Една проста, здравословна рецепта от камбала, сервирана върху юфка с тиквички от лимони със зехтин, чесън и италиански магданоз, покрита със сладки летни домати. Бързо и лесно хранене с ниско съдържание на въглехидрати!
Ето една бърза и лесна вечеря през седмицата, която е с ниско съдържание на въглехидрати и пълна с чисти ярки вкусове. Панирана камбала (или заместител на треска, тофу, сьомга, лаврак, миди и т.н. ...) се сервира върху лимонови юфка с тиквички с чесън, зехтин и магданоз. Допълнете това със сладки домати в края на лятото и ще имате вкусна здравословна вечеря за 20 минути. Такива прости вкусове ... но така добре!
Все още работим върху всички тиквички тук и един от любимите ми начини да ям е под формата на юфка, разбира се! Използвам приставка към моя миксер за кухненски помощник, който, ако съм напълно честен, е малко тромав, но от време на време ще го извадя и ще направя големи партиди юфка и ще замразя това, което не правим използване. Освен това, навсякъде в наши дни има закупени в магазина „дрънки“, ако не искате да ги правите сами. Без преценка! Аз съм всичко за бързо и лесно! (FYI - Мисля, че Trader Joe’s ги носи в секцията им с фризери.)
За тези, които са на диета Кето, това би било идеалното хранене. Предимно зеленчуци с малко протеин.
Но дори и да не сте на диета Кето, това все още е вкусна, здравословна възможност за вечеря.
За вегани, живеещи под един и същ покрив, лесно бихте могли да разпръснете малко тофу и да го поднесете върху юфка с тиквички.
Комбинацията от зехтин, лимонова кора, чесън и магданоз наистина комплиментира не само рибата, но и тиквичките!
прибори за хранене икона за прибори
икона на папка папка
икона instagram instagram
икона на pinterest pinterest
икона на
икона за печат за печат
икони квадратчета квадратчета
Лимонови тиквички Noodless с камбала
- Автор: Силвия Фонтен
- Време за подготовка: 10
- Време за готвене: 20
- Общо време: 30 минути
- Добив: 2
- Категория: Основно, риба, ниско съдържание на въглехидрати
- Метод: печка
- Кухня: Северозападна
Описание
Проста, здравословна рецепта за камбала, поднесена върху юфка с тиквички от лимони със зехтин, чесън и магданоз, покрита със сладки летни домати. Бързо и лесно хранене с ниско съдържание на въглехидрати!
Съставки
- 8 - 10 унции камбала (или под сьомга, тофу, морски бас, треска, миди, скариди)
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 1 - 2 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 тлъст шалот, нарязан на тънко
- 3 скилидки чесън, грубо нарязани
- Юфка с тиквички от 12 до 16 унции
- сол и черен пипер на вкус
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- ½ чаша нарязан италиански магданоз (или под ¼ чаша босилек)
- 1 супена лъжица лимонов сок (повече на вкус)
Гарнирайте със сладки чери домати, люспи чили, обръснато сирене пекорино (по желание)
Инструкции
Загрейте фурната до 375F (или фурна с тостер)
Загрейте олио в среден тиган на умерен огън и добавете смачкана скилидка чесън и завъртете, за да влеете чесън в маслото.
Подсушете рибата и подправете със сол и черен пипер. Изтъркайте двете страни до златисто. (СЪВЕТ: Ако оставите рибата да търпи, без да я премества прекалено много, тя ще образува коричка и ще се освободи естествено от тигана. Ако залепне, обикновено премествате или вдигате твърде рано.) златисто, поставете в топлата фурна, докато се приготви по ваш вкус. (приблизително 3 - 6 минути - времето ще зависи от дебелината на среза)
В голям тиган загрейте повече масло на умерен огън и добавете шалот и чесън, като разбърквате, докато омекне и ухае, около 3 минути. Добавете юфка с тиквички и подправете със сол и черен пипер. Задушете, докато юфката омекне, около 4 минути. Хвърлете в лимонова кора, пресен магданоз и изстискване на лимон. Овкусете солта и лимона и коригирайте, ако е необходимо. Разделете между две купи и отгоре с камбала.
Гарнирайте с пресни половинки чери домати и по желание люти люспи и обръснато сирене пекорино, ако искате.
Бележки
Тази рецепта може лесно да бъде разделена наполовина, за да служи 1.
Ключови думи: Рецепти за камбала, юфка с тиквички с риба, юфка с тиквички с камбала, рецепти за юфка с тиквички, панирана камбала, юфка, рецепта за юфка,
Направихте ли тази рецепта?
Маркирайте @feastingathome в Instagram и го маркирайте с #feastingathome