На тази страница ще намерите информация за храната във Франция за деца. Често ни питат коя храна да опитате във Франция или коя френска храна е наистина популярна и сред децата. Така че тук споделяме информация за типичната храна във Франция.

Традиционна френска храна

факти

Французите обичат да се хранят навън, така че навсякъде ще срещнете бистра, барове, улични кафенета и ресторанти. Във Франция има много традиционни ястия, някои от които може би знаете, тъй като са популярни в цял свят. Така че прочетете нашата статия и научете за типичните френски ястия с храна или знайте какво да поръчате следващия път, когато сте във Франция или във френски ресторант.

Макарони

Да започнем с нещо сладко! Макароните са вкусните сладки бисквитки, пълни с маслен крем. Макароните се предлагат в много цветове, така че можете да различите вкуса на пълнежа като розово за вкус на малина, кафяво за шоколад, жълто за ванилия или лимон, зелено за шам-фъстък, синьо за. боровинка. и mmmh, френските макарони се топят в устата!

Тарте Татин

Друго типично лечение за всички със сладки зъби е Tarte Tatin. Този "обърнат" ябълков тарт, направен с ябълки, които се карамелизират в масло и захар преди печене.

Крепчета

Любимите ни френски сладки лакомства са крепчета. Френските палачинки са много тънки и това е любимото ни - пълни с шоколадов сос или пресни плодове. Понякога им се радват със солени пълнежи. Крепчетата са много вкусни, дори когато са само поръсени със захар и сгънати.

Франзела

Френският хляб е дълъг и тънък. Този типичен френски хляб се приготвя главно с бяло пшенично брашно, но всяка френска пекарна (boulangerie) ще има много различни видове багета, от които можете да избирате. А има и багети, направени от ръжено брашно, брашно от спелта или пълнозърнесто брашно.

Кроасани

Кроасаните обикновено се използват за закуска, но могат да се ядат и пълни със шунка и сирене за по-засищащо ястие по-късно през деня.

Френско сирене

Французите са известни с любовта си към сиренето. Има много вкусни сирена от краве мляко („fromage de vache“), но също така и сирена от козе мляко („fromage de chevin“). Камамбер, Бри и Рокфор (синьо сирене) са едни от най-известните сирена и се ядат по целия свят.

Трюфели

Трюфелите са рядък вид гъби. Те са много скъпи, така че се използват само малки количества. Изсушените трюфели се настъргват или нарязват върху тестени изделия и месни ястия или се добавят към сосове, салати или супи. Тази гъба расте близо до дъбови и лешникови дървета.

Bouillabaisse

Bouillabaisse е яхния от морски дарове и обикновено се прави с прясна костна риба, миди, миди, зеленчуци, билки и зехтин. Произходът на ястието са рибните яхнии, приготвени от рибарите в Марсилия, които са приготвяли големи саксии с риба и оставяли яхнията да заври и след това да къкри дълго време, преди да ядат ястието заедно със своите приятели и семейства.

Salade Nicoise

Тази типична френска салата включва маруля, консервирана риба тон, черни маслини, домати, лук, твърдо сварени яйца, а понякога и аншоа, каперски плодове и зелени плодове. Той е кръстен на град Ница и по този начин името означава „Салата от Ница“. Или се яде самостоятелно като лека храна, или като предястие.

Рататуй

Рататуй е гъста яхния, включваща домати, чушки, лук, чесън, тиквички (наричани още тиквички) и патладжани (наричани още патладжани). Яде се главно като зеленчукова яхния, но има вариации, които включват и месо.

Храна във Франция | Полезни ресурси

Намерете повече информация за френската храна на тези отлични уебсайтове:

  • Тайните за готвене на френска майка. „Топ френски рецепти“. FrenchMumCooking. Последен достъп 7 май 2020 г.
  • Илейн Бленкинсоп. "11 класически френски ястия за овладяване." TheSpruceEats. 5 март 2020 г. Последно посещение на 7 май 2020 г.
  • „Традиционна френска храна“. Традиционна френска храна. Последен достъп 7 май 2020 г.