Независимо къде сте го намерили, самият вид на елда може да бъде изненадващ. Ето няколко снимки, които ще ви помогнат лесно да разпознаете елдата във всичките й много форми.

елда

Поле от елда

Елда, растяща на поле, показваща своите бели цветове.

Обиколка на поле с елда

За усещане за перспектива, ето снимка на група, която обикаля полето на елда. Той не расте много висок и неговите запаси не са много големи, но елдата повече от това го прави с невероятните си зърна.

Червена елда

Не бъркайте това с друг вид растение, това всъщност е елда, стръкът й е тежък от узряла крупа. Елдата има ген, който й позволява да прави червени или зелени незрели плодове, така че макар че корпусите стават по-тъмни, докато узреят, понякога те могат да започнат като тези ярко оцветени бижута.

Неолющена елда

Това е елда след прибиране на реколтата. Крупата все още е в корпуса си, който е придобил тъмнокафяв или почти черен цвят.

Зелена елда
За разлика от по-познатата черна елда, зелената елда не трябва да се олющва, преди да се използва. Крупата може да се смила напълно и полученият fl нашият продукт често е по-мек на вкус.

„Голи“ елда

Въпреки че тези елда крупи изглеждат подобни на зелената елда, изобразена по-горе, те всъщност са олющената крупа от черна елда. Бледозеленият цвят се вижда само след отстраняване на корпуса, но преди да е изпечена крупата.

Печена елда

Това може да е най-познатото изображение на елда крупи - тези, които са били печени. Наричани каша, тези кози могат да бъдат приготвени такива, каквито са, напукани (което създава текстура, подобна на песъчинки), или смлени в нашите.

Елда Брашно

Въпреки че най-често се вижда като бяла с малки тъмнокафяви/черни петна (както е показано тук), елдата може да бъде или еднородна мека бяла или еднородна бледо тен на цвят. Разликата идва от това колко грубо или фино е смилането и дали елдата е била от зелена елда или по-често срещаната черна елда.

Елда в три форми
Елда в трите й най-често срещани форми - като неолющена крупа, като люспица и като елда - нашата.

Корпуси от елда

Някога чудили ли сте се къде се оказват всички тези корпуси от елда? Те често се използват като укрепващи средства в хипоалергенни възглавници, нагревателни подложки и други хомеопатични приложения. Не се заблуждавайте от привидно острите ъгли - възглавниците от елда трябва да са доста удобни!