хляб

Хляб от пълнозърнест пшеничен пита

    • Време за подготовка
    • 20 минути
    • Време за готвене
    • 20 минути
    • Добив
    • 8 малки кръгчета пита
  • Ниво на трудностЛесно

Плоски хлябове в средиземноморската диета

Плоските хлябове са много популярни в повечето средиземноморски страни. Всеки има свое име и версия, но всички те се сдвояват удивително добре с регионалните ястия на всеки. Има много причини, поради които те са толкова популярни. Нищо не е по-хубаво от това да откъснеш парче мек, топъл пита хляб и да го използваш, за да загребнеш гладно оцветената Мухамара или опушената Баба Гануш в гладната си уста.

Пита хляб е лесно да се направи

Пита хляб е изненадващо лесен и лесен за изпълнение. Малко допълнителни усилия носят огромна награда и си струва всеки момент на подготовка, за да се насладите на тези прекрасни лакомства. Опитвали ли сте някога прясно изпечена или скара на скара? Ти трябва. Разликата е нощ и ден от закупените в магазина крекинг и разпадащи се сухи хлябове. Те са пухкави, гъвкави и дори подходящи за валцуване, ако се режат достатъчно големи. Перфектното превозно средство за всяко намазване, прясна пита е идеалното допълнение към всяка мезе. Приготвянето на собствен хляб е по-евтино, здравословно и по-лесно, отколкото някога сте си представяли. Надявам се да опитате този бърз и лесен средиземноморски блат. Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят за това. Най-важният съвет за успешен пита хляб е наличието на вода с подходяща температура (между 105 и 115 градуса F) за маята. Останалото е просто: Направете тесто, оставете го да престои 2 часа, разточете и изпечете. Това е един от най-простите хлябове за приготвяне.

Рецепти, придружаващи пита хляб

Пита хляб е идеален за всеки хранителен план от средиземноморската диета, поради което е толкова популярен в Средиземно море. От хрупкави пита чипс в салата Fattoush до пълнена пита, пълна с пресни домати, фалафел и сос тахан, пита хлябът има много разнообразни приложения. Ето 7 от любимите ни рецепти, допълнени от пита хляб.

За повече рецепти от Сара Терцеро разгледайте нейния уебсайт Better Food Guru или в Instagram.