Лорън Тойота за прехода от телевизионно предаване към света на социалните медии, как веганството винаги е било нейната съдба и създава веганската си общност, гореща за храна.

храна

„Това е чувство, нали? Аз съм горещо за храна. Това е остър, някакъв сексуален. Горещо за храна. Мисля, че точно така се отнасям към храната “, казва Лорън Тойота.

Тя е канадска телевизионна личност, която е работила в излъчващата индустрия почти десет години. Винаги беше мечта за Toyota да бъде в ефир от малка; представяне, продуциране и редактиране. Тя беше VJ на MuchMusic във Ванкувър, работеше заедно с A-списъци като Селена Гомес, Питбул и Джъстин Бийбър. Тя ми казва: „Това беше сбъдната мечта. Докато кариерата ми се развиваше в телевизията, правех различни предавания за различни канали и това ми даде основата за това, което правя сега. "

Въпреки че пътят на излъчването й даваше безкрайни възможности, като пътуването по света, индустрията не беше надеждна, с много съкращения и съкращения в предавания. За щастие, Toyota създаде веган акаунт в Instagram, наречен горещ за храна, докато работеше в телевизия. Неочаквано за нея тя постигна голям успех, което й позволи да премине и да работи на пълен работен ден като веган инфлуенсър.

„Започнах горещо за храна, защото бях като:„ Къде е цялата добра веганска храна? “Toyota започна своя блог като страничен шум, когато за първи път стана веган през 2010 г. Първоначално документира преходния период от ядене на месо към бавно прилагане на веган заместители в нейната диета. През 2014 г. ангажиментът й в Instagram се увеличи, тъй като тя рестартира своя блог и стартира канал в YouTube. Toyota наистина вярва, че е създала своята веган платформа в „точното време на Интернет“.

„След като съм направил горещо за храна на пълен работен ден от 2015 г. насам, не знам дали е късмет или когато сте наивни към нещо, когато се случи това вълшебно нещо“, казва тя. Тя вярва, че това е посланието на Вселената, което я подрежда да полага усилена работа и напрегнати часове, усъвършенства уменията и експертизата си, за да създаде собствен бизнес. „Целият ми живот е основно веган.“

Toyota винаги е била гъвкава: предимно вегетарианска от години, но понякога яде и месо. Тя обаче забеляза, че някои храни влияят на здравето й: „Чувствам се като в глубината на ума си, казвайки, че ще трябва да станете вегани.“ Нейната основна причина беше да подобри здравето си, но също така винаги е била „свързана с животните и вината, която идва около яденето на животни“.

„Ядях толкова много сирене, бях пристрастена“, разкрива тя. Toyota прочете книгата Skinny Bitch, в която се говори за пристрастяването към сирене и как, ако спрете да го консумирате за 40 дни, вече няма да бъдете пристрастени. Тя обаче опита малко сирене кашу и се пристрасти към веганското сирене. „Замених една зависимост с друга“, казва Toyota.

Ключов момент в кариерата й беше около 2014 г., когато страницата й в Instagram достигна над 100 000 последователи. „Тогава бях като:„ Сега се превърнах в един от онези акаунти, които винаги съм гледал и наблюдавал “, спомня си Toyota. Понастоящем сметката има над 368 000 „горещи за храна“ и е постоянно нарастваща веганска общност.

За Toyota участието в хранителната индустрия почти изглеждаше като нейната съдба. Винаги се е интересувала от модифициране и експериментиране с рецепти, дори когато не е била веган. Като дете тя се стреми да бъде готвач и да работи в ресторант. „Играех да се преструвам със сестра си, че съм била водеща на готварско шоу“, казва ми тя, добавяйки, че това е „създание през целия живот“, че винаги е била предназначена да бъде веган и да споделя своите творения със света . „Аз активно инвестирам в тази кауза и цел.“

Въпреки че е по-небрежна и по-малко бляскава от телевизията, тя казва, че нейните социални медийни платформи са „за страстните хора да имат безкраен ресурс от вегански рецепти“.

С YouTube тя чувства, че може да бъде по-себе си на екрана: „В крайна сметка това е възнаграждаващо, защото всичко е създадено от вас и вие не подарявате работата на някого. Излъчването е много еднократно, докато изграждането на общност онлайн има повече значение “, казва тя.

Освен споделяне на рецепти, любимите видеоклипове на Toyota за създаване са „Какво ям на ден“ и такива, в които тя нахлува в собствената си килера, вижда какво има и прави нещо ново от нулата.

Въпреки това, тя понякога се чувства така, сякаш не е в подходящото пространство за създаване на съдържание: „Едно от най-големите предизвикателства е да се опитваш да бъдеш в крак с инерцията и очакванията, които идва с това да си онлайн.“ Веган влиятелката преживява краха на социалните медии, където се чувства така, сякаш винаги трябва да дава толкова много съдържание на феновете си.

По време на веганската си кариера обаче Toyota пусна първата си готварска книга Vegan Comfort Classics. Тя беше избрана за най-добрата готварска книга в наградите Veggie Awards за 2018 г. от списание VegNews. Освен това, като активист, приходите от продажбата на електронната книга за горещо за храна се даряват за подкрепа на общностите на BIPOC в САЩ, по-специално на Food Love от Might Be Vegan.

Toyota пуска втората си готварска книга през март 2021 г. с „постижимо, непринудено ежедневно готвене“ в сравнение с „епичното, над най-добрите рецепти, пълни с новости“ в първата си книга.

С всичко, което е постигнала, Toyota играе с идеята да стане „частен готвач или да направи готварски курс, да направи повече книги или хранителни продукти“ през следващото десетилетие.

В момента тя прави крачка назад и размишлява за кариерата си: „Предполагам, че съм просто благодарен, че нещата се получиха така, както се получиха, защото да бъда веган е толкова важно за мен; това е част от моето същество и веганската мисия е моята мисия през целия ми живот, което прави тази работа много по-приятна. "