Заден план: Соланумът, известен като патладжан, е популярна зеленчукова култура, отглеждана в субтропиците и тропиците. Патладжанът е многогодишно растение, но се отглежда в търговската мрежа като едногодишна култура. Плодовете от патладжан се използват предимно като готварски зеленчук за различни ястия. Патладжанът се предлага в различни видове, които са силно променливи поради цвета на плодовете, както и формата и размера.

добавки

Съдържание и цел на това проучване: Това проучване се фокусира върху сравнението на ефекта от диетичните африкански патладжани (AP) Solanum kumba, (PG) Solanum gilo (PW) и Solanum aethiopicum (PGW). Диабетът се предизвиква експериментално от плъхове със стрептозотоцин-диабет с високо съдържание на мазнини (35 mg/kg телесно тегло) и диети с диабет, хранени с диети, допълнени с 20-40% допълнена диета с патладжани в продължение на 14 дни. Определен е ефектът от диетите върху нивото на кръвната глюкоза, α-амилазата на панкреаса, чревната α-глюкозидаза и ангиотензин-I конвертиращия ензим (ACE), плазменият антиоксидантен статус и количествено определяне на плодовите полифеноли с помощта на HPLC/DAD .

Резултати: Резултатите разкриха, че няма значими (P Щракнете тук!