Един от най-големите митове за това да бъдеш на растителна основа е колко е скъп (всъщност обсъждам това в моята книга, The Happy Herbivore Guide to Plant-Based Living).

съвета

Независимо дали ще отидете на растителна основа като новогодишна резолюция, по здравословни причини, или просто искате да видите за какво става въпрос, ИМЕ Е възможно да направите това, без да разбивате банката. Всъщност изобщо не е много скъпо!

Ако сте с ограничен бюджет или сте нов в растителната диета, не мога да препоръчам достатъчно хранителните планове. Повечето членове харчат 30-40 $ на седмица за своите хранителни стоки с добре заредена килера и багажник за подправки. Направихме и страхотни актуализации и промени във формата, правейки индивидуалния план CRAZY гъвкав! Купувайте само това, от което се нуждаете! Без отпадъци!

Също така помолих Herbies във Facebook да споделят своите съвети как пестят пари за храна и хранителни стоки и както обикновено разсеяха „скъпия“ мит с всичките си полезни съвети!

"Намалих това, което харча, като взех плановете за хранене. Когато пазарувам изключително за плана, харча по-малко от $ 35 на седмица. Приготвянето на собствения си фасул спестява още повече. Вече не губя продукция, защото купувам само това, което наистина правя да яде. "- Деби С

„Направете си бульон с вегетариански остатъци!“ - Джоди V (Можете да използвате рецептата за зеленчуков бульон HH тук)

"Купуването на едро, използването на сух боб вместо консерва, закупуването на местни/фермерски пазари и планирането на закуски/ястия преди време направиха чудеса за намаляване на сметката ми за хранителни стоки! Само аз, отивайки на растителна основа, намали нашите хранителни стоки наполовина." - Хайди Л.

„Предварително нарязвам и замразявам всички допълнителни зеленчуци, плодове и билки (мащерка и мента). Ако знам, че ще се развалят преди употреба. Също така замразявам всички допълнително приготвени бобови растения, за да съм сигурен, че в крайна сметка няма да ги хабя.“ - Рейчъл Б.

"Спестих пари, откакто преминахме към вегански начин на живот. Придържайте се към кладенеца и много пресни зеленчуци. Стойте далеч от преработените храни." - Мелиса А

"CSA и кооперациите са чудесни за продукция. Разгледайте bountifulbaskets.org. Използвахме ги в Тексас, преди да се преместим. Те са в 21 щата. Страхотна група за работа и страхотно качествена продукция. Имам семейство от 6 души. Ние го правим Costco, тъй като имат добър избор от вегански неща, отивам на цели храни за „специални“ неща като Braggs aminos. Насипно брашно от vitacost, Amazon или Costco, когато имат това, което аз искам. Правя си хляб, конфитюри, желета, орехови масла, хумус и понякога растителни млека, но децата не се продават изцяло на домашно приготвени млека, така че обикновено ги използвам само за готвене и печене. Ако имате азиатски бакалин във вашия район, те обикновено имат отлични цени на тофу, произвеждам, ориз и юфка, мисо и такива видове неща. Купувам подправки на едро и приготвям собствени смеси. Спестявам изрезки и остатъци от продуктите и варим в зеленчуков бульон. и Happy Herbivore е страхотно за рецепти, които се използват всеки ден съставки, които не ви разбиват банката. "- Jenaphyr N

„Ако имате Kroger (или някое от тяхното семейство.Dillons, Bakers и т.н.), те често маркират продуктите за бърза продажба точно преди изтичането им. По този начин е мръсна мръсотия.“ - Kim T

"Да бъдем на растителна основа е далеч по-евтино! Най-големите ми спестители на пари правят собствения си бульон, готвят собствени зърна и пазари на фермери. Аз съм на талони за храна (SNAP). Имаме някои фермерски пазари тук в Орегон, които ще отговарят навсякъде от $ 5 до $ 10. "- Mara W

"Мисля, че става скъпо, когато хората купуват всички изкуствени меса, за да заменят месото, от което се отказват. Ако се придържате към зеленчуци, плодове, боб/бобови и зърнени храни, това е много евтино! Правя всичките си бургери от нулата и замразете ги! Много по-евтино от преработените бургери от боб! И пропуснете и соевото сирене! "- Peggy G

„Купувайте на едро (овес, боб, ядки, семена, сушени плодове, леща, киноа, ориз), замразени/консервирани, когато това няма да повлияе на качеството (царевица, кубчета домати, замразени броколи и грах), вземете купони онлайн за специални продукти като хумус, запасете се, когато имате допълнителни пари и се продават неща, правете редовни инвентари на килер/хладилник/фризер, за да разберете какво вече имате, купувайки повече. "- Мари Е

"Използвам много сух боб, защото е евтин, ечемикът е и когато се купува на едро. Също така вярвам, че храненето добре спестява сметки на лекарите. Когато тялото ви се храни правилно, не се разболявате толкова често." - Linda G

"Мисля, че цената на НЕ приемане на растителна диета е твърде голяма. По отношение на парите обаче семейството ми харчи много по-малко, докато се храни по този начин. Можете да го направите." - Катрин К

"Аз съм част от местна ферма CSA (селско стопанство, подпомагано от общността) и взимам кутия с продукти от тях на седмица. Когато сравня това, което получавам за 19 долара за кутия, със същите разходи като продукцията на хранителния магазин, аз съм спестявайки доста и на всичкото отгоре се доставя в същия ден, в който е избран, идва на 10 мили от мен и фермата използва биологични земеделски практики.Никога не мога да взема зеленчуци или плодове толкова свежи и евтини на верига за хранителни стоки. "- Alexa R

"Сух боб. Да, трябва да планирате предварително един ден, за да могат да се накиснат, но си заслужава. Друга възможност (и най-добрият ми приятел) са замразените зеленчуци. Можете да си купите почти всичко за 1 долар/торба и единственото нещо, което трябва да си купя сурови неща като картофи или домати. Мога да извадя 4 хранения от торба замразени зеленчуци (за 1 човек). "- Тифани Ф

„Моето четиричленно семейство яде в продължение на седмица за 125 долара. Продуктите са почти най-евтините неща във всеки хранителен магазин, така че е трудно да не свиете сметката си, когато отидете на растителна основа.“ - Джули М

„Самото избягване на месото, млечните продукти и пакетираните храни е достатъчно спестяване, за да компенсирам големите ми нужди от продукция.“ - Debi A

"Закупуването на органични билки и подправки на Amazon ми спести много пари! Сухи зърна. Отделянето на един ден за подготовка улеснява живота през цялата седмица и помага за спестяване на пари." - Дженифър С

„Прекарвам 1/3 от сумата за хранителни стоки, като прескачам брояча за месо. Толкова много плодове и зеленчуци се предлагат на едро, което също намалява окончателната сметка при плащане.“ - Dawn P

„Използвам куп замразени зеленчуци и плодове, за да намаля отпадъците и разходите.“ - Даяна М

„Фасулът, картофите, оризът, тестените изделия, плодовете и зеленчуците, тортилите са едни от най-евтините храни за ядене и от тях се получават тонове ястия.“ - Ейми Ф

За още повече съвети за спестяване на пари вижте тези публикации:

Как спестявате пари за растителна диета? Споделете вашите съвети по-долу!

Линдзи С. Никсън

Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.