CF причинява гъста, лепкава слуз в панкреаса, блокирайки малките тръбички и предотвратявайки притока на ензими в тънките черва. Без тези ензими хранителните вещества не могат да се абсорбират от храната, което затруднява хората с МВ да наддават на тегло. Хората с МВ изискват повече калории, отколкото някой без МВ.
Хранене
Доброто хранене и поддържането на добро телесно тегло оказват огромно влияние върху качеството на живот и продължителността на живота на хората с МВ. Те трябва да ядат повече калории от хората без МВ и да включат в диетата си разнообразие от храни с високо съдържание на мазнини и сол.
Хората с МВ трябва да ядат много:
- мазни храни напр. масло, сладолед и шоколад
- мляко и млечни продукти напр. сирене и кисело мляко
- нишестени храни напр. тестени изделия, ориз и хляб
- протеинови храни напр. риба, яйца и месо
- богати на витамини/минерали храни, напр. Плодове и зеленчуци.
Диетолог е част от мултидисциплинарния екип, който осигурява грижи за хора с МВ в Нова Зеландия и предлага индивидуални съвети, насоки и подкрепа за нуждите от храна и добавки.
Допълнение
Някои деца и възрастни с CF се борят да поддържат здравословно тегло въпреки излишните калории и може да се нуждаят от допълнителни добавки като висококалорични храни и напитки.
Понякога е необходимо хранене през сонда чрез назогастрална сонда или гастростомична сонда за краткосрочна или дългосрочна хранителна подкрепа.
Витамини и минерали
Някои витамини, като A, D и E, са мастноразтворими, което ги прави по-трудни за усвояване от хора с CF. Добавките, които включват тези и други витамини, често са полезни за хора с МВ.
Костната сила може да бъде повлияна от лошото усвояване на минерали като калций и фосфор, които са пряко свързани с нивата на витамин D. Диета, богата на калций, като мляко, кисело мляко, сирене и костни костни риби като сьомга може да помогне за поддържането на добър прием на калций.
Замяна на сол
Хората с МВ губят повече сол в потта си и са изложени на по-голям риск от дехидратация, особено през лятото или в ситуации, в които се потят повече, например по време на тренировка.
Най-лесният и най-добрият начин да получите допълнително сол е да добавяте сол към храни или да ядете храни, естествено богати на сол, като:
- картофени чипсове
- доматени, соеви или други сосове и кисели краставички
- осолени бисквити и бисквити
- осолени ядки
- преработени меса напр. салам, шунка и бекон
- консерви от месо в саламура напр. риба и пиле.
Електролитните напитки и солените таблетки също могат да помогнат за предотвратяване на дехидратация.
Хранителни насоки
През последните години храненето излезе на преден план като успешна здравна стратегия за подобряване на живота на хората с муковисцидоза. Всеки човек с МВ трябва да има достъп до най-добрите здравни професии и стратегии, където и да живее.
Насоките за хранене при муковисцидоза в Австралия и Нова Зеландия гарантират предоставянето на качествена, актуална информация за управлението на храненето и ако хората се преместят на друго място, ще имат последователност в грижите и насоките.
Още информация
Муковисцидоза в Австралия е разработила набор от хранителни ръководства и информационни справки за хора от всички възрасти с МВ.
Ако сте родител на дете с МВ или имате самия МВ и бихте искали помощ или съвет как да се храните добре, моля, свържете се с вашия полеви работник на МВ или говорете с медицинската си сестра на МВ.