Ядете ли достатъчно пълнозърнести храни? За щастие е по-лесно от всякога, с над 12 000 различни продукта, носещи целия печат на зърното. Това означава, че тези продукти съдържат всички части на семената, запазвайки важни хранителни вещества. И тъй като повече американци ядат тези продукти от всякога, те се възползват от ползите за здравето.

добавите

„Яденето на пълнозърнести храни предоставя редица ползи за вашето здраве“, казва Елена Сантос, диетичен надзорник в Gramercy Court Assisted Living. „Хората, които консумират повече пълнозърнести храни, могат да намалят риска от диабет тип II и сърдечни заболявания, като същевременно подобряват храносмилането.“

Половината от зърнените храни във вашата диета трябва да са пълнозърнести и промяната може да е по-лесна, отколкото бихте си помислили. Ето пет пълнозърнести храни, които можете лесно да включите в храната си днес.

кафяв ориз

Един лесен превключвател, който можете да направите, за да добавите пълнозърнести храни към вашата диета, е да използвате кафяв ориз вместо бял ориз. Кафявият ориз има повече фибри, отколкото белият ориз, с 3,5 грама на чаша. Също така съдържа пет грама протеин на чаша и съдържа повече витамини и минерали от белия ориз.

Наред с хранителните си предимства, кафявият ориз може също да помогне за намаляване на риска от диабет тип II: едно проучване установи, че заместването на 50 грама бял ориз с кафяв ориз всяка седмица е свързано с 16% по-нисък риск от заразяване.

Пуканки

Вашата типична закуска с пуканки може да не е най-здравословният вариант, като се стича с масло и покрита със сол. Пуканките обаче могат да бъдат много хранителни, ако се приготвят със здравословно хранене. Вярвате или не, пуканките са пълнозърнести храни с много хранителни вещества. Тази нискокалорична закуска предлага пет грама протеин и един грам фибри на чаша, възлизащи на само 75 калории. Така че, докато стоите далеч от нездравословни топинги, можете да се чувствате добре да посегнете към пуканки.

семена от чиа

Чиа е едно пълнозърнесто, което няма да искате да оставите извън диетата си. Той не само е пълен с фибри и протеини, но също така има достатъчно количество калций, желязо, магнезий и омега-3 мастни киселини. Семената от чиа имат гел-подобна консистенция, когато са мокри и са достатъчно гъвкави, за да се използват по различни начини, от смутита до кифли. Те са лесен начин да добавите малко криза, когато имате най-голяма нужда от нея.

Ако искате да отслабнете, овесът може да ви помогне в пътуването. Това зърно е с високо съдържание на разтворими фибри и ви помага да останете по-дълго сити. Фибрите също помагат да се поддържат нещата в червата и могат да предотвратят запек. Овесът естествено е малко сладък, поради което прави толкова добра бисквитка. Но, разбира се, ще получите най-голяма полза от овеса, като запазите захарта до минимум.

Свързани статии

Киноа

Киноата става все по-популярна в здравословните ястия и ползите от нея са нещо повече от мимолетна мода. Киноата съдържа всички девет незаменими аминокиселини и е с високо съдържание на желязо, цинк, калций и фибри. Освен това е добър източник на протеини и е без глутен, така че може да се ползва от хора с различни хранителни нужди и предпочитания.

Добавянето на пълнозърнести храни към вашата диета ще ви даде важни хранителни вещества, които иначе може да ви липсват. Пълнозърнестите храни могат да бъдат вкусен принос за вашата храна и да ви направят по-здрави в същото време. Така че направете своя PB&J с пълнозърнест хляб или вечеряйте с кафяв ориз и пиле, за да направите ястията си малко по-добри за вас.

Ейми Озмънд Кук е домакин на Good Day Orange County и основател на Асоциацията на квалифицираните медицински сестри. Тя е здравен консултант и вицепрезидент по маркетинг в Simplus, партньор на Platinum Salesforce.