причиняват

Ако идеята за самостоятелно готвене е плашеща, не се притеснявайте. Само внимавайте, за да избегнете тези често срещани грешки в готвенето, които водят до напълняване. Защо толкова много хора намират успех с Диета на Саут Бийч? Реалистично е. Няма срещи или неудобни задължителни претегляния. Няма преброяване на калории. Вместо това ядете разнообразни храни като постни протеини, здравословни за сърцето мазнини и добри въглехидрати от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. По този начин ще изгаряте мазнини и ще трансформирате метаболизма си. Но какво ще кажете, когато приготвяте собствени здравословни ястия и трябва да помислите за грешки в готвенето, които могат да доведат до наддаване на тегло?

Едно е да отслабнете, като ядете напълно приготвени ястия; съвсем друго е да бъдете достатъчно отговорни, за да приготвяте сами здравословни ястия. Ето защо Диета на Саут Бийч изисква диетите да приготвят две собствени закуски, обяди и вечери всяка седмица. Ако идеята за самостоятелно готвене е плашеща, не се притеснявайте. Само внимавайте, за да избегнете грешки в готвенето. Щипка тук и „сигурно, че изглежда правилно“ там ще ви върнат назад.

8 начина, по които диетолозите се връщат след преяждане

Ето шест често срещани грешки при готвене, които причиняват увеличаване на теглото:

1. Познавате порции.

Измервате ли колко масло сте вложили в тигана си? Или просто обръщате бутилката и добавяте пръски или две? Ако това е последното, вероятно консумирате два до три пъти препоръчителната стойност (една супена лъжица зехтин се равнява на една порция), което означава, че добавяте мазнини и калории към храната си, преди дори да започнете да готвите. А какво ще кажете за останалите съставки? Измервате ли всичко? Ако не, вероятно ще ядете повече от една унция сирене или три унции прясна сьомга. Защо това има значение? Тези често срещани грешки при готвене ще отнемат много повече време, за да видите резултатите от загубата на тегло, които очаквате - ако изобщо са.

2. Не подрязвате месото си.

Да, пилешката кожа е дебела. Да, белият мрамор вътре и по ръба на вашата пържола е мазен. Повечето месари се справят добре с подрязването на повечето меса, преди да са попаднали в рафта, но е важно да премахнете излишъка, тъй като мазнините върху месото са 100% наситени - вида, който повишава холестерола и увеличава риска от сърдечни заболявания. Мазните разфасовки месо като цяло - ребра, агнешко, бекон и тъмно месо - не се препоръчват при диетата на Саут Бийч. Вместо това ние се застъпваме за постните протеини, които включват всички видове риба и миди, пилешки или пуешки гърди, фланг пържола или постно говеждо телешко и свинско филе. Една порция постно протеин е три унции.

3. Закусвате, докато ядете.

Знаете ли какво направи Джулия Чайлд, докато готвеше? Тя постоянно опитваше храната си. Няма начин да разберете дали сте подсолили или прекалено подправили ястие, освен ако не го опитате, винаги казваше тя. Макар и добър съвет, внимавайте колко дегустация правите. Ако изядете половината пилешка супа, преди да „вечеряте“, трябва да преброите това. По същия начин, ако опитате малко сирене, преди да го добавите към вашето Тарталети от сушени домати, вашата закуска трябва да се събере в общата порция от четвърт чаша.

8 сутрешни навика за отслабване през целия ден

4. Използвате подсладени подправки.

Разбира се, кюфтето обича кетчуп. А пилето обича сос за барбекю. Но само една супена лъжица кетчуп съдържа четири грама захар - почти толкова, колкото ще намерите в един от любимите американски бисквитки (шоколадов чипс). Удоволствието от туршия съдържа приблизително същото количество, казва Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Сосът за барбекю съдържа още повече - шест грама захар на супена лъжица, според базата данни на хранителните вещества на USDA. Въпреки че те могат да направят вкуса на храната страхотен, тези подправки са скрити източници на захар във вашата диета и те могат бързо да се добавят. Не всички подправки са захарни бомби. Горещият сос, горчицата, оцетът, салсата и цитрусовите сокове са с ниско съдържание на калории и захар, но въпреки това добавят огромен вкус към храните. И ако сте любител на кетчупа, една супена лъжица намален захарен кетчуп се брои като само една Екстра в плана за хранене в South Beach.

5. Използвате рецепти на мама.

Понякога слагаме щори, когато става въпрос за любимите ни рецепти, което води до грешки в готвенето. Не мислите за това колко въглехидрати, калории и грамове захар влизат в едно ястие, ако наистина сме в настроение за домашно приготвен комфорт. И така, как все пак можем да правим и да се наслаждаваме на храните, които познаваме и обичаме? Търсете алтернативи, където е възможно. Ако приготвяте супа с пилешка юфка, заменете яйцето с ориз или юфка соба. Ако жадувате за спагети и кюфтета, гответе спагети тиква или пълнозърнести макарони с кюфтета. Ако искате шоколадов пай, вземете си Диетичен шоколадов шейк от South Beach със или без лъжица фъстъчено масло. Ако не можете да измъкнете от съзнанието си специално ястие или десерт, направете го и се насладете на малко парче. Много по-вероятно е да останете верни на целите си, ако си позволите от време на време да се откажете.

10 причини, поради които трябва да започнете да приготвяте храна възможно най-скоро