Производителите на течни кофеинови продукти могат да изберат да етикетират тези продукти като напитки или хранителни добавки, но има изисквания и за двете, и това решение има регулаторни последици за производителя.

добавки

Нито конвенционалните разпоредби за храните, нито хранителните добавки изрично ограничават количеството кофеин в тези продукти - но и в двата случая производителите трябва да осигурят безопасни нива на всички продуктови съставки.

Понастоящем разпоредбите на FDA не изискват никоя категория хранителни продукти да декларират общото количество кофеин. CRN разработи препоръчани насоки за индустрията на хранителните добавки, за да предостави на потребителите тази информация.

  • Докато федералните разпоредби изискват етикетите на храните и добавките да разкриват наличието на добавен кофеин и количеството на всички изброени съставки, законът не изисква разкриване на общото количество кофеин. Нито изисква разкриване на кофеин от естествени източници. Например съдържанието на кофеин в кафе или чай, два естествено срещащи се източника на кофеин, обикновено не се разкрива при етикетирането. Диетичните добавки, които съдържат подходяща смес от билки, които могат да съдържат кофеин, също не са задължени да разкриват количеството, а само идентичността на билките.
  • CRN е приел препоръчани насоки за компаниите членки да разкриват общото количество кофеин от всички източници при етикетирането на хранителни добавки. Насоките на CRN също препоръчват няколко съвета за етикетиране и насърчават производителите да разработват препоръки за количество и дневен прием, които са в съответствие с информацията за безопасност на кофеина, установена от компетентни и надеждни научни доказателства.

Кофеинът е една от най-изследваните хранителни съставки и има дълга история на безопасност при широк спектър от нива на сервиране.

  • Кофеинът е безопасна съставка, когато се консумира на умерени нива, независимо дали е в напитка или хранителна добавка. Неотдавнашна оценка на FDA за консумацията на кофеин установи, че по-голямата част от кофеина, консумиран в САЩ, идва от кафе и чай - дори когато се вземат предвид енергийните напитки. Освен това FDA също така е установила, че за здрави възрастни приемът на кофеин до 400 mg на ден не е свързан с отрицателни въздействия върху здравето. 5
  • Някои скорошни доклади съдържат сензационни данни за нежелани събития, свързани с кофеина, но както FDA повтаря отново и отново, съобщенията за нежелани събития, предоставени на FDA, не са непременно причинени от продукта. По същия начин данните от спешното отделение не филтрират вероятните причини за посещението на спешната помощ. Освен това, тъй като кофеиновите продукти все повече присъстват на пазара, следва, че повече хора ще бъдат изложени на тях, което може да доведе до по-голям брой съобщения. Независимо от броя на съобщенията, остава фактът, че както нежеланите събития, така и посещенията на спешни случаи не трябва да се считат за причинно-следствени, просто защото се съобщават.

FDA има достатъчно правомощия да регулира хранителните добавки.

  • FDA вече е предприела действия и е издала предупредителни писма в случаите, когато напитката е била неподходящо етикетирана като хранителна добавка. FDA също има ясни правомощия съгласно закона да ограничава нивата на кофеин във всякакви продукти, регулирани от агенцията, ако възникне проблем с безопасността.
  • Понастоящем FDA извършва преглед на данните за безопасността на кофеина, както за възрастни, така и за по-млади популации, както и за тези със съществуващи сърдечни или други заболявания.
  • Не са необходими нови закони; FDA трябва да продължи да използва редица регулаторни инструменти, с които разполага агенцията съгласно закона, за защита на потребителите.

1 Раздели 402 (f) (1) (A) и (C) на Федералния закон за храните, лекарствата и козметиката.

2 Проект на ръководство за индустрията, отличаваща течните хранителни добавки от напитките, съображения относно новите съставки и етикетирането за напитки и други конвенционални храни (2009), http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/DietarySupplements/ucm19690.

4 21 Кодекс на федералните разпоредби (CFR) § 182.1180.

5 Nawrot, P., et al., 2003, Ефекти на кофеина върху човешкото здраве. Хранителни добавки и замърсители, 20 (1), 1-30.