата, решенията, разходите и елементите на времето за ефективен и ефикасен диетичен план. Планът трябва да съдържа достъп до поддържащи места за хранене с избор на здравословни храни при разумни размери на порциите. Планът трябва да бъде удобен, достъпен и достъпен. След това се представят варианти на плана на лицата, които играят важна роля в процеса на закупуване, подготовка и прием.

Съгласете се, подредете и променете

Диетологът и диетологът ще отговарят за предоставянето на информация, възможности, подпомагане на избора, обучение, обучение и изпълнение на плана. Тези специалисти работят с клиенти, за да се ангажират с даден план, неговата времева рамка и изискванията. Консенсусът е от съществено значение за успеха на диетичния план.

Успехът на всеки план ще се определя от вярата на клиента в:

  • Готовност за действие
  • Желание да бъдем по-здрави (възприемане на тежестта на състоянието)
  • Възприемана полза от действията, които трябва да се предприемат (ползи, психологически аспекти, разходи и бариери)

За да настъпи промяна в поведението, също трябва да настъпят промени в навиците, нагласите и намеренията. Следват някои често срещани елементи на поведенческите промени, които са от съществено значение за успешния план:

  • Разбиране на риска за здравето
  • Разбиране на ползите за здравето
  • Разбиране на рисковете, свързани с непромяната
  • Познаване на възможни решения
  • Ангажиране с наличен, ефективен и ефикасен вариант
  • Разбиране на процеса и времето
  • Самоконтрол
  • Самооценка
  • Самоукрепване
  • Разработване на система за саморегулиране (контрол на стимулите, подсилване, подкрепа, модификация, стратегии за справяне и процедури за рецидив)
  • Излагане на себе си на модели за социално обучение, за да имитират, моделират и наблюдават другите да се държат по желания начин

Промяната изисква време, ангажираност и подкрепа. Да научиш другите да променят установените навици и да научават по-здравословни начини за консумация на храна и течности не винаги е лесно; съществуват много бариери за промяна. Разбирането на навиците, предпочитанията, средата, културните вярвания и способности на клиента са от съществено значение в процеса на планиране. Клиентът трябва да се довери и да може лесно да комуникира с практикуващия.

На мнозина с церебрална парализа се предписват течни или полутвърди храни. Някои се хранят с тръба. Този тип помощ при хранене може да бъде временна или постоянна, в зависимост от тежестта на хранителното увреждане.

Наблюдавайте и оценявайте

Диетолозите осъзнават, че промяната в поведението не винаги е лесно да се възприеме. Хранителните и диетичните планове може да изискват закупуване на различни храни от различни места и приготвяне на храна по различни начини. Освен това планът може да изисква консумацията на храна по начин, който може да изисква обучение, адаптивно оборудване или поставяне и използване на тръби за хранене. Диетолозите ще проследяват клиентите, за да обсъдят напредъка, да идентифицират стресорите и да преконфигурират опциите. Успешният план изисква фокус върху целите, както и отворен процес на комуникация. Винаги е полезно да имате подкрепящо семейство и приятели. Измеримите цели, които могат да бъдат сравнявани и докладвани на тези в интердисциплинарния екип за обратна връзка по плана, също са полезни.

Кой осигурява консултации по хранене и диети?

Практикуващите, които администрират диетични консултации и услуги за планиране на хранене, вероятно са обучени в областта на храните и храненето, кулинарните изкуства и управлението на системите за хранителни услуги. Те са обучени по бизнес практика (бизнес, икономика, компютърни науки и комуникация) и наука (анатомия, биохимия, химия, микробиология и физиология), както и.

Диетолозите и диетолозите са заети в много области, включително:

  • Обществени и обществени здравни заведения
  • Корпоративни уелнес програми
  • Заведения за трапезария
  • Кулинарни училища
  • Образование
  • Бизнес и индустрии, свързани с храните и храненето
  • Правителствени агенции
  • Здравни заведения
  • Болнични настройки
  • Домове за стари хора
  • Фармацевтични компании
  • Частни практики
  • Изследователски програми
  • Ресторанти
  • Училищни и детски трапезарии
  • Програми за спортно хранене
  • Университетски центрове

В случая на тези с церебрална парализа, диетолозите и диетолозите работят като част от мултидисциплинарния екип от специалисти, които работят заедно, за да минимизират въздействието на увреждането върху храносмилателния процес. Диетологът или диетологът ще работи със следните членове на екипа от плана за грижи:

  • Лекари за първична помощ
  • Хранителни терапевти (професионални терапевти, логопед/езиков патолог или физиотерапевт)
  • Педиатър
  • Рентгенолог
  • Детски зъболекар
  • Невролог
  • Оториноларинголог

Каква е разликата между диетолог и регистриран диетолог?

Тези в бранша често използват термина диетолог и диетолог взаимозаменяемо, но всъщност са значително различни. Диетолог, или регистриран диетолог, или регистриран диетичен техник, е обучен и акредитиран чрез колеж и университетски програми, одобрени от Американската диетична асоциация (ADA). Програмите, одобрени от ADA, включват програмите, администрирани чрез Комисията по акредитация за обучение по диететика (CADE) или Комисията по диетична регистрация (CDR). В 33 щата в САЩ се изисква лиценз за диетолог, а в 46 щата има закони, регулиращи диетичните професии.

Когато има държавно лицензиране, индустриалните суфикси могат да изискват различни изисквания в различните щати. Някои заглавия, често използвани в индустрията, включват:

  • Сертифициран диетолог (CD)
  • Сертифициран диетолог и диетолог (CDN)
  • Клиничен диетолог
  • Диетолог от общността
  • Регистриран диетичен техник (DTR)
  • Лицензиран диетолог (LD)
  • Лицензиран диетолог и диетолог (LDN)
  • Лицензиран диетолог (LN)
  • Диетолог по мениджмънт
  • Регистриран диетолог (RD)
  • Терапия Диетолог

Полезно и препоръчително е хората да разберат политиките за лицензиране на своята държава, преди да започнат диетични и хранителни консултации, които отговарят на тяхната ситуация.