Готвене с лунни фази

Силата на луната е невероятно силна и влияе на настроенията и емоциите ни. И повечето от нас ще бъдат свикнали да работят с лунните цикли, а не срещу тях, като се каже, че потокът може да направи живота ни много по-лесен. Също така можем да приспособим храната, която ядем, към фазите на Луната, за да се възползваме от тази сила и да работим също с ритъма на нашите тела и емоции.

фази

Нарастваща Луна

За растящата луна работете с храни и менюта, които хранят душата ви, увеличават вашата сила и съживяват духа ви, ярки, весели, пикантни вълнуващи храни. Вкарайте магия в готвенето си за изобилие, изцеление, любов, творчество, проявяване и поставяне на цели и мечти в движение.

Опитайте да използвате рецепти за растящата луна, които включват месо, риба или пиле, боб, зърно и тестени изделия, много зеленчуци и натурални кисели млека. Напълнете вашите рецепти с много билки и подправки, добрите, които подсилват имунната ви система. За след това отидете на млечни десерти или затоплящи трохи и плодови пайове. Това е отличен момент да изпробвате нови рецепти и да използвате съставки, с които не сте готвили досега, бъдете дръзки!

Нарастваща луна – Броколи, моркови, царевица, чесън, лук, сладък картоф, чушки, цветни зеленчуци, месо, пиле, риба, зърнени храни, боб, млечни продукти, плодове, босилек, копър, мащерка, джинджифил, куркума, мед.

Пълнолуние

На пълнолуние е време да донесете празника! Богати, вкусни и екстравагантни храни, които празнуват богинята в нейния майчин аспект. Големи богати храни, пълни с вкус и всички добри неща, които в момента не са здравословни в чест на богинята.

За пълнолуние извадете всички спирки и направете големи обилни ястия от риба, яйца, тестени изделия и ориз. Не забравяйте да хвърлите много подгряващи подправки. Печете ястия от картофи и гответе със зеле и карфиол, добавяйки сосове, пълни с билки, и много люти чушки. За да се поглезите след това, отидете на разкошни декадентски десерти, пълни с плодове, ядки и разбира се ... торти и шоколад.

Пълнолуние - риба, яйца, тестени изделия, морска храна, всички зеленчуци, но особено картофи, карфиол и зеле, босилек, домати, мента, месо, мащерка, риган, естрагон, черен пипер, лют червен пипер, чесън, канела, плодове, ядки, сирене, кекс и шоколад.

Намаляваща Луна

На намаляващата луна е време да изядете всички тези остатъци, да работите с това, което имате в хладилника или шкафовете. Опитайте и изберете по-леки храни, може би дори такива, които прочистват вашата система, поддържат я лека и я поддържат свежа.

За намаляващата луна поддържайте проста, свежа и почистваща работа с цитрусови плодове, пресни зеленчуци и билки, риба, ориз и боб. Супите са отлични за приготвяне в тази фаза на луната и хвърляне на много чесън. Билковите чайове също са брилянтни за намаляващата луна. За десерт отидете на пресни плодове и кисело мляко.

Намаляваща луна - всички зеленчуци, тестени изделия, салати, магданоз, кориандър, розмарин, меки плодове, ориз, боб, риба, цитрусови плодове, сушени плодове, зеленчуци, градински чай, лимон и мента.

Новолуние

На новолунието ние приветстваме тъмната богиня; това е мощна фаза на луната и време за вътрешна работа. Предполага се, че това време е на гладно (моята любов към храната твърдо се противопоставя на този маршрут), но бих препоръчал просто да поддържате нещата леки и здрави и да сте сигурни, че пиете много течности.

Очевидно лунните фази обхващат сезоните, така че ще се храним по различен начин при пролетно пълнолуние, отколкото при зимно.

Пролетни луни - това е сезон на ново начало, растеж и пробуждане, така че яжте храните, които ви вдъхновяват да се свържете с енергиите на пролетта.

Летни луни - лятото е време за сядане навън и хапване независимо дали е вечеря в задната ви градина или пикник на плажа. Време е за празнуване на живота и всичко, което имаме.

Есенни луни - време за прибиране на реколтата, ние започваме да мислим за затопляне, обилни храни и да благодарим на земята за всичко, с което тя ни е снабдила.

Зимни луни - студено е и тъмно (и вероятно е влажно), така че яденето с лунните фази през зимата ще включва храни, които ни затоплят, поддържат ни здрави и поддържат телата ни през зимния сезон.

Луната за всеки месец също има свои магически свойства и енергии, вървете с вашата интуиция и как се чувствате и как енергиите около вас ви карат да се чувствате и да готвите съответно.