котлети

Съставки

  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици зехтин, разделени
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1/2 чаена лъжичка сол, разделена
  • 1/4 чаша брашно за всички цели
  • 1 килограм пуешки котлети от пуйка
  • 2 чаени лъжички италианска подправка
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1 чаша нарязани тиквички
  • 2 1/2 чаши кус-кус, приготвен през уикенда, затоплен
  • 1/4 чаша сушени боровинки

Направи го

1. В буркан с винт комбинирайте оцет, 1 супена лъжица масло, мед и 1/4 чаена лъжичка сол. Покрийте и разклатете, за да се комбинират; заделени.

2. Поставете брашното в плитък съд. Поръсете котлети с италианска подправка, 1/4 лъжичка сол и черен пипер. Драгирайте всеки котлет в брашно и изтръскайте излишното брашно; заделени.

3. Загрейте 1 чаена лъжичка масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете тиквичките. Гответе 3 минути или докато леко покафенеят. Прехвърлете в средна купа. Добавете кускус, червени боровинки и запазен дресинг. Хвърляне за комбиниране; покрийте, за да се затопли.

4. Добавете 2 чаени лъжички масло към тигана. Гответе котлетите на един слой, докато покафенеят от двете страни и се приготвят, около 5 минути. Сервирайте котлетите с кускус.