Обожавам храната. Обожавам готвенето или печенето на естетически привлекателна, вкусна храна. Бих искал да покажа тази храна тук, в този блог. Всяко хранене/закуска ще бъде здравословно, вкусно, засищащо и с под 400 калории. Наслади се!
Получавате ли някога наистина „здравословна“ перспектива за храната?
Преживях доста фази, психологически, в моето (да използвам досадно популярно клише) „пътуване за отслабване“. Не ми харесва тази фраза. Това предполага, че има край. Не мисля, че има край.
Загубил съм много килограми, но реално мисля, че сега имам по-малко „здравословна“ връзка с храната, отколкото преди да изброя калории. Също така, вероятно съм по-малко доволен от себе си.
Да, в началото имаше тази огромна еуфория от отчетност - правех нещо, за да се подобря, бих могъл да очаквам бъдеще, когато имам това невероятно тяло, и всичко ще бъде идеално. Разбира се, по време на тази първа фаза бях на много строг режим на преброяване на калории. Не прекарах калории нито веднъж през първите 6 месеца. Накарах всичките си приятели да окаяни от постоянното ми бърборене относно диетата ми и това наистина беше буквално една от най-важните мисли в съзнанието ми по всяко време. Наистина мисля, че тази фаза от диетата ми ме направи по-добър човек. Научи ме, че мога да бъда наистина, наистина, отговорен за своите действия. Дори приложих наученото, като преброих калории, за управление на финансите си и успях да спестя пари за първи път през лятото.
Но със сигурност нямах здравословна перспектива за храната. Бях ужасен от социалните обстоятелства, защото по това време вече знаех, че за мен е грубо винаги да се кланя на диетата си и когато не бих се хранил на бюфети или в закуски, въпроси неизбежно се търкаляха. Не бих излязъл, защото алкохолът имаше твърде много калории. Прекарах първата 3/4 от лятото затворена в стаята си, без да правя нищо, освен да спортувам и да мисля за храна. Когато не готвех, планирах какво следва да готвя или бягах, за да мога да ям това, което исках да готвя. Мисленето за храна 24/7 не е моето мнение за здравословно. Обсебващо е.
След това дойде време, което беше като да започнем отначало с диетата. и т.н. Няма да ви накарам да прочетете 8 страници за самоанализ.
Но нещото, което се питам е, свършва ли това някога? Наистина не мисля така. Храната е ТОЛКОВО повече за мен нещо, отколкото за някой, който не е преминал през това преживяване. Не мисля, че някога ще мога да ям подсъзнателно точното количество неща, дори когато си позволявам почерпка. Не мисля, че някога ще мога да карам колело на 80 мили, без да съм невероятно развълнуван, защото по същество бих имал калориите за цяла пица.
Мисля, че диетата е невероятно психологически травмиращо преживяване. Напълно разбирам как толкова много хора качват повече тегло обратно по-бързо, след като го загубят. Виждам, че това съм аз и това ме изплашва. Така че обсебвам. Да, сега имам физически здравословен живот - активен съм, ям добра храна и обичам да съм във физическа форма. Обичам и резултатите. Обичам да гледам как искам да изглеждам. НО аз не съм по-щастлив от преди и със сигурност не съм по-здрав в психологическо отношение.